Rendam mie dengan air panas hingga melunak.

Langkah 1

Siapkan wortel, brokoli hijau, daun bawang, dan daun seledri.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan mie instan, bumbu mie instan, sayuran, kecap, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan telur ayam hingga tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan teflon lalu panggang hingga matang.

Langkah 5

Ada sisa sayur akhirnya dibuat pizza mie sayuran aja.

Bahan Utama

Telur

Wortel

Pizza Mie Sayuran

Blender kulit buah naga dengan 400 ml air lalu saring

Campur dengan bubuk jelly, gula, garam. Saring, lalu masak hingga mendidih

Angin-anginkan sebentar, masukan es batu (lebih enak pakai bongkahan besar). Kemudian aduk cepat dengan whisk hingga membentuk lumut

Masukan susu cair, susu evaporasi, kental manis

Langkah 6

 Bahan Pelengkap

Buah Naga

Bubuk Jelly

Susu

Es Lumut Jelly Kulit Buah Naga

Tambahkan susu coklat dan biskuit coklat ke dalamnya.

Tambahkan kental manis dan bubuk coklat ke dalamnya.

Haluskan dengan blender hingga benar-benar halus lalu angkat.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya lalu hias dengan krim kocok dan hiasan lainnya.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Aku modifikasi sedikit resep nya chef.. Karena dirumah engga punya biskuit coklat seperti yang chef pake.. Jadi aku pake biskuit gandum aja 🤗 
Dan engga pake whipping cream juga chef.. 

Makasi yaaa chef resep nyaa

#JagoMasakMaret

Biskuit Oreo

Es Batu

Whipped Cream

Milkshake Biskuit Cokelat

Dapur Mama Hanum

Kacang Kribo

Kembung Masak Kemiri

Ayam Goreng Mentega

Tumis Kol Labu Siam

Tongkol Chili Padi

Roti Bakar Margarin Keju

Ikan Layang Tomat Saus Tiram

Bening Gambas Tauge

Ayam Popcorn

Ayam Goreng Mayonaise

Tumis Kacang Panjang Gembus Tauge

Kremesan Maizena

Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, serai, garam, gula dan kaldu jamur.

Tambahkan ati ampela, usus dan daun bawang, aduk rata.

Ambil 2 lembar daun pisang, tambahkan daun salam, kemudian bungkus dan sematkan lidi bagian ujung daunnya.

Panaskan panci kukusan, kukus jeroan ayam selama 40 menit.

Usus dan ati ampela dimasak pepesan, sedapnya super.

Ayam

Pepes Jeroan Ayam #JagoMasakMinggu6

Potong ayam fillet menjadi bentuk dadu kecil lalu rebus sekitar 10 menitan. Angkat dan tiriskan.

Sangrai daging ayam giling, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk hingga menjadi butiran-butiran. Sangrai hingga ringan.

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang (sekitar 3-4 menit). Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang, cabe yang sudah ditumbuk kasar, saus tiram, garam, kecap asin, kecap manis dan daun bawang.

Masukkan mie rebus, aduk hingga tercampur rata.

Tata mie dipiring saji, beri 2 sdm toping ayam. Tata pula pelengkapnya dan sajikan.

Langkah 7

Sekitar 1km dari rumah ada resto mie kober, selalu rame karena view alamnya yang bagus. Nah saat PPKM kita kan bingung ya pas kepengen makan diluar rumah tapi aktifitas sangat dibatasi, akhirnya mencoba buat sendiri dari rumah. Hasilnya enak juga kok.

Toping Ayam :

Pelengkap :

Bumbu Mie : (Untuk 1 Porsi) 

Bawang Putih

Cabe

Sosis

Mie Iblis Ala Mie Kober

Siapkan bahan marinasi yaitu telur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masukkan cumi, aduk rata. diamkan sebentar di dalam kulkas.

Sambil menunggu, siapkan bahan pelapis yaitu terigu, maizena, kaldu jamur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Baluri sotong dengan campuran bahan pelapis, cubit2 agar menempel.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api besar dalam menggoreng  goreng sotong hingga kuning keemasan jangan terlalu lama menggoreng agar sotong tidak alot.

Menu yang bikin anak-anak makannya banyak.

Cumi

Garam

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Sotong Goreng Tepung

Beras Ketan

Kelapa

Es Mambo Ketan Hitam Versi Gelas #JagoMasakMinggu1Periode2

Kukus kentang hingga matang, kupas kulitnya lalu tumbuh hingga halus.

Ambil 1 sdt adonan biji salak dan bentuk sesuai selera.

Didihkan air mineral, daun pandan wangi dengan api sedang tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan masak hingga gula larut.

Masukkan biji salak dan masak hingga biji salak mengapung.

Dan masak hingga kolak biji salak mengental.

Langkah 8

Didihkan santan, daun pandan wangi dengan api sedang. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental. Sajikan saus santan bersama kolak biji salak!

Langkah 9

Kolak biji salak kentang enak dan sederhana favorite keluarga.

Kuah Kolak

Pengental Kuah Kolak (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Saus Santan (Aduk Rata)

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kentang

Santan

Kolak Biji Salak Kentang

Cuci bersih lalu iris sayuran, Brokoli, kembang kol dan wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.

Kemudian tuangkan air, masak hingga mendidih

Masukkan wortel, kembang kol dan sosis, masak 1 menit. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan Lada. Aduk rata

Tambahkan brokoli, daun bawang dan seledri. Masak 3menit. Angkat. Tuang dalan mangkuk saji, sajikan.

Menu sarapan keluarga, Sosis sebagai pelengkap.

Brokoli

Daun Bawang

Kembang Kol

Sup Brokoli Sosis

Rendam kerupuk selama 15 menit dalam minyak dingin.

Iris tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk.

Setelah didiamkan, nyalakan kompor api agak kecil, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga garing, atau kecoklatan, angkat, biarkan tiris, setelah dingin kemudian tumbuk halus.

Taruh kerupuk dalam wadah kedap udara, masukkan bumbu yang sudah ditumbuk tadi bersama cabe bubuk, tutup, lalu kocok hingga tercampur rata.

Daun Jeruk

Kencur

Seblak Kering Daun Jeruk

Tuang ke wajan lagi bersama minyak sisa menggoreng tadi.

Masak hingga tanak dan keluar minyak banyak, angkat dan siap disajikan.
Awet lama disimpan di wadah kedap udara.

Sambal bawang klasik, sambal andalan sehari-hari.

menurut saya sambal ini enak untuk dibuat dan mudah

Bawang Merah

Gula

Gula Merah

Sambal Bawang

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu.

Masukkan kornet, masak sampai kornet hancur.

Masukkan Saus bolognese, bumbui lada hitam, oregano, garam dan gula pasir. Tuang 50 ml air dan masak sampai saus kembali mengental.

Didihkan air secukupnya, rebus mie sampai kematangan yang pas (tidak blenyek). Tiriskan dari airnya.

Aduk mie bersama saus bolognese. Jika suka boleh tambahkan keju.

Solusi jika di rumah tidak ada pasta. Resep dibawah untuk satu porsi.

Bawang Bombay

Tomat

Mie Gepeng Saus Bolognese #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.

Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan lada bubuk.

Kemudian tuang air secukupnya. Aduk rata.

Masak sampai daging empuk dan matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Rica-Rica Daging Sapi

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan terasi dan ulek lagi sampai hancur.

Masukkan irisan jeruk cui dan penyet dengan ulekan.

Koreksi rasanya dan sambal siap untuk disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Terasi

Sambal Mentah Jeruk Kunci

Goreng kentang bersama 1 siung bawang putih. Goreng hingga empuk, tidak perlu warnanya kecoklatan.

Pindahkan ke cobek, ulek hingga halus sembari ditaburi sedikit garam.

Haluskan bawang merah, tambahkan merica. Masukkan ke ulekan kentang.

Tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata.

Tambahkan bawang goreng. Aduk rata. Tes rasa, jika kurang garam bisa ditambah lagi.

Bentuk sesuai selera. Masukkan ke dalam toples, pindahkan ke freezer. Jika mau digoreng, diamkan dulu di suhu ruangan hingga tidak beku.

Praktis, bisa disimpen buat dimakan kapan aja.

Perkedel Kentang Frozen

Cuci bersih semua buah, lalu kupas mangga, apel dan pir.

Uleg cabe, gula Jawa, asam dan garam hingga menyatu.

Tata buah dalam piring, sajikan dengan sambal lotisnya. Sajikan.

Lotis ini makanan khas Jawa Tengah, isinya buah-buahan potong yang disajikan dengan sambal gula Jawa yang rasanya pedas manis asam asin, cocok banget dicocol sama buah. Buah yang digunakan biasanya timun, bengkoang, nanas, pepaya mengkal, kedondong, mangga muda, jambu air. Nah karena stok buah itu gak ada di rumah, jadi kupake buah-buahan yang ada di rumah aja.

Sambal Lotis

Hai mba..

Setor lotis buahnya ya.. sore-sore makan lotis, seger banget nih dan tentunya jadi favorit juga. Terimakasih resepnya 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Apel

Asam Jawa

Mangga

Lotis Buah #IMYEkstraPoin

Seduh kopi dan gula dengan air mendidih, aduk sampai gula larut. Sisihkan sebentar.

Blend pisang dengan susu fullcream sampai halus.

Siapakan gelas, tuang larutan kopi. Beri es batu yang banyak.

Kopi

Pisang

Iced Banoffee

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Rebus daging ayam bersama bahan bumbu segar hingga aroma bumbu & daging ayamnya  keluar.

Tambahkan tumisan  bumbu halus, tutup pancinya lalu masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata lalu  rasa lalu matikan api.

Soun diseduh dengan air matang hingga lunak. Tauge diseduh dengan air mendidih lalu tiriskan. Kol diiris agak kasar.

Penyajian : sendokkan soun, tauge, kol, daging ayam suwir ke dalam mangkuk. Tuang kuah soto ke mangkuk. Tambahkan bahan pelengkap ( tomat, seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, sambal cabe rawit). Tambahkan kecap bila suka

Salah satu kuliner khas Solo yang jadi favoritku. Kuahnya yang bening membuat rasanya jadi tidak eneg.

Bumbu halus

Bumbu Segar

Bahan Pelengkap :

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Soto Bening Khas Solo

Kocok telur bersama bawang putih, kaldu bubuk, garam, penyedap, merica hingga rata.

Masukkan lemak babi dan udang, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak mengumpal.

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan kedalam loyang, kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Keluarkan kekian dari loyang ketika sudah dingin, kekian siap digunakan, atau dapat disimpan sebagai stok.

Tambahkan udang untuk aroma manis dan gurih

Resep Bakso Daging ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Daging ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka