Resep Bakso Ayam Udang
Dapur Bunda Vee
5.0
(2 Rating)
Kesukaan anak-anak đź¤
Bahan Utama
100 gr udang kupas
200 gr ayam dada
5 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1/4 sdt baking powder
200 gr es batu
50 ml air dingin (secukupnya)
3 siung bawang merah goreng
1 siung bawang putih goreng
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Air secukupnya untuk merebus
Kuah Bakso
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
1 btg daun pre
1 btg seledri
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan semua bahan kering jadi satu ke dalam chopper.
Langkah 2
Tambahkan es batu, air es, udang, dan ayam.
Langkah 3
Chopper hingga halus.
Langkah 4
Didihkan air kemudian kecilkan api, cetak bakso, bila sudah mengapung angkat bakso, sisihkan.
Langkah 5
Didihkan air kuah bakso, tumis bumbu bakso hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah, beri garam dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Masukkan bakso lalu masak hingga matang sempurna, koreksi rasa dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
