Bakso Jamur

Resep Bakso Jamur

ErLy Rofianti Wahyudi

ErLy Rofianti Wahyudi

4.0

(12 Rating)

Bakso vegetarian dari bahan dasar jamur tiram dengan kuah bening.

Bahan Utama

250 gr jamur tiram (kukus dan dinginkan)

100 gr tepung tapioka

60 gr tepung terigu

1 buah telur

1 sdm bawang putih goreng

1 sdm bawang merah goreng

1 sdt garam halus

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Bahan kuah bening

1,5 liter air

1 sdm bawang putih goreng

1 sdm bawang merah goreng

1 sdt garam halus

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan jamur tiram,  bawang merah dan bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk, lada, dan telur lalu blender hingga halus.

Langkah 1

Masukkan jamur tiram, bawang merah dan bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk, lada, dan telur lalu blender hingga halus.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu di adonan yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu di adonan yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata.

Buat adonan menjadi bulatan kecil lalu rebus adonan. Jika adonan mengapung angkat lalu tiriskan.

Langkah 3

Buat adonan menjadi bulatan kecil lalu rebus adonan. Jika adonan mengapung angkat lalu tiriskan.

Untuk kuah bening, masukkan air tunggu hingga mendidih, tambahkan bawang putih dan merah goreng, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Langkah 4

Untuk kuah bening, masukkan air tunggu hingga mendidih, tambahkan bawang putih dan merah goreng, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Sajikan bakso jamur dengan kuah bening, bisa ditambahkan pelengkap seperti sayur, bihun, bawang goreng, kecap manis, saus dan sambal.

Langkah 5

Sajikan bakso jamur dengan kuah bening, bisa ditambahkan pelengkap seperti sayur, bihun, bawang goreng, kecap manis, saus dan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement