Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun mint yang telah dibersihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Setiap abis olahraga atau keringatan abis kerja enak banget minum jus ini bikin badan segar lagi.

Bahan Utama

Daun Mint

Timun

Wortel

Jus mentimun Wortel Sweet Mint

Campurkan potongan ayam dengan tepung tepungan, lada, penyedap, garam dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng potongan ayam yang sudah di marinasi sampai kuning kecoklatan. Jika ingin lebih crispy goreng ke 2 kali selama 2 menit. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Menu simpel yang enak banget. Hasil  recook IG firhanmci6.

Bumbu Halus :

Halal

Ayam

Bawang Merah

Tepung

Ayam Goreng Kare

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe hingga setengah matang.

Masukkan air secukupnya dan irisan korek wortel.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap.

Masukkan mie rebus lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan daun bawang aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Bawang Putih

Cabe

Mie Goreng

Ungkep filet paha ayam Tanpa air di panci teflon, sampai keluar air dan minyak ayam. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Selagi ayam di ungkep, siapkan bumbu-bumbu nya.

Tumis bawang dan jahe dengan margarine yang sudah meleleh dan panas.

Masukkan saos sambal ,saos tomat, garam, penyedap, gula, lada bubuk. Aduk rata dan tambahkan air. Masak hingga air surut dan bumbu mengental.

Menu simple saat magerrr. Sat set Lezatoss 👌🏼

Bawang Bombay

Jahe

Ayam Asam Manis

ngegas

Seblak bakso ngegas

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Langkah 7

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Tumis terlebih dahulu bawang merah iris dan bawang putih. Sisihkan setelah kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. Masukan bawang goreng, teri goreng dan batang daun bawang. Aduk dan tumis sebentar.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian masukan telur dan bumbui dengan garam. Biarkan telur setengah matang kemudian baru aduk bersama bumbu. Tambahkan sedikit air kedalam tumisan. Disini juga tambahkan saus tiram, kecap asin dan garam.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk sampai mie sedikit mengering dan matang. Koreksi rasa.

Mie sagus khas selat panjang dan bengkalis. Biasanya mienya kecil-kecil, yang ini aku pake yang versi agak lebar. Sedikit mirim kwetiau bentuknya, tapi rasa dan teksturnya beda jauh. Resep ini juga cocok untuk kwetiau dan mie kuning goreng.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Telur

Mie Sagu Goreng

Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, dan lengkuas. Haluskan dengan cobek atau blender.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sampai layu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan garam, gula, dan air. Aduk rata. Tutup wajannya.

Sesekali aduk ayam agar matang merata. Masak sampai airnya sat.

Masakan yang cukup sering dibuat untuk stok lauk di rumah.

Bumbu

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Beri sedikit air lalu aduk rata sampai tercampur, koreksi rasa dan sajikan.

Sambal favorite sangat nikmat untuk  tambahan bahan masakan

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Daging Sapi

Sambal Goreng Rampe

Blender ikan bersama tahu, wortel, bawang, dan telur.

Campur adonan dengan lada, garam, kaldu bubuk, dan bahan tepung. Aduk hingga rata.

Cetak di loyang yang sudah dilapisi margarin. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Setelah matang, potong-potong nugget berbentuk kotak atau sesuai selera.

Balurkan nugget ke dalam larutan terigu kemudian ke dalam tepung roti. Selanjutnya masukkan ke dalam terigu dan tepung roti lagi. Balur sambil ditekan-tekan agar padat.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Ikan

Kaldu

Lada

Terigu

Tapioka

Roti

Minyak

Nugget Ikan Tahu #LebihSehat

Dalam wajan masukkan air, gula pasir, garam dan daun pandan. Nyalakan api kompor, masak sampai air mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai tercampur merata.

Tambahkan brown sugar, aduk terus biar tidak nempel di wajan dan tercampur rata.

Masak terus sampai kandungan airnya habis lalu koreksi rasa.

Apabila sudah kalis tidak menempel lagi di wajan, matikan api, masukkan ke dalam wadah lalu dinginkan. Setelah dingin, tutup wadah masukkan ke dalam kulkas.

Bismillah.. bikin unti kelapa untuk stok di kulkas sewaktu-waktu kalo mau dipake tinggal dipanasin sebentar. Untuk isian dadar gulung, bugis mandi, dll. Disini saya pake brown sugar, jadi warnanya tidak terlalu pekat seperti kalo pake gula merah.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa

Masukkan perasan buah lemon. Tambahkan air dan proses hingga halus.

Siapkan gelas dan beri es batu lalu tuang jus. Sajikan.

Jus penuh akan vitamin C dan kaya akan antioksidan.

Lemon

Tomat

Lemon Carrot Tomato Juice

Tambahkan air kaldu ungkep ayam, masak hingga matang

Tambahkan kentang dan ayam, aduk hingga tercampur

Bumbunya berasa, enak juara. Selamat mencoba!

Bumbu Ungkep

Bahan Bumbu Balado

Kentang

Minyak Sayur

Balado Ayam Kentang

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan merica.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan ayam, aduk rata, tumis selama satu sampai dua menit.

Tuang air secukupnya, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap inggris, saus tiram dan kecap manis.

Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan daun bawang.

Ayam Kentang Kuah Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi bakar, sisihkan.

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, irisan cabe gendot dan irisan tomat. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Rasanya enak dan mudah membuatnya di rumah.

Terasi

Ulated Bumbu Terasi Halus

Hancurkan Oreo (boleh ditumbuk atau diblender). Setelah itu campurkan dengan margarin cair. Aduk rata.

Masukkan hasilnya pada box.  Masukkan kedalam kulkas selama 10 menit supaya set.

Siapkan panci. Masukkan susu cair, susu kental manis putih, gula pasir, vla putih Oreo dan keju parut. Masak dengan api sedang. Aduk terus. Setelah beberapa menit masukkan campuran tepung maizena yang sudah dicampur dengan susu cair. Aduk rata hingga kental. Angkat.

Masukkan cheese cake pada box (di atas oreo). Masukkan kembali pada kulkas agar cheesecake set.

Ambil panci. Masak susu cair, margarin dan tepung maizena dengan api sedang. Masak beberapa saat. Matikan kompor. Masukkan dark chocolate compound yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk hingga rata.

Masukkan ke dalam box. Beri topping sekeping Oreo. Masukkan kembali ke dalam kulkas hingga set. Bila sudah set sajikan.

Dessert box yang sedang viral ini wajib dicoba yaa ...

Bahan Cheese Cake

Bahan Coklat Ganache

Topping

Biskuit Oreo

Keju

Susu

Tepung Maizena

Oreo Cheese Cake Dessert Box

Belah bagian tengah tahu, lalu balik. Ambil isian putihnya, kemudian taruh di mangkuk.

Campur isian tahu dengan tahu putih biasa yang sudah di haluskan.

Campurkan tahu yang sudah di haluskan sebelumnya, wortel parut, daun bawang, garam, lada, kaldu jamur, dan telur. Lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu masukkan ke dalam tahu pong.

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung terigu yang sudah di campur air.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Adonan Pelapis :

Daun Bawang

Tepung Terigu

Tahu Pong Isi Wortel

Kemudian tambahkan bahan lainnya dan aduk rata.

Ambil selembar daun pisang seukuran telapak tangan, letakkan 2 sdm adonan diatasnya.

Bungkus adonan dan lipat bentuk persegi panjang.

Kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Gunakan pisang yang sudah benyek atau yang sudah terlalu matang.

Pisang

Lepet Pisang

Potong tipis pare dan buang bagian tengahnya. Taburi garam diamkan sebentar lalu remas-remas hingga keluar airnya, cuci bersih.

Didihkan air, matikan api lalu masukkan pare. Diamkan selama 5 menit tiriskan. Lakukan 2 atau 3 kali untuk mengurangi rasa pahit pare.

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campur dengan tepung beras dan tepung bumbu serbaguna lalu beri secukupnya air, kekentalan sedang.

Panaskan minyak, gunakan api sedang dan goreng pare hingga kecoklatan. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Dinginkan baru masukkan toples.

Kriuk disajikan saat baru saja matang, untuk hari berikutnya agak mlempem ya.

Tepung Beras

Pare Crispy

Cuci bersih kulit kentang,lalu rendam dg air dan 1 sdt garam selama 15 menit. Bilas hingga bersih dan tiriskan.

Campur kulit kentang dg merica bubuk,kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Di wadah lain,campur tepung terigu,tepung maizena,merica bubuk,kaldu bubuk dan garam untuk bahan pelapis. Aduk rata.

Ambil 2 sdm campuran tepung,lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata untuk menjadi adonan basah.

Masukkan kulit kentang ke dalam adonan basah. Baluri hingga rata.

Lalu masukkan ke campuran tepung kering,aduk rata dan cubit perlahan.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan krispi,tiriskan.

Langkah 8

Kulit kentang mengandung kalsium dan kalium yg bermanfaat untuk membantu mengurangi penyakit kadiovaskular. Manfaatkan limbah kulit kentang sebagai masakan untuk mengurangi limbah dapur. Selamat mencoba !

Bahan Pelapis :

Crispy Potato Skin #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Kemudian masukkan air, terong, dan ikan teri.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Masak sampai air menyusut, kemudian angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Ikan Teri

Terong

Oseng Terong Teri Pedas

Cuci bersih ikan keranjang lalu tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, ketumbar bubuk. Tuang air secara bertahapa sembari diaduk sampai adonan tidak ada yang bergerindil.

Goreng ikan keranjang hingga semua sisi berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu biasa dipadukan dengan sayur lodeh , urap sayur maupun sambal .

Beras

Ikan Keranjang Goreng Tepung

Cuci bersih kentang, lalu parut kentang sambil di rendam. Beri soda kue & diamkan 10 menit.

Cuci bersih kentang, lalu saring tiriskan.

Yummm! Mari kita stok menu ini untuk sahur ramadhan ini. 🥰💪🏻

Resep Bakso Goreng Kopong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Goreng Kopong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait