Cuci bersih, kemudian blender semua bumbu halusnya.

Langkah 1

Iris sayur kol, wortel, daun bawang, dan daun seledri.

Langkah 2

Masukkan air, tepung, bumbu yang sudah di haluskan, garam, penyedap rasa, dan telur aduk merata.

Langkah 3

Goreng adonan dengan menggunakan api yang tidak terlalu besar.

Langkah 4

Tiriskan bakwan terlebih dahulu seblum disajikan. Bakwan siap untuk disajikan.

Langkah 5

Resep bakwan sayur yang luarnya crispy dan dalamnya lembut.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Jahe

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Panaskan secukupnya minyak goreng,masukkan bumbu rajang dan jahe geprek. Tumis hingga layu dan harum.

Tambahkan air, saus tiram, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga air setengah menyusut.

Tambahkan potongan tomat, masak hingga tomat layu dan bumbu mengental.

Tambahkan potongan daun bawang, masak sebentar hingga daun bawang layu, koreksi rasa. Siap disajikan.

Sarden instan yang di masak dengan tambahan bumbu dan saus. Rasa nya asam segar,gurih,manis dan pedas.

Bumbu Rajang :

Ikan

Tomat

Sarden Bumbu Rajang

Siapkan daun bawang yg sudah dipotong kecil2, dan bawang putih yg dipotong kecil-kecil.

Langkah 6

Masukkan smua bahan dan tambahkan tepung dan air dan aduk hingga mengental.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng tahu yg sudah diberi adonan hingga matang, taruh piring dan siap dinikmati.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Tahu

Ayam

Tahu Walik

Rebus ikan bandeng dengan semua bahan 1. Biarkan sampai mendidih.

Tumis semua bahan 2 sampai layu dan harum.

Tambahkan daun bawang. Tumis lagi sesaat, kemudian matikan api. Angkat.

Masukkan tumisan bahan 2 ke dalam rebusan ikan. Aduk-aduk lalu tambahan kunyit, lada, ketumbar dan gula pasir. Biarkan sampai mendidih kembali.

Setelah mendidih, masukkan cabe dan tomat. Aduk-aduk dengan api kecil.

Masukkan kembali daun kemangi. Lalu segera matikan api. Siap disajikan.

Bawang Merah

Kunyit

Pallumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Kocok lepas telur dengan merica dan kaldu bubuk.

Tumis bawang bombay hingga wangi dan berubah warna.

Masak dengan api sedang hingga sisi bawah matang.

Kemudian balikkan perlahan agar tidak hancur. Jika sudah matang di kedua sisinya, matikan api.

Simple untuk pendamping lauk bekal ngantor.

Bawang Bombay

Telur Dadar Bawang Bombay

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

setor recook ya mba, ijin share. makasih 

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng ala Gacoan

Tuang susu, air, gula pasir, vanila essence dan krimer kental manis dalam panci. Aduk sampai rata. Kemudian nyalakan kompor.

Jika sudah mulai muncul gelembung kecil, masukkan krimer bubuk. Aduk sampai rata dan larut.

Masukkan keju milky soft, aduk sambil ditekan kejunya supaya cepat larut.

Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. Matikan kompor.

Dalam cup, beri potongan roti tawar. Lalu siram dengan adonan susu yang sudah dibuat.

Beri toping keju cheddar parut dan permen tritmit. Masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Enak dan lumer di mulut, favorit anak-anak.

Pelengkap :

Gula

Keju

Roti Tawar

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Setup Roti Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Lalu masukan air dan garam masak sampai air mendidih

Lalu masukkan wortel masak sampai wortel empuk

Terakhir tambahkan bayam, masak selama 3 menit lalu matikan api

Sayur Bening Wortel Bayam

Blender cabai, bawang, dan tomat sampai halus

Goreng udang dan telur puyuh sebentar saja, jangan sampai terlalu kering

Tumis bumbu yang sudah diblender. Masukkan saus cabai, lalu tumis hingga agak kering

Jika saus sudah matang, masukkan udang dan telur. Aduk rata lalu tiriskan

Izin recook ya mbak,,,
Menu favorit ini,,udang dan telur puyuh,, terima kasih resep nya🙏🙏
#RecookYummy

butir

Udang

Saus

Cabai

Buah

Udang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1

Widyanti Putri

Potong kecil memanjang wortel, iris seledri dan siapkan udang.

Masukkan terigu, tepung beras,kaldu ayam bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Apapun jenis bakwannya selalu disukai oleh keluarga, karena memang sesuka itu keluarga kami dengan gorengan yang bernama bakwan.

Tepung Beras

Bakwan Udang Wortel

Iris daun bawang, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah menggunakan minyak wijen, masak hingga layu kemudian masukkan air.

Masukkan daging ayam dan rebus hingga mendidih.

Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera. Masukkan daun bawang lalu angkat dan sajikan.

Menu makan siang kali ini bikin sup ayam wortel.

Bumbu Iris ; 

Minyak Wijen

Sup Ayam Wortel

Bersihkan udang biang bagian kepala dan cangkangnya, sisakan bagian ekornya kemudian luruskan udang.

Marinasi udang dengan, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk diamkan selama 10 menit.

Campur tepung terigu dan sedikit garam kemudian tambahkan air secukupnya aduk hingga mengental.

Celupkan udang ke dalam adonan tepung kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan udang goreng hingga matang.

Favorit anak-anak bisa langsung habis dalam sekejap.

Halal

Tepung

Udang Tempura

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam.

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan!

Topping

Jemput-Jemput Pisang Cokelat

Goreng ikan pindang tongkol sampai matang.

Setelah agak hangat lalu suwir-suwir ikan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas.

Tuang air, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Masakan rumahan yang sedap. Jika ingin pedas, tambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Lengkuas

Serai

Tongkol Suwir Kemangi

Haluskan bumbu hingga hingga halus, sisihkan.

Rebus kerupuk hingga setengah matang, sisihkan.

Kemudian tambahkan air dan potongan wortel.

Masukkan kerupuk, beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan potongan sawi dan kocokan telur, aduk rata, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, koreksi rasa dan sajikan.

Kencur

Sawi

Seblak Nyemek

Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, garam, margarin, dan susu cair dingin, uleni hingga rata

Lanjutkan uleni dengan mixer spiral hingga kalis

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis dengan tepung terigu. Tutup dan istirahatkan selama satu jam hingga mengembang

Kempiskan adonan, bagi menjadi enam buah, bulatkan. Pipihkan dan isi dengan selai coklat, bulatkan. Letakkan dalam cup yang sudah dialasi kertas

Diamkan selama 15 menit. Olesi atasnya dengan campuran susu kental manis, susu cair, dan pewarna. Taburi dengan meses

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing

Roti susu lembut dengan isian selai coklat lumer. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Tambahan :

Meses

Ragi

Milk Bread Chocolate

Masukan ayam yang sudah di cuci bersih ke dalam mangkuk,tambahkan bumbu marinasi dan putih telur aduk rata sambil di remas-remas supaya bumbu meresap, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Setelah satu jam keluarkan ayam dari kulkas, lalu masukan beberapa potong ayam ke dalam tepung bumbu aduk-aduk saja jangan diremas.

Lalu masukan ke dalam air es sampai ayam teredam.

Kemudian angkat dan masukan kembali ke tepung bumbu lalukan hal yang sama sampai beberapa kali agar ayam kriting sempurna.

Terakhir kibas-kibas ayam dan masukan ke dalam minyak panas yang banyak goreng dengan api sedang sampai garing kecoklatan.

Ayam Goreng Tepung

Masukkan semua bahan meatball ke dalam mangkok, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat.

Goreng dengan sedikit minyak sampai kecokelatan dan matang. Sisihkan.

Di wajan yang sama, panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum dan layu.

Tambahkan tepung terigu, masak sampai matang (tidak beraroma tepung mentah).

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan lada hitam dan garam. Koreksi rasa.

Setelah rasa pas, masukkan bola-bola daging, aduk rata. Tambahkan daun seledri cincang. Matikan kompor, sajikan selagi panas.

Dari pada beli mending bikin sendiri aja, murah meriah dan enak.

Bahan Saos 

Daging Sapi

Swedish Meatballs

Rebus ubi madu hingga empuk, tiriskan dan haluskan. Potong daun pisang dengan ukuran 6 cm x 10 cm, olesi tipis dengan minyak.

Campurkan santan, air, gula pasir, garam dan daun pandan, rebus hingga mendidih dan gula larut, dinginkan hingga hangat kuku. Air suji : haluskan daun pandan, daun suji, kapur sirih dan air hingga halus lalu saring.

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan ubi, aduk rata. Tambahkan santan, uleni hingga rata.

Tambahkan air suji secukupnya dan pewarna makanan, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan unti kelapa, bentuk bulat lonjong.

Baluri cetakan dengan tepung ketan lalu letakkan kue ku yang sudah diisi ke dalam cetakan, tekan bagian atasnya. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas daun pisang.

Panaskan kukusan, kukus dengan api besar selama 7 menit. Setelah dingin, gunting pinggiran daun agar rapi.

Kenyal dan manis dengan aroma pandan dan daun suji yang wangi.

 Bahan Isian

Bahan Santan :

Bahan Pelengkap :

Bahan Air Suji :

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Kue Ku Pandan Suji

Campur gula pasir, telur, dan SP jadi satu.

Mixer dengan speed tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan pisang, kemudian mixer dengan speed rendah sebentar.

Masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder. Mixer sebentar dengan speed rendah, lalu matikan.

Resep Bakso Ikan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Ikan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait