Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit bakar dan ketumbar.

Langkah 2

Campur bawang merah cincang, cabe cincang dan bumbu halus ke dalam tepung lalu tambahkan air es, aduk hingga rata.

Langkah 3

Iris tipis tempe lalu balurkan pada adonan tepung.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Langkah 5

Recook chef Yummy. Ini enak sekali. Tempe goreng tepung dengan warna kuning alami dari kunyit. Aroma ketumbar yang khas. Pokoknya juara.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Kunyit Crispy

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, tuang air dan uleni sampai tercampur rata.

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan jadi 12 buah dan isi dengan meses dan bentuk bulat.

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit.

Kemudian kukus dengan api sedang sekitar 10 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Langkah 7

Kudapan yang enak dan cukup mengenyangkan.

Halal

Cokelat

Mentega

Tepung

Bakpao Isi Meses

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sambil dipisahkan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk lagi sekitar 2-3 menit, icip rasanya yang siap disajikan.

Garam

Kornet

Lada

Nasi

Nasi Goreng Kornet

Campurkan gula, telur, bawang putih dan royco.

Masukkan kacang tanah pada adonan basah, aduk hingga tercampur rata.

Ambil wadah lain. Kemudian sisihkan sedikit kacang tanah yang sudah diberi bumbu. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Jika sudah menyatu tepungnya, pisahkan agar tidak bergumpalan. Hati-hati ketika mengaduk agar adonan dan kacang tidak terpisah.

Langkah 8

Goreng kurang lebih 15 menit atau sampai warnanya berubah kecoklatan.

Langkah 9

Kacang Disco cemilan manis yang gak bikin bosan.

Gula

Kacang Tanah

Telur

Kacang Disco

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan garam masala dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan telur lalu orak arik hingga matang.

Tambahkan daun bawang seledri dan koreksi rasa. Aduk rata dan sajikan.

Pakai garam masala penuh rempah, nasi goreng ini kaya aroma. Sedap!

Nasi Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan penggorengan campur minyak, margarin dan jagung.

Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk-aduk hingga berbuih.

Tutup dan kecilkan api, biarkan sampai meletup-letup. Buka tutupnya kalau sudah tidak ada suara letupan.

Setelah matang pindahkan kedalam wadah, taburi dengan bumbu tabur, ratakan dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Margarin

Minyak Sayur

Popcorn Balado

Kemudian masukkan gula pasir, vanili bubuk, telur kocok hingga tercampur merata dan gula larut.

Setelah itu masukkan tepung terigu, soda kue (saring) lalu aduk rata.

Masukkan juga minyak goreng aduk hingga merata.

Siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan tepung, kemudian masukkan adonan dan beri topping pisang diatasnya.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kukus adonan hingga matang dengan api sedang.

Bikin cemilan buat si dedek yg lagi doyan pisang.

Pisang

Vanilla

Bolu Pisang Talas Kukus

Es agar-agar serut dengan kuah sirup coco pandan dan susu. Yummy.

Agar-Agar

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Susu

Es Agar-Agar Susu

Kemudian masukkan bihun dan irisan daun bawang.

Tambahkan terigu, bawang putih dan kaldu ayam bubuk, tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Camilan sederhana dan enak, yuk cobain sobat yummy.

Bihun

Daun Bawang

Bakwan Jagung Bihun

Kikil

Kikil Pedas Bunga Bawang

Kikil Masak Bombay

Kikil Iris Bumbu Saus Tiram Pedas

Oseng Kikil Petai Tempe

Soto Kikil

Soto Tangkar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis Kikil Labu Siam Saus Tiram

Gulai Nangka dan Kikil Bumbu Minang

Tumis Kikil Tahu Kecap Pedas

Gulai Kikil Kentang

Oseng Kikil Tempe Pedas

Kikil Masak Pedas

Cuci bersih nangka untuk menghilangkan getahnya.

Rebus nangka bersama serai dan salam hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga mendidih.

Masukkan gula merah, bumbui dengan garam dan penyedap. Masukkan santan kental. Koreksi rasa, sesekali diaduk, sajikan hangat.

Daun Salam

Nangka

Serai

Sayur Nangka Muda

Bersihkan udang dari kepala dan kotorannya.

Masukkan irisan buncis dan tambahkan air.

Terakhir masukkan udang, masak sampai matang merata.

Jahe

Udang

Tumis Udang Buncis

Panaskan minyak dalam wajan,masukkan bumbu halus,aduk rata,masak hingga harum.

Masukkan cincangan daun jeruk dan cabai merah besar. Aduk rata.

Tambahkan gula jawa sisir,gula pasir,garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu matang dan tanak. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Giling halus ayam fillet nya. Masukkan dalam wadah besar.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka. Aduk rata. Kemudian tes rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan panggang.

Membentuk adonan : Siapkan tusuk sate yang sudah di cuci,oles tangan dengan minyak goreng tipis-tipis. Ambil secukupnya adonan sate,lilitkan pada tusukan sate.

Kemudian panggang sate hingga matang. Lakukan hingga habis. Setelah sate matang,siap untuk di sajikan.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Ayam

Daun Jeruk

Sate Lilit Ayam

Kupas dan potong-potong pisang menjadi beberapa potongan kecil

Haluskan pisang dengan sendok atau garpu lalu diamkan sekitar 5 menit

Kemudian masukkan gula dan vanili ke dalan wadah bersama dengan 2 butir telur. Lalu kocok sampai gula larut atau halus

Setelah tercampur masukkan gandum, garam, dan soda kue. Kemudian aduk dengan sendok atau garpu sampai tercampur merata

Kemudian masukkan 6 sendok makan minyak dan aduk hingga tercampur

Setelah tercampur semua diamkan sekitar 5 menit (sambil panaskan panci)

Lalu masukkan adonan ke dalam loyang cetakan. Bentuk sesuai selera ya

Terakhir kukus adonan dengan api sedang sekitar 30-37 menit ya

Langkah 10

Bolu pisang lembut empuk dan mudah dibuat tanpa mixer

tambahin toping coklat jadi bolu pisang coklat

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Giling ayam fillet, garam dan gula sampai lengket.

Lalu masukkan bawang, tepung, es batu, air, minyak wijen, bawang goreng, telur, dan lada bubuk. Chopper hingga merata.

Bahan kulit rolade: Masukkan dalam 1 wadah lalu aduk dan saring.

Buat kulit di atas pan yg sudah panas. Saya pakai pan ukuran 22cm hasilnya 4 lembar.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 100 gram+ adonan. Lipat dan gulung.

Kukus selama 20 menit. Bisa stok untuk frozen ataupun langsung goreng.

Bismillah.
Nyetok frozen lagi untuk di rumah.
Alhamdulillah resep andalan dari Chef Devina. Namun sudah saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan.

Bahan Kulit Rolade

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Chicken Egg Roll

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan.

Kemudian balur pisang ke dalam wadah yang berisi potongan kulit pangsit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga matang dan sajikan.

Semua pasti pernah dong makan pisang goreng, tapi pisgor kali ini beda lho karna ada tambahan kulit pangsit biar gondrong.. tapi tenang aja ini bukan nyeremin tapi ini enakkk..

Daun Pisang

Kulit Pangsit

Pisang Goreng Gondrong

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga layu.

Beri air secukupnya, garam dan kaldu jamur.

Aduk tumisan hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Tumis sawi putih menciptakan rasa segar dan crunchy saat di makan.

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Putih dan Tahu

masukan pisang,telur,gula,minyak dan susu kedalam blender

ayak jadi satu tepung,vanila bubuk dan baking powder

tuang adonan pisang tadi ke dalam campuran tepung,aduk sebentar dan tambahkan kayu manis bubuk

aduk hingga tercampur rata dan halus,sehingga permukaan tidak ada tepung yang bergerindil.

siapkan loyang ukuran 18x18x5 cukup alasi kertas baking saja bawahnya,tidak perlu di oles margarin. lalu tuang adonan,panggang selama 10 menit. NB. sebelumnya oven sudah di panaskan terlebih dahulu ya

setelah 10 menit di oven,kelurkan lagi bolu pisang lalu beri toping irisan pisang dan chocochips

panggang lagi selama 35 menit dengan suhu 160 derajat,menggunakan api atas bawah (atau sampai matang). dan sesuaikan oven masing-masing. kelurkan bolu dari oven tunggu biar hangat sebelum di kelurkan dari loyang

ini setelah di potong,hasilnya padat tapi teksturnya lembut dan manisnya pas.

Assalamualaikum chef,baru inget kalau punya pisang sudah kematangan. Langsung deh kepikiran buat bolu pisang,saya buatnya tanpa mixer ya cukup di masukan ke blender semua dan jadi deh adonan bolu pisang yang lembut dan menul. Praktis no ribet ya chef,pas banget kan sama cuacanya yang sedang hujan diluar  kumpul bareng kelurga sambilbmenyantap bolu pisang hangat-hangat Yummy bingits 🤤 yuk baking yuk 👩‍🍳 #masakitugampang

Toping

Assalamualaikum mbak Aisah, seneng banget akhirnya bisa bikin bolu pisang yang lembut ini. Jadi teringat waktu dulu belajar baking, pertama kali bikin bolu pisang hasilnya bantet 😂 Tapi dengan resep ini dan mengikuti step-stepnya, hasil bolu pisangnya empuk dan lembut.
aikmin reshare resepnya ya. Makasih mbk Aisah 🥰
#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Cokelat Chip

Bolu pisang lembut

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan

Santan

Asapan Tongkol Asam Pedas

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga.

Gunting ujungnya lalu semprotkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air matang.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam, matikan api. Lalu masukkan krimer, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan semua bahan kuah gula, rebus hingga gula larut.

Masukkan kuah gula, es batu, tape singkong dan cendol kedalam gelas. Lalu siram dengan kuah krimer, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

Resep Bakpau

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpau

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait