<p>Halo Sobat Yummy, kali ini <em>Yummy App</em> membawa salah satu makanan populer di Indonesia yang cocok disantap kapanpun. Apa lagi kalau bukan sop ayam. Rasanya yang lezat dan aroma rempah yang memikat akan membuat perut keroncongan.</p>
<p>Sop ayam memiliki kuah yang gurih dan segar serta daging yang empuk. Nah, berikut <em>Yummy App</em> berikan 7 resep sop ayam yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Baca selengkapnya yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-soto-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sop Ayam Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/c37a379b37359024eebb4104157258ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam (yummy.co.id/azsharamadhani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram daging ayam</li>
<li>150 gram kentang, potong-potong</li>
<li>100 gram wortel, potong-potong</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>1 kelingking kayu manis</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>2 sdt garam halus</li>
<li>1500 ml air mineral</li>
<li>5 sdm minyak sayur</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>5 siung bawang putih, iris</li>
<li>2 ruas jari jahe, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga layu, tambahkan kayu manis, bunga lawang, aduk rata.</li>
<li>Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.</li>
<li>Tuangkan air dan masak hingga mendidih, tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk rata.</li>
<li>Masukkan wortel, kentang dan masak hingga wortel dan kentang empuk.</li>
<li>Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sesaat.</li>
<li>Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.</li>
</ol><h2>2. Sop Ayam dan Makaroni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240506/4067dd9fb08d36f50fde4826397d5bf5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam makaroni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop ayam makaroni (yummy.co.id/Mama Alfata)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 potong paha ayam, rebus dan tiriskan, suwir suwir</li>
<li>5 buah wortel, iris serong</li>
<li>2 genggam makaroni spiral, cuci dan tiriskan</li>
<li>3 batang daun seledri, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>800 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan.</li>
<li>Didihkan air, masukan daging ayam yang sudah direbus, tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk dan kaldu jamur.</li>
<li>Masukan irisan wortel, masak hingga setengah matang.</li>
<li>Masukan makaroni, aduk rata masak hingga semua matang, koreksi rasa.</li>
<li>Tuang dalam wadah saji, taburi dengan irisan seledri.</li>
</ol><h2>3. Sop Ayam Jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240506/a60bff7d3b5a8975ccdecc7fefe6aed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam jagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop ayam jagung (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram dada ayam</li>
<li>2 buah jagung manis</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>3 buah telur, kocok lepas dengan garpu</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang bombay</li>
<li>1000 ml air atau kaldu ayam</li>
<li>2 sdm kecap ikan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>3 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>Cabai bubuk sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Pipil jagung manis, potong dadu kecil-kecil wortel, dan cincang kasar dada ayam. Sisihkan.</li>
<li>Cincang bawang putih dan bombay, tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, masak hingga ayam matang lalu masukkan jagung dan wortel masak 3 menit.</li>
<li>Pindahkan ke dalam panci, tambahkan kaldu, merica, garam dan kecap ikan. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan telur, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan larutan maizena, masak 1 menit.</li>
<li>Sajikan dengan cabai bubuk.</li>
</ol><h2>4. Sop Ayam Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240506/4799dffb934128cc629d9656db6e02cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop ayam jamur kuping (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ayam</li>
<li>50 gram jamur kuping</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 tangkai seledri</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>3 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.</li>
<li>Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.</li>
<li>Kemudian tuang air secukupnya.</li>
<li>Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.</li>
<li>Tambahkan jamur kuping dan aduk rata, masak sampai semua matang.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.</li>
<li>Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan sop siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Sop Ayam Klaten</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240506/217b74abc2b0c72176af7c01585c010c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam klaten" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop ayam klaten (yummy.co.id/Riska Wijaya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram dada ayam, potong sesuai selera</li>
<li>3 siung bawang putih, memarkan</li>
<li>1 batang sereh, potong dan memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>1 jempol jahe, memarkan</li>
<li>1200 ml air</li>
<li>2 buah kentang, potong dadu besar</li>
<li>1 buah wortel, potong bulat</li>
<li>1 batang daun seledri, potong kasar</li>
<li>1 batang daun bawang, potong tebal</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam dengan air di dalam panci hingga mendidih. Angkat, tiriskan, dan buang air rebusannya.</li>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum. Selanjutnya masukkan 1200 ml air, sereh, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan ayam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga ayam empuk.</li>
<li>Kemudian masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.</li>
<li>Setelah itu, masukkan wortel, masak hingga semua sayur matang.</li>
<li>Terakhir, masukkan daun seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat lalu angkat.</li>
<li>Pindahkan ke mangkok, sop ayam Klaten siap di sajikan.</li>
</ol><h2>6. Sop Ayam dan Ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/0a54677ed33211bce5892156f75d862e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam dan ceker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop ayam dan ceker (yummy.co.id/Puteri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging ayam, potong</li>
<li>1 buah wortel, potong</li>
<li>2 buah kentang, potong</li>
<li>1 sachet bumbu sop instan</li>
<li>25 gram makaroni</li>
<li>2 batang daun bawang, potong</li>
<li>2 batang daun seledri, iris</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>1 sdm bawang putih goreng</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam dan ceker terlebih dahulu, kemudian buang airnya lalu rebus kembali dengan air yang baru.</li>
<li>Masukkan makaroni, rebus hingga setengah empuk. Kemudian masukkan wortel dan kentang.</li>
<li>Tambahkan bumbu sop instan, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan juga daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.</li>
<li>Terakhir tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, masak hingga semua matang dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Sop Ayam Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/44bbb31056adb51379910b5546188cde.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop ayam banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop ayam banjar (yummy.co.id)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram ayam</li>
<li>800 ml air</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>3 tangkai seledri</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/4 buah bawang bombay</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>&nbsp;Bawang merah goreng</li>
<li>Jeruk nipis secukupnya</li>
<li>Sambal secukupnya</li>
<li>Mie soun secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam dan air di dalam panci.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.</li>
<li>Masak hingga ayam matang.</li>
<li>Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan seledri.</li>
<li>Koreksi rasa dan sop ayam banjar siap disajikan dengan bawang merah goreng, tomat, jeruk nipis, sambal, dan mie soun.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-cilok-kuah-pedas-yang-enak-siap-memanjakan-lidah-sobat-yummy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Cilok Kuah Pedas yang Enak, Siap Memanjakan Lidah Sobat Yummy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 7 resep sop ayam dari <em>Yummy App</em>. Selain rasanya yang lezat, sop ayam memiliki variasi kondimen mulai dari sayuran hingga protein sehingga sangat bernutrisi untuk dijadikan menu sehari-hari. Oleh karenanya, jangan lupa untuk mencoba resepnya di rumah!</p>
<p>Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai menu sehari-hari, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu resep sop ayam dan variasinya yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari sop ayam bening hingga sop ayam klaten.

7 Resep Sop Ayam Lezat dan Gurih - Yummy App

​7 Resep Sop Ayam Lezat dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 1

Potong bawang putih dan cabai rawit kecil.

Langkah 2

Goreng tempe sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan cabai rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Langkah 4

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga merata.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis dan kaldu instan rasa sapi.

Langkah 6

Tambahkan air ke dalam wajan. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Langkah 7

Langkah 8

Tempe bisa diolah dengan berbagai macam. Salah satunya disulap menjadi tempe orek.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tempe Orek

Pertama : siapkan tepung sagu dan daun pandan. Sangrai tepung sampai ringan dan wangi

Jika sudah ringan dan wangi seperti di gambar ini, diamkan sampai dingin dulu atau suhu ruang

Dalam wadah lain : siapkan margarin /mentega, beri kuning telur dan gula halus. Kocok sampai sampai halus dan menyatu semua

Kemudian masukkan tepung sangrai tadi dan keju parut . Aduk sampai semua rata

Cetak dengan piping bag adonan tadi, sebelumnya alas untuk mengoven sudah di oles mentega. Kemudian cetak adonan sampai habis. Beri taburan keju di atasnya. Oven sampai matang. Dinginkan dalam suhu ruang. Jika sudah dingin masukkan dalam toples kedap udara

Biasanya saya kalau buat sagu keju tricky banget ya, karena pasti selalu rapuh. Alhamdulillah, kali ini sih sedikit kokoh, jadi tidak terlalu ambyar pas dimasukkan ke dalam toples. Resep simple alakadarnya sih. Karena saya tidak ahli dalam bidang perbakingan. 
Siapa tau suka dan berminat silahkan di cek.

Tambahan :

Daun Pandan

Gula

Keju

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Tapioka

Sagu Keju Lumer

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil di aduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar - benar panas. Tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, tekan bagian pinggirnya dengan sendok sayur.

Masak hingga berlubang lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan keju parut, potongan nangka dan susu kental manis.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan margarin. Potong sesuai selera.

Perpaduan rasa nangka yang manis dan keju yang gurih.

Bahan Tambahan :

Bahan Toping :

Nangka

Tepung

Terang Bulan Keju Nangka

Rebus rempelo ati kemudian iris kotak kotak.

Potong kentang kotak kotak kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.

Goreng rempo ati setengah matang kemudian tiriskan.

Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan kentang goreng aduk merata dan siap disajikan.

Langkah 9

Buat sambel goreng kentang rempelo ati tanpa santan .

Ati Ampela

Daun Salam

Kentang

Santan

Sambel Goreng Kentang Rempelo Ati

Kupas ubi, potong dadu, rendam dengan air dan kapur sirih, diamkan 30 menit, cuci bersih dan tiriskan. Suwir - suwir buah nangka.

Campurkan air, santan dan susu, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula, masak hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan nangka, masak sebentar saja asal mendidih. Kolak siap disajikan hangat atau bisa ditambah es batu.

Kolak Ubi Nangka

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan kaldu bubuk.

Iris tipis-tipis sawi, wortel, daun bawang dan daun seledri lalu pipil jagung.

Siapkan wadah, masukkan sayuran, tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus. Masukkan air sedikit demi sambil diaduk sampai rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng adonan bakwan sampai berwarna kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, sajikan bersama cabe rawit.

Bumbu halus

Jagung

Kemiri

Sawi

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Sawi Jagung

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, garam dan SP selama 1 menit.

Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga kental selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, susu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah diberi alas kertas hingga 3/4 tinggi cup, lalu taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Cupcake susu irit dengan 1 telur, bisa jadi ide jualan.

Baking Powder

Meses

Susu

Tepung Maizena

Cupcake Susu Meses

Potong-potong nangka muda, rebus hingga empuk. Tiriskan. Remas-remas dan sisihkan. Sementara, rebus juga tulangan ayam hingga mendidih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga matang dan wangi.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tulangan ayam.

Masukkan tempe, garam, kaldu jamur dan gula, rebus hingga tempe matang.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah. Masukkan santan kental, koreksi rasa. Hidangkan.

Ini enak banget.. kekayaan kuliner Indonesia yuk dicoba!

Daun Jeruk

Serai

Sayur Nangka Muda

Haluskan kencur bersama bawang putih dan ketumbar.

Potong-potong tempe menjadi irisan yg tipis.

Campur rata terigu, bumbu halus, daun bawang, garam & kaldu bubuk.

Beri air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan dengan konsistensi sedang.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Bumbu Halus :

Kencur

Temp

Mendoan Bumbu Kencur

Membuat isi, campur ubi ungu yang sudah di haluskan, tepung dan gula pasir, aduk rata.

Ambil satu sdm adonan isi bentuk persegi panjang, lahkukan hingga semua habis.

Membuat lapisan tepung beras, campur tepung beras, sagu, santan, garam, dan gula aduk rata.

Nyalakan kompor, masak hingga kental menggumpal tapi jangan terlalu keras.

Bagi adonan tepung beras menjadi dua sama banyak, satu beri pewarna pasta pandan aduk rata. Masing masing adonan puti dan hijau masukan dalam plastik segitiga.

Oles daun pisang atau plastik dengan minyak tipis-tipis, semprotkan adonan hijau dan putih memanjang bergantian di atasnya, letakan ubi ungu di tengah lalu gulung.

Tata di nampan sedikit oles dengan minyak.

Panaskan kukusan, tutup bungkus dengan kain bersih agar air tidak menetes ke kue. Kukus selama 15 menit api sedang, setelah hangat-hangat keluarkan dari kukusan. Sajikan.

Kue yg tampilannya cukup menarik berbahan dr ubi dan tepung beras.

Source : Fransiska Tien (YouTube)

Kue Ubi Lapis Tepung Beras

Goreng kacang hingga matang angkat, goreng cabe, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu angkat.

Masukan semua bahan bumbu kacang yang sudah digoreng tadi dalam blender, tuang air lalu blend hingga halus.

Tuang dalam panci, tambahkan gula merah, kecap, dan garam aduk rata masak hingga mendidih meletup letup.

Membuat cilok, campur terigu dan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak didihkan air bersama bawang putih, garam, dan kaldu bubuk, kemudian tuang dalam tepung terigu, aduk rata.

Masukan tepung tapioka, aduk rata kembali sampai kalis bisa dibentuk dan tidak lengket.

Ambil secukupnya adonan cilok, lalu bentuk bulat-bulat.

Didihkan air, masak cilok hingga matang atau mengapung, setelah mengapung biarkan sesaat agar matang sempurna, angkat cilok sajikan bersama bumbu kacang.

Enak, untuk bumbu kacangnya aku tambahin ubi jadi lebih banyak, sama enaknya tidak mengurangi rasa, cocok utk ide jualan.

Halal

Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Masukkan kacang panjang merah yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit air, masak hingga kacang panjang empuk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Oseng kacang panjang merah siap disajikan.

Kacang Panjang

Oseng-oseng Kacang Panjang Merah

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu masak hingga layu.

Kemudian masukkan wortel, beri air secukupnya.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata, biarkan air menyusut dan sayuran matang kemudian koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Masak sat-set yang cepat dan gampang banget bagi ibu rumah tangga yang super sibuk.

Bawang Merah

Kecap Manis

Wortel

Tumis Kacang Panjang

Campurkan tepung dan mentega mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat

Kemudian masukkan satu per satu telur sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai merata

Kemudian masukkan dan saring tepung terigu, coklat bubuk, baking, garam dan vanile. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata

Kemudian masukkan ke dalam wadah dan tutup. Masukkan ke dalam freezer selam 30 menit (lebih juga tidak apa-apa)

Setelah 30 menit, bentuk adonan menggunakan sendok takaran dan langsung taburi dengan gula halus

Alasi loyang dengan kertas roti, dan pastikan adonan terpenuhi dengan gula. Oven selama 30 menit

Bisa jadi ide untuk isian toples di hari raya

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Kue Retak Coklat

Potong tempe kecil-kecil, goreng tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum

Tuang air, masukkan garam, gula merah dan asam jawa. Masak sampai air asat.

Kecilkan api, masukkan tempe dan kacang tanah.

Lauk pelengkap nasi uduk yang sebelumnya saya posting. Anak-anak sangat menyukainya...

Alat & Perlengkapan

Kering Tempe dan Kacang

Masukkan ayam, bawang putih, bawang merah goreng, kaldu bubuk, merica, garam dan gula pasir dalam food processor. Giling adonan sampai halus.

Masukkan telur, kecap ikan, minyak dan air es. Kemudian proses kembali sampai rata.

Tuang adonan dalam baskom. Beri tepung tapioka, terigu dan baking powder. Aduk sampai rata.

Gorengan : Siapkan kulit dimsum, beri 1 sdt adonan, ratakan dengan garpu.

Kemudian goreng sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (Aku bikin 10 gorengan)

Siomay tahu bakso : Ambil ⅓ adonan, campur dengan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan adonan dalam tahu pong dan kulit dimsum.

Kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Sisa adonan cetak bulat, rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, bawang putih goreng, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ambil mangkok, beri isian tahu, siomay, bakso dan kuah. Tambahkan gorengan dan daun selada. Sajikan. Jika suka bole tambah pelengkap saos sambal dan kecap manis.

Langkah 10

Bakso cuanki kalo di bandung itu singkatan Cari Uang Jalan Kaki. Banyak dijual keliling dari rumah ke rumah. Kali ini bikin versi ayam komplit.

Pelengkap :

Bumbu Kuah :

Ayam

Bakso Cuanki Ayam Komplit

Potong tahu sesuai selera. Campurkan bawang putih, kaldu dan air, aduk rata. Lumuri tahu dengan campuran bawang putih, diamkan 15 menit.

Resep Bakso Ayam Rambutan

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Ayam Rambutan

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.