Bakso Aci

Resep Bakso Aci

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(4 Rating)

Bikin bakso aci buat anak saya.

Bahan Utama

8 sdm tepung tapioka

4 sdm tepung terigu

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Air panas secukupnya

Bahan Kuah:

250 ml air

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 buah cabai merah

Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bahan Pelengkap:

Pilus secukupnya

Bubuk cabe secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, tambahan air panas secukupnya, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Langkah 1

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, tambahan air panas secukupnya, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat.

Sisakan sedikit adonan bentuk lonjong dan pipihkan. 
Goreng adonan hingga matang.

Langkah 3

Sisakan sedikit adonan bentuk lonjong dan pipihkan. Goreng adonan hingga matang.

Rebus adonan yang bulat hingga mengapung dan matang. 
Setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Rebus adonan yang bulat hingga mengapung dan matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. 
Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 5

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air, rebus sampai mendidih. 
Setelah mendidih masukkan cilok, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 6

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan cilok, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasanya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

Bakso Aci

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

ini recook bakso acinya Mba. aku skip pilus karena udh ada sioma...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Bakso Aci

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement