Siapkan susu cair dan gula, tambahkan fermipan, aduk rata lalu diamkan. Campurkan tepung terigu, garam, dan telur aduk rata.

Langkah 1

Masukkan susu tadi kedalam tepung, uleni sampai kalis.

Langkah 2

Setelah adonan tadi kalis, tambahkan mentega, uleni lagi sampai kalis.

Langkah 3

Diamkan sekitar 1 jam atau sampai ukurannya jadi 2x lipat.

Langkah 4

Selagi adonan didiamkan, buat untuk isiannya, campurkan gula merah, gula pasir, dan bubuk kayu manis, aduk rata. Tapi kalau mau pake gula pasir saja juga boleh kok.

Langkah 5

Setelah itu pipihkan adonan, lalu taburkan gula tadi, lalu ratakan.

Langkah 6

Setelah ditaburi gula, kemudian di roll, lalu potong, setelahnya tata didalam loyang. Kalau punya loyang bulat lebih bagus ya.

Langkah 7

Setelah itu oven di suhu 180⁰C, selama sekitar 1 jam (aku pake oven kompor) tergantung oven/sampai mateng dan kuning kecoklatan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Gula Merah

Kayu Manis

Susu

Telur

Tepung

Cinnamon Rolls #1Resep1NasiBungkus

Marinasi ayam dengan bawang putih halus, saus tiram, kecap manis, garam, gula, lada, dan minyak wijen. aduk hingga tercampur rata lalu diamkan dlaam kulkas selama 1 jam.

Goreng ayam hingga berkulit angkat lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis lalu aduk.

Tambahkan air, garam, gula, lada aduk hingga mendidih dan merata lalu icip rasa.

Tuangkan larutan maizena aduk dan tunggu hingga mengental lalu angkat dan siap di santap.

Langkah 9

Gak usah jauh-jauh ke restoran buat di rumah aja.

Ayam

Bawang Putih

Saus Tiram

Ayam Kungpao

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan buncis dan cabe, aduk hingga tercampur rata.

Buncis

Garam

Mayonaise

Telur Dadar BuMayo (Buncis Mayo)

Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan jahe yang sudah digeprek

Setelah bumbu matang, masukkan irisan cabe hijau dan potongan tomat

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan tauco. Aduk rata

Setelah itu, masukkan 1 gelas air. Koreksi rasa

Lalu, masukkan cumi yang sudah dipotong dan dicuci bersih

Terakhir, masukkan kacang panjang dan tahu tempe yang sudah digoreng dahulu. Aduk merata

Resep simpel dengan aroma tauco dipadu dengan rasa pedas dari cabe menambah cita rasa masakan khas Medan ini. Coba di recook deh pasti langsung suka

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Halal

Cumi

Tahu

Tempe

Tumis Cumi Tahu Tauco

Siapkan bahan sambal cuci bersih lalu belah menjadi beberapa bagian.

Goreng  cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga matang.

Letakkan bahan yang sudah digoreng tadi diatas cobek, tambahkan terasi,gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata sambal dan siap disajikan dengan lalapan kesukaan. Yummy.

Kalau beli lalapan purnama yang selalu dicari bumbu kuning dengan sambalnya yang super mantab, kali ini bikin sendiri dan lebih puas. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambal Lalapan Purnama

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan air secukupnya, garam, saus teriyaki, saus tomat dan kecap manis.

Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata.

Masukkan telur ayam, aduk dan masak hingga matang.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Kubis

Mie Instan

Saus Teriyaki

Mie Goreng Saus Teriyaki Manis

<p>Telur asin telah menjadi bagian penting dari berbagai budaya kuliner di seluruh dunia. Selain memberikan rasa yang unik dan menggugah selera, telur asin juga menyimpan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.</p>
<p>Kandungan gizi yang terdapat dalam telur asin, seperti protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, menjadikannya sebagai camilan yang bergizi tinggi. Selain itu, proses pembuatannya juga menarik perhatian, terutama metode tradisional dengan menggunakan abu gosok.</p>
<p>Cara ini telah dilakukan secara turun-temurun oleh masyarakat tertentu, yang menghasilkan telur asin dengan rasa dan aroma yang khas.</p>
<p>Yuk, coba buat telur asin sendiri dengan cara yang unik ini! Dapurmu akan menjadi tempat eksplorasi baru yang mengasyikkan. Temukan kelezatan kuliner tradisional yang mengikuti jejak nenek moyang kita. Simak terus artikel ini untuk inspirasi lebih lanjut!</p><h2>Nutrisi yang Terkandung pada Telur Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0d45bce8b0352fb0a877ce5d00184bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin dari telur bebek dan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pixabay.com/veerasantinithi)</a></span></div><p>Melansir dari <em><a title="Salted Duck Egg" href="https://www.nutritionix.com/food/salted-duck-egg">Nutritionix</a></em>, dalam 1 butir telur asin yang setara dengan 73 gram, terkandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 130</li>
<li>Lemak total: 9,6 gram</li>
<li>Kolesterol: 619 gram</li>
<li>Sodium: 1265 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 1 gram</li>
<li>Protein: 9 gram</li>
<li>Vitamin D: 1,2 mikrogram</li>
<li>Kalsium: 46 miligram</li>
<li>Zat besi: 2,7 miligram</li>
<li>Kalium: 155.6 miligram</li>
</ol><h2>Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan</h2><p>Dengan segudang nutrisi yang terkandung dalam telur asin, melansir <a title="5 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan" href="https://www.idntimes.com/health/fitness/atnu-saefatu/5-manfaat-telur-asin-untuk-kesehatan-exp-c1c2?page=all"><em>IDN Times</em></a>, berikut 5 manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan jika mengonsumsi telur asin:</p>
<ol>
<li><strong>Atasi tekanan darah tinggi</strong><br />Telur asin mengandung protein yang ternyata memiliki kemampuan menurunkan tekanan darah pada dinding arteri. Dengan menjaga tekanan darah tetap terkontrol, risiko terkena hipertensi dapat dihindari.<br /><br />Sehingga mencegah berbagai penyakit serius seperti gangguan jantung, stroke, dan masalah kardiovaskular lainnya. Penelitian-penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi putih telur asin dapat efektif dalam menurunkan tekanan darah.<br /><br /></li>
<li><strong>Atasi masalah anemia</strong><br />Jika kamu mengalami anemia atau kurang darah, mungkin sering mengalami gejala seperti pusing, mual, kelelahan, dan lain-lain. <br /><br />Namun, kabar baiknya, telur asin mengandung zat besi yang dapat membantu tubuh mengatasi anemia defisiensi besi. Dengan mengonsumsi telur asin, kamu bisa meminimalisir gejala-gejala anemia yang disebabkan oleh kurangnya zat besi dalam tubuh.</li>
<li><strong>Jaga kesehatan mata</strong><br />Seperti yang kita ketahui, vitamin A memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan mata. Kabar baiknya, telur asin mengandung vitamin A yang dapat sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata dan mencegah berbagai masalah yang dapat terjadi pada matamu.<br /><br /></li>
<li><strong>Jaga kesehatan tulang</strong><br />Telur asin mengandung protein hewani yang memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan tulang. Mengonsumsi telur asin dapat membantu mempertahankan massa tulang dan mencegah osteoporosis. <br /><br />Khususnya, bagi wanita yang sudah memasuki masa menopause, disarankan untuk mengonsumsi telur asin guna menjaga kesehatan tulang mereka. Dengan begitu, kamu dapat merasakan manfaat positif dari protein hewani yang terkandung dalam telur asin untuk kesehatan tulang.<br /><br /></li>
<li><strong>Tingkatkan metabolisme tubuh</strong><br />Protein yang terdapat dalam telur memberikan energi yang cukup bagi sel-sel tubuh untuk mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan zat-zat gizi dari makanan dan minuman. <br /><br />Dengan begitu, tubuh dapat merasakan manfaat maksimal dari nutrisi yang dikonsumsi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang baik.</li>
</ol><p>Telur yang diasinkan dengan n abu gosok dapat menghilangkan bau amis dan memperpanjang masa simpan telur, karena dengan pengasinan dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme dalam telur sehingga meminimalkan terjadinya pembusukan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin-dengan-garam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Telur Asin: Sejarah, Cara Buat, Manfaat, hingga Resep Olahan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Telur Asin dari Abu Gosok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/d39fc9f963ff4e93ecbc6af74e2521eb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat telur asin dari abu gosok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pexels.com/ge yonk)</a></span></div><p>Bahan-bahan yang dibutuhkan:</p>
<ol>
<li>Telur segar</li>
<li>Abu gosok (dari kayu keras seperti kayu jati atau kayu manis)</li>
<li>Air</li>
<li>Garam</li>
<li>Wadah plastik atau keramik yang cukup besar untuk menampung semua telur</li>
</ol><h3>1. Siapkan abu gosok</h3>
<p>Pastikan abu gosok berasal dari kayu keras dan bersih dari bahan kimia atau kontaminan lainnya. Jika kamu memiliki akses ke tungku atau pemanggang, kamu dapat mengumpulkan abu dari sana. Pastikan abu yang kamu gunakan bersih dan tidak mengandung bahan beracun.</p><h3>2. Campurkan abu gosok dengan air</h3>
<p>Letakkan abu gosok dalam wadah besar dan tambahkan air secukupnya untuk membuat pasta abu yang kental. Aduk rata hingga air dan abu tercampur dengan baik.</p><h3>3. Menyiapkan telur</h3>
<p>Periksa telur secara menyeluruh untuk memastikan tidak ada retak atau kerusakan pada cangkangnya. Bilas telur dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau debu yang menempel.</p><h3>4. Celupkan telur ke dalam pasta abu</h3>
<p>Letakkan telur satu per satu ke dalam pasta abu. Pastikan seluruh permukaan telur terlapisi dengan pasta abu secara merata.</p><h3>5. Simpan telur dalam wadah</h3>
<p>Setelah semua telur dilapisi dengan pasta abu, susun mereka dalam lapisan di dalam wadah plastik atau keramik. Lalu, tutup rapat wadahnya.</p><h3>6. Didiamkan dahulu telurnya, ya!</h3>
<p>Simpan wadah dengan telur dan pasta abu selama sekitar 2 hingga 3 minggu. Proses pengawetan ini memungkinkan abu gosok meresap ke dalam cangkang telur, mengawetkan isinya.</p><h3>7. Cuci dan keringkan telur</h3>
<p>Setelah periode pengawetan berlalu, keluarkan telur dari pasta abu. Cuci telur dengan air bersih untuk menghilangkan pasta abu yang menempel.</p>
<p>Jangan menggosok terlalu keras agar lapisan abu tetap melekat pada cangkang. Setelah dicuci, keringkan telur dengan lembut menggunakan kain bersih atau biarkan kering secara alami.</p><h3>8. Telur asin siap disajikan</h3>
<p>Telur asin dari abu gosok siap disajikan. Kamu bisa menyantapnya langsung atau menggunakannya dalam berbagai resep makanan.</p><p>Sebagai catatan, metode ini adalah cara tradisional yang lebih jarang digunakan karena ketersediaan teknologi modern untuk mengawetkan makanan. Selalu pastikan kamu menggunakan abu gosok yang aman dan telur segar untuk menghindari risiko kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahukah kamu bahwa telur asin dapat dibuat dari abu gosok? Menarik, kan? Berikut penjelasan, kandungan, dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Cara Buat Telur Asin dari Abu Gosok: Nutrisi dan Manfaat

Telur Asin dari Abu Gosok: Nutrisi dan Manfaatnya untuk Tubuh

Tumis bumbu halus, Serai, lengkuas, Daun salam Dan jeruk sampai harum.

Masukkan daging Dan tahu tambah air madam sampai daging empuk.

Masukkan Santan instant, garam, kaldu bubuk Dan kecap Manis aduk rata.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Santan

Serai

Lodeh Pedas Daging Tahu #JagoMasakMinggu7Periode2

Didihkan air kaldu. Setelah mendidih, masukkan kentang, kembang kol, wortel, makaroni dan bumbu halus. Masak hingga sayuran dan makaroni empuk.

Lakukan tes rasa. Setelah itu, masukkan seledri, tomat dan daun bawang. Kecilkan api lalu tambahkan bawang goreng. Sajikan hangat.

Pasta

Seledri

Wortel

Sop Makaroni

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong daun kangkung, kemudian rendam sebentar dalam larutan air yang diberi sedikit garam. Buang airnya, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Siapkan bumbu, iris tipis bawang putih dan cabai rawit. Potong dadu tomat dan tahu putih.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis irisan bawang putih, cabai rawit, dan tomat sampai layu dan harum.

Masukkan potongan tahu, kemudian tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan daun kangkung, lalu aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Recook resep dari chef Nurul Dwi Kusumawati. Menu sederhana dan mudah dibuat. Cocok untuk pemula belajar memasak. Rasanya enak, pedas, gurih dan mantab.

halo kak.. Setor recook tumis kangkung tahu aku tambahin potongan bakso biar makin enyaakkk.. 
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Kangkung

Lada

Tumis Kangkung Tahu

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, cabe merah tanjung.

Panaskan minyak lalu oseng bumbu halus hingga wangi.

Masukan air kaldu dan ayam suir lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap..

Cincang wortel dan bawang bombay, lalu oseng sebentar hingga bawang bombay wangi.

Siapkan nasi lalu masukan ayam sambalado, furikake, wortel tumis bawang bombay dan mirin homemade.

Kepalkan dengan tangan yang sudah d basahi air.

Nasi kepal korea dengan mirin homemade halal.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Rumput Laut

Jumeokbap Ayam Sambalado #JagoMasakMinggu5Periode3

Pecahkan telur di dalam wadah, beri sejumput garam, kocok rata. Buat dadar tipis, angkat, iris dadu kecil lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu dan wangi.

Tambahkan irisan dan jeruk, garam, kaldu jamur lalu aduk rata.

Koreksi rasa, tambahkan potongan telur dadar, aduk rata, siap dihidangkan.

Nasi goreng aromatik yang menggugah selera.

Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Cuci dada ayam yang telah di potong-potong.

siapkan wadah blender, lalu masukan daging ayam, telur, bawang putih, lada bubuk, dan secukupnya es batu.Lalu  blender hingga halus.

Campurkan daging ayam yang telah diblender ke tepung, masukan daun kucai/seledri. Aduk rata.

Setelah tercampur rata beri sedikit kecap manis. Aduk kembali.

Bulatkan adonan bakso dengan tangan lalu cuil dengan sedok. Kemudian masukkan keair mendidih diatas kompor. Lakukan hingga selesai.

Rebus bakso hingga mengapung dan benar-benar matang. Tiriskan.

Bakso ayam enak dan lembut. Bisa dimakan langsung/ pelengkap tumisan.

Resep Bakso Ayam Indragiri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Ayam Indragiri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba