BAKSO DAGING

Step 1

Rebus air hingga mendidih masukkan tetelan daging setelah mendidih matikan, air rebusan kaldu ini dipakai sebagai kuah baso dan untuk memasak baso.

Step 2

Campur semua bahan giling dengan chouper hingga benar-benar halus.

Step 3

Pindahkan ke wadah bentuk gilingan daging bulat-bulat atau bisa diberikan isian telur puyuh.

Step 4

Masukkan bola-bola bakso ke dalam rebusan air kaldu.

Step 5

Setelah mengapung tandanya bakso sudah matang, angkat dan dinginkan di air es.