Campurkan semua bahan sirup merah. Lalu rebus hingga mendidih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu setelah itu, masukkan 2 sdm cincau hitam.

Langkah 4

Terakhir, tambahkan 1 sdm selasih. Es cao jadul siap untuk minum. Selamat mencoba!

Langkah 5

Biasanya kalau bikin es cao gini selalu bikin pakai gula merah. Tapi kali ini aku coba bikin pakai sirup buatan sendiri, yang resepnya aku recook dari Mba Lyliput

Kalau mau tau resep aslinya bisa langsung intip di akun Mba Lyliput Kitchen's ya 😊

Bahan Utama

Bahan Sirup Merah :

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Siapkan  bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit,dan jahe. Blender hingga halus.

Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Masak selama 15 menit.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Bumbu Kuning Pedas 

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Serai

Ayam Kuning Pedas Kemangi

Cuci bersih lalu rendam beras selama 1 jam.

Tanak beras ketan dengan air satu buku diatas beras. Masukkan santan dan garam, lalu kelapa parut, aduk rata, kukus.

Panas-panas, tumbuk sampai halus. Lalu pipihkan. Sisihkan.

Potong-potong tempe setebal 2 cm, iris tengahnya.

Masukkan air dan santan, lalu lengkuas dan daun salam. Tes rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Ambil jadah, letakkan tempe diatas jadah.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Gula Merah

Tempe

Jadah Tempe Bacem #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus tulang ayam dan fillet ayam hingga mendidih.

Goreng bawang merah iris hingga setengah matang, tiriskan.

Masukkan bumbu halus, serai, dan bawang merah goreng. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam dan bumbu penyedap, koreksi rasa. Masukkan irisan seledri kemudian kecilkan api, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Ambil daging ayam dari kuah soto, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Suwir-suwir daging ayam, rebus tauge dan iris halus seledri.

Susun semua bahan ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto, taburi dengan bawang putih goreng dan telur rebus, sajikan hangat.

biasanya setiap hari Minggu pagi sehabis ibadah, kami sekeluarga pergi sarapan di warung soto kudus langganan, kadang kangen sama masakan ini, tapi karena pandemi dan pembatasan aktivitas, akhirnya coba bikin sendiri, yuk dicoba

Bumbu halus

Daun Bawang

Garam

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Tauge

Telur

Tomat

Soto Kudus #JelajahBarat

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk, garam dan air.

Masak sampai kuah agak menyusut lalu tambahkan daun bawang. Tes rasa dan siap disajikan.

Yummy, tempe dan tahu di bumbu bali enak banget!

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Tahu

Terasi

Tahu Tempe Bumbu Bali

haluskan bawang putih dan merica butiran.

tambahkan jagung manis pipil dan uleg setengah kasar.

pindahkan jagung ke dalam mangkok, lalu tambahkan wortel, irisan daun seledri, telur, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air. lalu aduk rata.

goreng adonan bakwan jagung ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung

Kupas timus, buang bijinya, kemudian potong dadu kecil, sisihkan.

Kupas Nanas, bersih matanya, potong dadu kecil, kemudian taburi sedikit garam, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan blender, masukkan potongan timun dan nanas, tambahkan es batu dan madu, blender hingga halus.

Lalu tuang jus Timun Nanas kedalam gelas saji. Untuk madu bisa ditambahkan jika ingin rasa yang sedikit lebih manis.

Lagi banyak stok buah nanas dan timun, jadi di buat jus Timun Nanas biar sedikit tambah asupan vitamin C nya, berharap imun tubuh bisa kuat hadapi cuaca yang tak menentu saat ini.

Madu

Nanas

Timun

Jus Timun Nanas

Telur yang fresh dan sehat memiliki warna kulit coklat tua atau agak muda sedikit. Kulit telur ayam negeri yang berwarna putih tekstur cenderung encer, kadang ada yang busuk di dalamnya.

Jika terdapat kotoran ayam sebaiknya di cuci dahulu. Siram cangkang telur dengan air lalu gosok menggunakan sponge cuci piring tanpa sabun. Bilas hingga bersih. Gosok pelan - pelan agar tidak retak.

Jika kotoran ayam terlalu tebal gunakan kantong kresek untuk membersihkannya. Basahi cangkang telur dan kantong kresek.  Gosok cangkang telur dengan hati - hati lalu bilas hingga bersih.

Masukan telur ke dalam keranjang. Simpan telur di tempat kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.

Pernah ngalamin adonan bolu tidak ngembang atau encer sekali ? Padahal di mixer lama hingga mixer panas. Coba cek kualitas telurnya. Untuk membuat bolu idealnya menggunakan telur yang disimpan di suhu ruang. Telur pun harus fresh. Telur yang tidak fresh antara putih dan kuning terpisah ketika di kupas dari cangkangnya. Tekstur kuning dan putih telur pun sudah tidak kental.

Makasih untuk tipsnya yang sangat bermanfaaf dalam memilih dan menyimpan telur 😍. #RecookYummy

#recookYummy

makasih ya mbak utk sharing tipsnya. 

Terima kasih tipsnya sangat bermanfaat
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak, 
#RecookYummy


#RecookYummy
Selamat sore, Trimakasih tipsnya.. sangat 🙏😍

terimakasih tipsnya, sangat menginspirasi sekali.
#RecookYummy

hallo kak, Terimakasih banyak Tips nya, sangat bermanfaat,biasa langsung masuk kulkas aja nih Telur,ternyata untuk bolu lbh oke di suhu ruang ya🤩#RecookYummy

langganan deh bersihkan seperti ini g perlu guyur2 cuci banyak air tp juga g nyimpan telur kotor... mksh mbak tips nya #RecookYummy

terimakasih mbak tips nya, salam kenal yaa 


#RecookYummy

Siang mba..

Setor retips.. sangat bermanfaat sekali tipsnya nih, terimakasih 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Tips Memilih & Menyimpan Telur #TipsAndalan

Uleg semua bahan bumbu halus hingga teksturnya benar benar halus.

Tumis bumbu halus sambil diaduk terus hingga bumbu matang.

Rebus tulangan sapi dan tetelannya hinga matang dan kaldunya keluar.

Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus mie telur sampai lentur jangan lama agar tidak lembek. Rendam soun di air hangat, tiriskan. Potong/iris kol, seledri dan sawi.

Masukkan  bumbu halus,  bakso frozen dan kaldu blok, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Siapkan mangkok saji, masukkan mie, soun, kol dan sawi. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama jeruk nipis.

Lagi pengen banget, jadi bikin kuah bakso sendiri aja dirumah sementara baksonya beli yang frozen.

Pelengkap

Kuah Bakso Gurih

Masukkan irisan lemon dan tambahkan biji selasih. Minuman siap disajikan.

Air Soda

Lemon

Mojito Ice Blue Cocopandan

Larutkan tepung maizena dengan air mineral.

Masukkan telur, lada dan garam lalu kocok lepas.

Celupkan sate bakso ke dalam kocokan telur.

Salah satu ide nyemil buat si kecil yang tentunya disukai.

Bakso

Lada

Tepung Maizena

Sate Bakso Goreng Telur

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Bakwan Tahu

Campurkan margarin, telur, vanili, dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga bergerindil lalu uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat. Lakukan hingga selesai.

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam air matang, lalu baluri dengan wijen.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang tidak terlalu panas. Goreng dengan api kecil. Pastikan adonan terendam minyak agar matang hingga kedalam.

Setelah berwarna kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan.

Resep favorit yang selaku bikin ketagihan karena rasanya enak, tekstur luarnya renyah tapi dalamnya empuk.

Margarin

Tepung

Onde-Onde Ketawa

Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk hingga adonan kental merata, sisihkan.

Aduk rata adonan akan menjadi lebih lunak.

Panaskan minyak pada teflon, tuang adonan dan ratakan.

Bisa untuk cemilan atau teman nasi di meja makan, lebih terasa garing karena penambahan tepung beras yang dominan pada adonan.

Tepung Beras

Bakwan Tahu Kriuk

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air.

Bentuk adonan jadi bulatan sama besar, lakukan sampai selesai.

Didihkan air beri 1 sdt minyak lalu rebus bola nasi sampai mengapung dan matang, tiriskan.

Tunggu agak dingin, taburi tepung lalu belah jadi 4 jangan putus.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Punya nasi sisa, jangan dibuang dibikin bakso goreng aja yuk, dijamin pasti laku sama anak-anak.

Halal

Nasi

Bakso Goreng Nasi Sisa

Singkong dikupas, cuci bersih lalu diparut.

Campur santan cair instant dan air matang lalu aduk rata.

Camour singkong parut, gula, agar-agar bubuk, vanili dan garam. Aduk hingga benar-benar rata.

Bagi adonan jadi 3 bagian sama banyak lalu masing-masing diberi pewarna merah, kuning dan hijau. Aduk rata semuanya.

Olesi loyang dengan minyak goreng lalu letakkan selembar daun pisang di dasarnya. Tuang adonan hijau di dasar loyang lalu kukus hingga agak matang, Tuang adonan kuning lalu kukus hingga agak matang dan tuang adonan merah lalu kukus selama 20 menit. Cek kematangan, keluarkan dari kukusan lalu dinginkan.

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata. Potong-potong lapis singkong lalu gulingkan di atas kelapa parut.

Salah satu cemilan berbahan singkong yang jadi favoritku sejak kecil hingga sudah jadi seorang ibu. Cara masaknya mudah banget, daripada beli bikin sendiri aja biar bisa makan sepuasnya

Taburan

Agar-Agar

Daun Pisang

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Singkong

Vanilla

Lapis Singkong

Masukkan semua bahan dalam copper kemudian haluskan.

Jika teksturnya sudah hampir halus, masukkan es batu. Kemudian giling lagi sampai halus.

Jika sudah halus, sudah siap untuk digoreng.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api kecil-sedang.

Jika sudah terlihat kecoklatan dan mengembang bisa diangkat. Bisa juga dibelah jadi 4 dan digoreng lagi agar mekar.

Bosan makan bakso kuah, jadi mencoba bakso goreng yang bisa mekar. Kami suka tekstur bakso goreng yang tidak kopong dan kulitnya keras. Jadi ngembang tapi masih lembut.

Bakso Goreng Ayam Udang

Masukan kedalam wadah tepung terigu, ragi, gula pasir, garam aduk hingga rata.

Masukan air sedikit demi sedikit aduk hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine aduk hingga kalis, selama 15 menit.

Bagi adonan 50 gr, beri pasta hitam 20 gr adonan, pasta hijau 80 gr adonan.

Ambil 1 adonan putih lalu pipihkan dan beri isian meses.

Ambil adonan hijau gilas adonan lalu lubangi dengan spuit menyerupai kura-kura lalu pasang di atas adonan putih dan tambahkan kepala dan kaki hingga menyerupai kura-kura.  Diamkan selama 30 menit lapisi dengan serbet basah.

Panaskan kukusan, tutupnya lapisi dengan serbet agar air nya tidak menetes. Kukus bakpao selama 15 menit, jangan langsung di buka tutup wajan nya diamkan selama 5 menit agar bakpao nya tidak keriput.

Isian nya menyesuaikan selera ya, bakpaonya enak dan lembut.

Ragi

Bakpao Karakter Kura-kura

Panaskan minyak dan mentega, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.

Masukan sosis dan wortel, masak sampai matang.

Masukan macaroni yang sudah direbus, aduk lalu tambahkan seledri, garam, penyedap dan pala bubuk. Aduk rata dan matikan kompor.

Pindahkan tumisan ke dalam wadah, lalu masukan telur, dan susu. Aduk rata, tambahkan keju parut dan aduk rata kembali.

Masukan adonan ke dalam wadah anti panas, lalu panggang selama 20 hingga 30 menit. Periksa sesekali supaya tidak gosong. Angkat dan sajikan.

Resep Bakso Jamur Kuping

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Jamur Kuping

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut