Bakso Iga

Langkah 1

Rebus bihun hingga matang, kemudian bilas dengan air mengalir dan sisihkan.

Langkah 2

Presto daging hingga matang selama 45 menit.

Langkah 3

Tumbuk bawang putih kemudian masukkan dalam rebusan air.

Langkah 4

Masukkan air rebusan daging pada rebusan bawang putih, kemudian masukkan bakso daging dan potongan daging iga, tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Beri bumbu seperti garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Langkah 6

Rebus cabe rawit hingga matang, kemudian ulek kasar dan tambahkan sedikit kuah bakso lalu aduk rata dan sambal bakso siap disajikan.