Bakso Ayam Rumahan

Bakso Ayam Rumahan

Oknisa Carolina

Oknisa Carolina

5.0

(1 Rating)

Hai semuanya. Ada dada ayam dikulkas kok jadi kepingin bikin bakso ayam homemade ya. Apalagi cuaca juga lagi sering hujan, jadi cocok banget bikin yanLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram daging ayam, haluskan

1/2 sdt baking powder

75 gram tepung tapioka

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 butir putih telur

4 siung bawang putih, haluskan

200 gram es serut, atau es batu dadu

Kuah Bakso

600 ml air kaldu

1 sdt garam

¼ sdt merica bubuk

1 batang seledri

3 siung bawang putih haluskan

Pelengkap:

Mie kuning rebus secukupnya

Sawi secukupnya

Saus tomat/ saus sambal secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Sendok

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Campur semua bahan bakso jadi satu kecuali tepung tapioka. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Step 1

Campur semua bahan bakso jadi satu kecuali tepung tapioka. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Lalu tuang/pindahkan ke wadah lain.

Step 2

Lalu tuang/pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk rata. Jangan lupa tes rasa.

Step 3

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk rata. Jangan lupa tes rasa.

Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok. Masukkan dalam panci berisi air hangat.

Step 4

Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok. Masukkan dalam panci berisi air hangat.

Rebus bakso sampai matang dan terapung.

Step 5

Rebus bakso sampai matang dan terapung.

Angkat, masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut.

Step 6

Angkat, masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut.

Angkat dan tiriskan.

Step 7

Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan kuah. Aduk rata masak hingga mendidih, tes rasa.

Step 8

Campur semua bahan kuah. Aduk rata masak hingga mendidih, tes rasa.

Penyajian: siapkan mangkok, isi mie, bakso ayam, sawi dan siram kuah bakso. Terakhir beri saus tomat/saus sambal.

Step 9

Penyajian: siapkan mangkok, isi mie, bakso ayam, sawi dan siram kuah bakso. Terakhir beri saus tomat/saus sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Hana Arnin

Hana Arnin

Asem-Asem Daging

Asem-Asem Daging

(5.0)

7 langkah

26

Advertisement