Siapkan semua bahan, hancurkan tahu hingga halus.

Langkah 1

Tambahkan semua bahan kecuali mie, aduk hingga membentuk adonan.

Langkah 2

Hancurkan mie instan, tambahkan bumbu kering mie aduk rata.

Langkah 3

Buat bulat kecil adonan kemudian baluri dengan mie sambil di tekan-tekan.

Langkah 4

Tekan hingga padat dan mie rata menutupi adonan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Angkat dan tiriskan, tahu goreng mie krispi (tahu kribo) siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Mie Instan

Tahu

Telur

Tepung

Tahu Kribo (Tahu Goreng Mie Krispi) #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan bayam dan labu siam, lalu potong-potong sesuai selera.

Geprek bawang merah putih dan temu kunci.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu geprek.

Masukkan potongan manisah, tunggu hingga setengah empuk.

Masukkan bayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang sembari tes rasa. Sajikan.

Cocok untuk masak simpel, tapi tetap enak dan segar.

Siang mbak Fika, buat maksi aku kirimin recook sayur bening bayamnya ya. Aku banget nih, bumbunya pakai temu kunci tapi bawang putihnya saya skip ganti bawang merah semua. Simpel tapi segernya 😍. Tinggal tambah sambel sama tempe garit 😋.
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Bayam

Labu

Garam

Gula

Kaldu

Bening Bayam Labu Siam (Manisah)

Larutkan tepung beras dengan air santan dan tambahkan garam, aduk hinga larut

Selanjutnya tambahkan daun pandan dan masak tepung beras yang telah dilarutkan dengan santan sampai mengental dan sisihkan

Siapkan mangkuk saji, lalu masukan bubur putih, pisang kukus dan mutiara

Selanjutnya tambahkan es batu, susu kental manis, sirup dan siap disajikan.

Es asal Makassar ini rasanya manis dan gurih, juga mengenyangkan, bisa buat pilihan hidangan takjil. Bikinya pun tak sulit, dicoba yuk

Bahan Toping Tambahan

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Susu

Tepung Beras

Es Palu Butung #MabarYummyCommunityRamadhan

Rendam kacang tolo selama 1 malam lalu rebus hingga empuk. 
Angkat lalu tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus lalu ulek hingga halus.

Tambahkan sebagian kacang tolo lalu ulek kasar secara bertahap. 
Lakukan sampai kacang tolo habis lalu pindahkan ke dalam wadah.

Campurkan kacang tolo dengan tepung terigu dan tepung beras. 
Tambahkan air lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal bentuk lonjong.

Goreng lentho dengan api sedang sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. 
Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Lentho merupakan gorengan pendamping lontong balap. 
Biasanya terbuat dari kacang tolo, singkong atau perpaduan kedua bahan tersebut. 
Lentho bisa juga dimakan sebagai camilan. 
Sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis makin nikmat.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kacang

Kencur

Ketumbar

Tepung Terigu

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

beri saus bolognese dan sosis yang sudah dikerat

parut keju mozzarella lalu beri taburan oregano

panggang dengan suhu 175 ⁰ selama 20 menit

bisa juga di simpan buat bekal sekolah anak, masukan dalam plastik.

Halal

No Alcohol

Keju

Roti

Sosis

Pizza Roti Tawar

Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian rebus ayam ±  10 menit. Kemudian buang air rebusan dan cuci daging ayam rebus dengan air sampai bersih.

Jerang bumbu halus diatas wajan sampai kadar air habis.

Kemudian tambahkan bumbu iris (bawang merah dan putih), bumbu cemplung dan sedikit minyak, tumis sampai wangi.

Masukkan ayam dan air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kaldu jamur dan garam. Aduk rata, masak kembali ±15 menit. Pada step ini kalau mau ditambahkan gula silahkan ya, saya tidak pakai.

Kemudian tambahkan sisa bumbu iris, tomat dan cabe. Masak ± 3 menit matikan api dan sajikan.

Bikin tanpa santan dan tanpa daun pisang, sedap untuk makan siang.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Bumbu Cemplung:

Ayam

Cabe

Garang Asem Ayam

Tumis bumbu sebentar lalu tambahkan air sampai mendidih. Masukkan paha ayam sampai setengah matang.

Tambahkan serai yang sudah diblender. Tambahkan garam dan penyedap.

Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Bila sudah pas dan matang, matikan api dan dinginkan.

Makan sayur asem cocoknya dengan sambal dan ikan asin goreng atau ayam goreng ya moms. Yuk kali ini kita bikin ayam goreng serai.

Bumbu Serai

Serai

Ayam Goreng Serai

Iris tipis-tipis kol, serut wortel dan potong-potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan bakso, masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, kol, wortel dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bakso

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng

Siapkan bahan bumbu halus, goreng atau sangrai kemiri terlebih dahulu

Potong kacang panjang per 15 cm. Lalu rebus hingga setengah matang. Tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan, aduk hingga rata

Masukkan kacang panjang rebus, masak sambil dibejek/ditekan-tekan, tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Pindahkan jukut bejek ke atas piring saji, taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan

Bumbu halus

Kemiri

Kunyit

Jukut Bejek

Sangrai kacang tanah hingga matang kemudian tiriskan.

Goreng tahu yang telah di potong potong kedalam minyak panas, tunggu hingga matang kemudian tiriskan.

Haluskan bahan kacang tanah yang telah disangrai, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan garam secukupnya.

Setelah halus tambahkan air asam jawa campur hingga merata.

Masukan tahu yang telah digoreng sebelumnya, kemudian haluskan hingga merata.

Setelah seluruh bahan tercampur rata. Tahu ulek bumbu kacang siap disajikan.

Tahu ulek bumbu kacang sangat nikmat di makan disiang hari, dengan nasi hangat. Bahannya pun mudah di temui.

Bahan Penyedap

Kacang Tanah

Tahu Ulek Bumbu Kacang

Masukan terigu protein tinggi, terigu protein sedang, susu bubuk, ragi, dan kental manis aduk rata

Kemudian tuang susu cair aduk hingga kalis

Masukan margarine dan garam uleni hingga Kalis elastis

Diamkan adoan hingga mengembang dua kali lipat

Susun adonan di atas loyang yg sudah dilapisi baking paper lalu tekan bagian tengah nya dengan bantuan ujung gelas

Tuang saus bolognese, keju mozzarella lalu oles permukaan nya dengan campuran kuning telur dan susu lalu beri taburan oregano

Panaskan oven sebelum nya, panggang dengan suhu 175 ⁰ selama 20 menit api atas bawah

Langkah 9

Bisa di kemas kedalam plastik dan siap dinikmati

Langkah 10

recook resep uni Welly Herlina 

wajib di coba sobat yummy, rotinya lembut banget.

Bolognese Cheese Bread

Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera

Siapkan teflon.Panaskan margarin,masukan potongan pisang dan bakar hingga pisang berwarna kecoklatan

Tipiskan roti tawar menggunakan rolling pin

Letakan potongan pisang di tengah roti Tambahkan potongan keju cheddar dan beri secukupnya meses coklat

Tata roti di atas loyang yang diberi baking paper.Oles permukaan roti dengan kuning telur hingga rata

Panaskan oven.Setelah panas,panggang dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas bawah selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.Angkat dan sajikan

Malam-malam pengen makan bolen pisang.Mana ada yang jual 😆Buat sendiri aja deh,kebetulan masih ada pisang kepok.Tapi bolennya dari roti tawar ya.Praktis,cepat jadinya.Berikut resepnya

Bahan Topping

Bolen Pisang Keju Coklat

Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Masukkan air dan masak hingga ayam matang.

Tuang santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga mendidih dan icip rasanya.

Sajikan terik ayam dengan taburan bawang goreng.

Masakan yang enak dan pastinya mudah dibuat.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Terik Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, masak hingga aroma langu hilang.

Tambahkan daun tapak leman, lalu aduk hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata dan tes rasa.

Bikin sarapan pagi hari, saya bikin nasi gorang dari daun tapak leman rasanya enak.

Pelengkap

Minyak Sayur

Timun

Tomat

Nasi Goreng Daun Tapak Leman

Ambil daun serai dan cuci pensi dengan digosok menggunakan daun serai.

Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bumbu halus.

Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai yang digeprek, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan micin dan ketumbar bubuk. Masukkan pensi dan aduk rata.

Tambahkan air  dan aduk rata, kemudian tutup wajan sampai semua pensi membuka dan bumbu meresap, icip rasa dan sajikan selagi hangat.

Pensi ini adalah sejenis kerang yang hidup di danau, bukan di laut. Kalau makan ini rasanya kayak makan kuaci, mau lagi dan lagi, nggak bosan- bosan, apalagi kalau lagi hujan dan cuaca dingin, pas banget tuh

Daun Pandan

Daun Salam

Kerang

Lengkuas

Pensi Kuah Pedas

Tumis bumbu halus, tambahkan gula merah, daun salam, garam, kaldu bubuk, jahe geprek.

Masukan telur puyuh, tambahkan 1 gelas air.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga air menyusut, koreksi rasanya.

Selanjutnya tusuk telur puyuh yang sudah dimasak dengan tusuk sate dan siap disajikan.

Jajanan yang biasanya di jual di warung angkringan dengan rasa manis gurih.

Bumbu-Bumbu

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Kupas potong kentang kemudian goreng hingga matang bersamaan dengan bawang.

Oseng daging sapi giling hingga air menyusut dan daging matang kemudian haluskan menggunakan chopper.

Haluskan kentang,bawang, tambahkan lada bubuk,gula,garam dan kaldu jamur aduk rata kemudian masukkan daging,aduk rata.

Bentuk bulat perkedel sedikit dipipihkan.

Kocok lepas telur kemudian masukkan perkedel, lalu lumuri dengan telur.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan perkedel, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Assalamualaikum
Setelah lama rindu menulis juga di Yummy karena banyak hal yang harus diurus..
Semoga teman-teman selalu sehat, apa lagi saat ini cuacanya tidak sedang baik-baik saja.
Happy Cooking Sobat Yummy..

Bahan Pelapis :

Daging Sapi

Seledri

Perkedel Daging Giling

Rebus bakso dalam air mendidih, sisihkan.

Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih secara bergantian, lalu tiriskan.

Haluskan kacang tanah, air, cabai, bawang putih, kecap manis dan gula merah hingga benar-benar halus.

Tuang dalam wajan, tambahkan sisa air, garam, kaldu bubuk, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.

Masukkan bakso, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, koreksi rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Enak banget rasa bakso pedas bumbu kacang.

Resep Bakso Bakar

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Bakar

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024