Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Langkah 1

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Langkah 5

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Langkah 6

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Pedas, asin, dan gurih. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bumbu :

Halal

Cabe

Ikan

Kangkung

Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih

Masukkan waluh, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam dan air

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang dan air habis, angkat dan sajikan

Gampang banget masaknya, rasanya segar dan enak, cocok untuk menu makan sahur

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Labu Siam

Oseng Kacang Panjang Waluh

Potong pucuk bunga genjer, kemudian potong juga batangnya ukuran per 4 cm, cuci lalu baluri garam hingga rata kemudian diamkan setengah jam.

Sangrai udang rebon dengan sedikit minyak, gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong.

Masukkan bawang merah tumis hingga tercampur dengan rebon dan harum.

Masukkan bunga dan batang genjer tumis dengan bumbu di wajan.

Masukkan irisan cabe merah, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata, tambahkan air, masak hingga matang.

Tempe

Udang

Tumis Tempe Bunga Genjer

Cuci bersih ikan asin, goreng lalu suwir.

Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis sambal bersama belimbing wuluh yang sudah diiris hingga layu.

Beri ikan asin, gula dan kaldu bubuk, aduk.

Tunggu hingga berubah warna. Tambahkan garam sesuai selera. Matikan kompor.

Yummy. Cocok untuk dimakan dengan nasi putih hangat.

Belimbing

Terasi

Sambal Ikan Asin Belimbing Wuluh

Petik kangkung. Lalu cuci dengan air garam.

Tambahkan kaldu dan garam secukupnya. Masak hingga matang.

Tauge

Sayur Bening Tauge Kangkung

Goreng ikan mujaer hingga matang, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam, kemudian tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan ikan mujaer goreng, masak sampai bumbu meresap. Jangan bolak balik diaduk supaya ikan tidak hancur.

Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Enak, sedap dan wangi kemangi bikin boros nasi.

Bumbu halus

No Diet

Daun Kemangi

Kunyit

Ikan Mujaer Bumbu Kuning

Potong ayam dadu lalu mari nasi dengan bumbu, garam, lada bubuk dan bubuk kunyit, aduk rata, diamkan sesaat.

Siapkan tepung bumbu serbaguna, balur ayam dengan tepung serbaguna hingga merata, lalu goreng hingga keemasan, angkat, sisihkan.

Lelehkan margarine, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bubuk salted egg/ telur asin, adik hingga berbuih.

Kemudian masukkan ayam krispi, aduk hingga semua terbalur rata, angkat dan sajikan.

Masakan kesukaan anak anak, lahap makannya kalo dimasakin ini.

Ayam

Margarin

Ayam Krispi Saus Telur Asin

Cuci bersih jamur tiram lalu suwir-suwir.

Geprek sereh, potong daun pre sementara cabe rawit biarkan utuh.

Goreng dulu bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe besar.

Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum.

Masukan jamur, aduk rata sampai agak layu.

Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.

Tuang santan dan tunggu sampai mendidih kembali. Sesekali diaduk ya. Koreksi rasa.

Masukan daun pre dan aduk sebentar saja. Selesai.

Olahan jamur tiram dibumbu kare yang sangat enak.

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Jamur Tiram

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Jamur

Tumis bumbu halus bersama bahan rempah hingga wangi dan sedikit kering. Setelah itu, masukkan santan. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Tambahkan kentang, aduk rata. Setelah itu, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Jika kentang sudah setengah empuk, masukkan cumi. Rebus selama 3 menit.

Masak hingga semua bahan empuk. Merebus cuma tidak perlu lama karena akan alot jika overcook. Koreksi rasanya, lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Gulai khas Minang, karena diberi bubuk kari khas Minang yang wangi dan enak. Rasanya bikin nagih. Silahkan dicoba.

Rempah-Rempah

Cumi

Kentang

Gulai Cumi Kacang Panjang dan Kentang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, gula pasir dan laldu jamur aduk rata dan koreksi rasa.

Masukan bakso sapi, masak hingga matang dan menyerap.

Bakso

Pare

Pare Bakso Bumbu Cabe

Mikser unsalted butter, gula pasir, dan perisa pandan sampai tercampur rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok, sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Campur sisa bahan, mikser dengan kecepatan sedang sampai benar-benar tercampur rata.

Tuang adonan ke atas loyang yang sudah diolesi kertas rotu, ratakan.

Panggang di dalam oven suhu 190 derajat selama 35 menit. Setelah matang, dinginkan, lalu cetak dengan ring cutter seukuran jar. Sisihkan.

Buat simpel sirup dengan menyampurkan semua bahan, sisihkan.

Campurkan semua bahan choco buttercream kecuali coklat dan gula pasir sampai lembut. Setelah lembut, masukkan gula pasir dan cokelat , aduk dengan spatula.

Masukkan adonan choco butter cream ke dalam piping bag, siap digunakan.

Susun butter cake yang sudah dipotong ke dalam jar, olesi dengan simpel sirup, lalu semprotkan choco butter cream, lalu tumpuk lagi dengan butter cake, simpel sirup, dan choco butter cream. Terakhir taburi meises.

Langkah 10

Kreasi butter cake pandan in jar beserta topping cream cheese coklat.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Daun Pandan

Mentega

Meses

Telur

Tepung

Choco Pandan Cake #YummyOCC13

Larutkan 2 sdt bubuk merang padi instan dengan 100 ml air, aduk hingga rata. Sisihkan.

Rebus 420 ml air dengan gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih, kemudian diamkan hingga hangat suam-suam kuku.

Campur tepung beras dan tepung tapioka, kemudian masukkan air abu merang padi dengan disaring.

Tambahkan air gula yang sudah hangat, aduk hingga rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal lagi. Kemudian saring kembali.

Tuang adonan kedalam cetakan ½ saja jangan terlalu penuh, kemudian diamkan kurang lebih 20 menit.

Kukus kue lumpang dengan api sedang, kurang lebih 30 menit. Pada menit ke 5 buka tutup kukusan 1 menit dan tutup kembali. Menit ke 15 buka kembali 1 menit dan tutup kembali. Menit ke 25 buka lagi 1 menit dan tutup kembali. Menit ke 30 matikan kompor.

Angkat kue lumpang dari kukusan, diamkan sampai dingin baru keluarkan dari cetakan. Sajikan kue lumpang ini dengan kelapa parut yang sudah dikukus dengan sejumput garam.

Kue lumpang adalah kue tradisional khas dari Sumatra Selatan, dinamakan lumpang karena ada lesung atau lubang ditengah nya, berbahan dasar dari tepung beras, tepung tapioka dan gula, tips berhasil membentuk lumpang adalah setelah adonan dituang kedalam cetakan wajib didiamkan kurang lebih 20 menit, dan bila anda tidak menggunakan bubuk merang padi tapi memakai pewarna hitam maka wajib menambahkan 1 sdt air kapur sirih, selamat mencoba.

Bahan pelengkap

Kelapa Muda

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lumpang Hitam #IMYEkstraPoin

Masukkan ke dalam blender tambahkan gula pasir.

Tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu dan siap disajikan.

Ngomongin kesemek ini buah peach nya orang lokal hehehe.
Rasanya setengah mirip dengan rasa buah peach versi murah meriah lah ya..
Enak banget jus nya.

Indomilk Kental Manis

Susu

Jus Kesemek

Masak bahan sirup. Aduk rata biarkan dingin.

Tambahkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Sirup

Sirsak

Es Sirsak Susu

Ceplok telur ke dalam mangkok. Bumbui dengan garam, kaldu, dan lada.

Didihkan air. Rebus omelete dalam plastik. Bolak balik agar matang merata.

Omelete rebus ala yummy. Cara membuat omelete tanpa minyak.

Omelete Rebus

Beri putih telur, tepung terigu, tepung bumbu, sedikit garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk. Aduk tes rasanya. Tambahkan garam sesuai selera.

Bentuk bulat pipih kemudian langsung balurkan ke tepung panir sambil di tekan.

Goreng di minyak panas hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Tahu adalah bahan makanan kesukaan si kecil. Kali ini buat tahu katsu dengan inspirasi resep dari mbak Ratna Puspita.

Tahu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Tomat

Tahu Katsu Saos Tomat #KURCEPCEMILANANAK

Haluskan kemiri, ebi, cabe merah, kunyit.

Masukkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.

Sambil menunggu mendidih, potong-potong labu siam, terong, kacang panjang, dan tahu.

Masukkan terong, labu siam, kacang panjang ke air yang mendidih.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dimasak, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih, sayuran empuk, dan bumbu meresap.

Sudah lama sekali saya tidak masak sayur lodeh. Nikmat sekali rasanya bisa menikmati sayur lodeh lagi dengan sambal lalap. Saya bikin porsi yang banyak agar sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok.

Bahan Lainnya

Sayur Lodeh

Masukkan batang sawi pahit. Boleh menambahkan 3 sdm air untuk membantu melarutkan.

Tambahkan udang, masak hanya sampai udang berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap.

Segera masukan bagian daun. Aduk perlahan.

Masak hingga daun layu dan jangan terlalu lama, koreksi rasa.

Ini enak moms, boleh dicoba, rasa pahitnya berkurang moms..

Sawi

Tumis Udang Sawi Pahit

Masukan ubi rebus, susu kedelai, es batu dan madu ke dalam chopper.

Pindahkan ke gelas taburi dengan keju parut, sajikan.

Toping :

Es Batu

Keju

Madu

Sweet Potato Smoothie

Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan yang telah di marinasi hingga matang. Tiriskan.

Goreng tomat dan bawang putih di sisa minyak menggoreng ikan, goreng hingga tomat dan bawang layu.

Ulek bawang putih dan tomat yang telah di goreng.

Berhubung cabe masih mahal ( tomat pun mahal juga sih 🤭) tapi tiap makan kudu ada sambel, saya ada resep sambal praktis, pakai b*n c*be, yang pasti gak kalah enak dong buat cocolan ikan goreng 😋.

Resep Bakso Goreng Ayam Ebi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Goreng Ayam Ebi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut