detail

Bakso Ikan Wortel

Erna

5.0

(1 Rating)

Bakso ikan kenyal dan enak dengan tambahan wortel dan daun bawang. Bisa langsung dimasak dengan kuah ataupun digoreng.

Bahan Utama

300 gram daging ikan tenggiri

3 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombai

100 gram es batu

1 sendok makan garam

1 sendok makan kaldu bubuk

1 sendok teh vitsin, jika suka

1/2 sendok teh merica

1 sendok makan gula pasir

1 buah wortel, parut dengan parutan keju

2 batang daun bawang, iris tipis

200 gram tepung tapioka

Alat & Perlengkapan

Blender

Chopper

Cara Memasak

Blender halus bawang putih dan bawang bombai.

Step 0

Blender halus bawang putih dan bawang bombai.

Haluskan ikan, es batu, garam, kaldu, merica dan gula. Bisa menggunakan blender ataupun chopper.

Step 1

Haluskan ikan, es batu, garam, kaldu, merica dan gula. Bisa menggunakan blender ataupun chopper.

Campurkan ikan, bawang putih, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Step 2

Campurkan ikan, bawang putih, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kalis.

Step 3

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kalis.

Bentuk bulat - bulat adonan.

Step 4

Bentuk bulat - bulat adonan.

Rebus dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Step 5

Rebus dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait