Bakso Aci Isi Ayam

Resep Bakso Aci Isi Ayam

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Musim dingin paling enak menyantap makanan berkuah,resepnya mudah dan simpel wajib coba.

Bahan Utama

50 gr tepung terigu

100 gr tepung tapioka

1 siung bawang putih

Lada butira secukupnya

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

Air panas secukupnya

50 gr daging ayam cincang,untuk isian

air secukupnya untuk merebus

Kuah Kaldu Ayam

Tulang ayam secukupnya

600 ml air

1 siung bawang merah,cincang

1 sdt kaldu bubuk rasa ayam

1/2 sdt garam

Lada bubuk secukupnya

Pelengkap

100 gr tahu putih

Sawi hijau secukupnya

Saos tomat / sambal

Cara Membuat

Membuat biang : campur tepung terigu,bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan,garam dan kaldu bubuk.

Langkah 1

Membuat biang : campur tepung terigu,bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan,garam dan kaldu bubuk.

Tuang air panas dan aduk menggunakan spatula.

Langkah 2

Tuang air panas dan aduk menggunakan spatula.

Masukan tepung tapioka dan uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Kalau terlalu kering tambahkan air lagi sedikit.

Langkah 3

Masukan tepung tapioka dan uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Kalau terlalu kering tambahkan air lagi sedikit.

Ambil adonan secukupnya,lalu beri isian daging ayam.

Langkah 4

Ambil adonan secukupnya,lalu beri isian daging ayam.

Bulatkan adonan bakso aci sampai selesai.

Langkah 5

Bulatkan adonan bakso aci sampai selesai.

Kemudian rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Kemudian rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah : didihkan air,masukan tulang ayam,kulit ayam dan bawang merah cincang. Masak sampai mendidih dan kuah berkaldu.

Langkah 7

Membuat kuah : didihkan air,masukan tulang ayam,kulit ayam dan bawang merah cincang. Masak sampai mendidih dan kuah berkaldu.

Setelah mendidih masukan bumbu garam,kaldu ayam bubuk,merica halus dan masukan potongan tahu putih.

Langkah 8

Setelah mendidih masukan bumbu garam,kaldu ayam bubuk,merica halus dan masukan potongan tahu putih.

Siapkan mangkok,masukan Sawi hijau tata bakso aci,tahu dan tuang kuah selagi panas. Sajikan

Langkah 9

Siapkan mangkok,masukan Sawi hijau tata bakso aci,tahu dan tuang kuah selagi panas. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait