Advertisement
Bakpia Pathok Basah
Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Yummy.
Bahan Utama
Bahan Adonan A:
50 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr gula halus
45 ml air
1/2 sdm margarin
40 ml minyak
80 ml minyak untuk merendam adonan
Bahan Kulit B:
50 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdm margarin
25 ml minyak
Isian:
Kumbu kacang hijau secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur semua bahan adonan sampai kalis, kemudian rendam dengan minyak dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 2
Campur semua bahan adonan B uleni sampai adonan bisa dibentuk.
Langkah 3
Bagi kedua adonan masing-masing menjadi 20 bagian.
Langkah 4
Ambil satu buah adonan A kemudian gilas, lalu tambahkan adonan B ditengahnya kemudian lipat bentuk amplop.
Langkah 5
Gilas kemudian gulung, lakukan sebanyak 3x.
Langkah 6
Gilasan terakhir tambahkan kumbu kacang hijau ditengahnya, kemudian bungkus rapat.
Langkah 7
Lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 8
Tata di atas teflon yang sudah dipanaskan tutup dan panggang selama 5 menit dengan api kecil.
Langkah 9
Balik ke sisi satunya panggang hingga kedua sisi matang sempurna.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement