Langkah 1

Langkah 2

Masak beras menggunakan langseng atau bisa menggunakan rice cooker dengan air satu buku jari.

Langkah 3

Sementara menunggu beras matang, hancurkan ragi dengan ulekan.

Langkah 4

Bersihkan daun pisang dan potong-potong 25 × 20 cm (atau bisa disesuaikan dengan selera).

Langkah 5

Setelah ketan matang, dinginkan dengan kipas. Jangan terlalu sering mengaduk ketan. Setelah ketan sudah dingin/tidak panas taburkan ragi secara merata.

Langkah 6

Bungkus menggunakan daun pisang seperti pada gambar. Simpan di dalam panci atau wadah tertutup selama dua hari. Setelah dua hari, tape beras ketan siap dihidangkan. Lebih enak dan segar jika didinginkan di kulkas terlebih dahulu.

Langkah 7

Tape beras ketan cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Tape Beras Ketan

Campur semua bahan A ke dalam mangkok tahan panas, lalu lelehkan dengan cara di tim.

Kocok telur dan gula hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Kemudian masukan bahan C ke dalam adonan telur dan gula pasir.

Lalu tuang cokelat yang sudah di tim, aduk sampai rata.

Setelah adonan tercampur dengan rata, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Siapkan cup mini, tuang adonan brownies secukupnya lalu beri toping almond slice. Panggang selama 30 menit dengan suhu 150°C dengan api atas dan bawah atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah brownies matang, biarkan di suhu ruang, lalu beri topping dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Biarkan topingnya mengeras sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Langkah 8

Menu cemilan, untuk liburan tiba bareng keluarga :)

Bahan B

Bahan C

Toping

Cokelat

Garam

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Brownies Mini Double Choco

Baru masukkan udang tumis sampai berubah warna

Beri garam, gula, kaldu jamur, daun bawang  aduk pelan

Potong sawi dan masak cukup 1 mnit aja lalu matikan api

Tahu

Udang

Gula

Jamur

Sawi

Sup udang tahu

Masukkan irisan bakso, rebus sebentar saja, matikan kompor, tiriskan wortel dan bakso.

Tumis irisan bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum, masukkan irisan tomat, aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, saus tomat, gula pasir dan saus tiram.

Masukkan wortel dan bakso, aduk rata dan masak hingga menyusut.

Salin dalam wadah saji, taburi dengan irisan bawang daun.

Cara lain untuk menyantap bakso, enak banget. Simpel dan murah, yuk dicobain !

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Wortel

Bakso Sapi Asam Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Ayam Goreng Telur Tepung

Dada Ayam Telur Tepung

Ayam Goreng Tepung Telur

Ayam Tepung Telur Bumbu Teriyaki

Ayam Goreng Tepung Putih Telur

Kulit Ayam Telur Tepung Crispy

Paha ayam filet tepung telur

Dadar Telur Tepung Ayam Suwir

Ayam Telur Tepung Lada Hitam

Ayam Goreng Tepung Saos Telur Asin

Telur Dadar Tepung Bumbu Ayam Kriuk

Ayam Ungkep Goreng Telur Gurih

Campurkan saus BBQ, saus sambal dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan.

Cuci tahu, kemudian belah menjadi 2 bagian. Lalu tusuk dengan tusukan sate.

Panaskan margarin. Lalu panggang tahu sampai matang.

Angkat dan beri taburan wijen dan daun seledri. Lalu siap disajikan.

Resep ini adalah salah satu home food dari vietnam.

Pelengkap :

Seledri

Sate Tahu Panggang

Siapkan pisang, kemudian belah dan potong-potong sesuai selera.

Rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sampai mendidih.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, masak sampai mengental dan membentuk adonan.

Siapkan daun pisang, tambahkan secukupnya adonan, beri isian pisang di atasnya dan rapikan hingga pisang tertutup adonan.

Bungkus persegi panjang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Kukus hingga matang sekitar 20-25 menit dengan api sedang, setelah matang angkat dan sajikan.

"Bisa banget nih buat menu takjil buka puasa."

Daun Pandan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Nagasari

Tusuk bakso masing-masing 4 butir per tusuk atau sesuai selera.

Campur saos barbeque, saos tomat, saos tiram, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan grill pan, kemudian panggang bakso, oles bumbu sesekali sambil terus di bolak balik.

Panggang hingga kecoklatan dan wanginya enak.

Bikin bakso bakar homemade, biar bisa puas makannya 😁.

Bahan Lainnya :

butir

Barbeque

Tomat

Tiram

Kaldu

Minyak

Mayonaise

Sambal

Bakso Bakar

Tuang minuman probiotik, aduk rata sebelum dinikmati.

Es Batu

Minuman Probiotik

Selasih

Es Selasih Probiotik Ceria

Campur semua bahan cream cheese, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan tercampur rata. Sisihkan.

Campur semua bahan B, tim hingga adonan tercampur rata. Sisihkan.

Campur semua bahan utama, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental putih berjejak.

Tambahkan bahan A, aduk sebentar dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang bahan B, aduk balik menggunakan spatula.

Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan baking paper.

Kemudian tuang adonan cream cheese diatas adonan coklat. Lalu tuang kembali sisa adonan coklatnya.

Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 35 menit atau sampai matang.

Setelah matang keluarkan brownies dari loyang, lalu potong sesuai selera.

Langkah 9

Browniesnya enak, empuk dan manisnya pas.
Yuk dicoba.

Bahan A (Ayak):

Bahan B (Tim):

Bahan Cream Cheese:

Cokelat Bubuk

Cream Cheese

Brownies Kukus Cream Cheese

Bersihkan udang: buang kotoran, gunting tanduk dan bagian samping badan. Cuci bersih, lalu beri perasan air lemon.

Rebus udang ±10 menit hingga mendidih, matang serta berubah warna kemerahan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum dan tanak.

Selanjutnya, tuang air kaldu udang. Masak hingga air mulai menyusut dan beri larutan maizena. Masukkan udang dan masak hingga saos mengental.

Kemarin bapak pulang bawa udang galah yang lumayan susah dicari di dekat rumah. Bingung sekali mau diolah jadi Udang Bakar Jimbaran atau Udang Saos Padang. Tapi karena baru pertama kali mengolah udang galah, saya memutuskan untuk main aman di resep andalan saya Udang Saos Padang. Alhamdulillah serumah doyan, bahkan sampai dibagikan ke sepupu.

Bumbu halus

Bumbu Lain

Bahan Saos 

Halal

No Pork

No Diet

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang Saos Padang

Masukkan bahan A kecuali krimer kental manis putih ke dalam panci.

Masukkan semua bahan utama, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental putih dan berjejak.

Tambahkan bahan B, aduk balik menggunakan spatula.

Tambahkan krimer kental manis putih dan bahan A. Aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.

Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang yang sudah dialas baking paper.

Tambahkan keju slice diatas permukaan kue.

Tutup kembali permukaan kue dengan sisa adonan.

Setelah matang, keluarkan brownies, biarkan suhu ruang, potong sesuai selera.

Langkah 10

Yummy banget..
Rasanya manis, legit dan gurih.

Bahan A:

Bahan B:

Bahan C:

Keju

Susu

Brownies Keju Ketan Hitam

Tumpuk kulit pangsit, potong melingkar lalu potong 4 bagian tanpa putus.

Potong  satu buah sosis menjadi 4 bagian. Sisihkan.

Campurkan dalam wadah tepung tapioka wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai rata.

Ambil satu lembar kulit pangsit. Tambahkan 1/2 sdm adonan tepung dan sosis di tengahnya.

Olesi kulit pangsit dengan putih telur lalu rekatkan ke bagian tengah. Tambahkan 1 lembar kulit pangsit, lalu letakkan di bawahnya, rekatkan ke tengah hingga membentuk seperti kelopak mawar.

Goreng pangsit dengan api sedang hingga matang. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Kreasi pangsit goreng berbentuk bunga mawar dengan isian sosis.

Buah

Sosis

Tepung

Tapioka

Merica

Sosis Mawar Pangsit Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan semangka, buah anggur, semangka kuning ke dalam mangkuk besar.

Masukkan jeruk sunkist dan yoghurt plain. Aduk hingga merata.

Selamat siang chef, recook salad buahnya😍
Ini enak banget..
Ini aku tambahin keju krispi jadi makin gurih mantep gitu. Terimakasih resepnya chef, kalau gini anak jadi makin semangat belajar.
Sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Halo chef.. Makasiihh yaa resep nyaaa..  Ini tadi aku buat sebagai rekomendasi menu sehat ala aku di Live streaming aku tadi..  Hehehhe.. 

Makasi banyak chef.. Ini aku kasih jelly juga.. Isian buah2an menyesuaikan stok aku dirumah aja.. Paling suka salad buah yang pakai yogurt. 
Makasi yaa chef

#JagoMasakMaret

Semangka

Salad Buah Yoghurt

Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan wortel, kembang kol, jagung, buncis dan tambah sedikit air. Masak sampai sayuran empuk.

Resep Bakso Ikan

Bahan Utama

Bahan Rendaman :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Ikan

Bahan Utama

Bahan Rendaman :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis