Advertisement
Bakso Tahu Jamur Kukus
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Enak, sehat dan bergizi.
Bahan Utama
Bahan :400 gram tahu putih, (peras jika berair)
145 gram daging ayam giling
1 butir telur
¼ buah wortel, serut
2 lembar jamur kuping, rebus, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
½ sdt kaldu jamur
1 sdt garam ( sesuai selera)
1 sdm saus tiram
2 sdt gula pasir
2 sdt bawang putih bubuk
½ sdt lada bubuk
Kuah Bakso :
500 ml air
1 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm kaldu jamur
½ sdt lada bubuk
¼ sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris
1 batang daun seleri, iris
Alat & Perlengkapan
Garpu
Ulekan
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Haluskan tahu dengan menggunakan garpu atau ulekan, kemudian tambahkan ayam giling.
Langkah 2
Masukkan telur dan wortel yang sudah diserut.
Langkah 3
Lalu tambahkan jamur kuping cincang dan daun bawang, aduk hingga rata.
Langkah 4
Setelah itu beri garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk kembali, lalu bentuk sesuai selera.
Langkah 5
Didihkan air, kemudian masukkan bakso, rebus hingga mengapung, lalu angkat, tiriskan.
Langkah 6
Untuk membuat kuahnya, didihkan air, setelah itu masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, seledri dan irisan daun bawang.
Langkah 7
Setelah mendidih, masukkan bakso, lalu tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement