Bakso Jamur Kuping

Step 1

Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, tepung tapioka, jamur kuping cincang, kaldu jamur, garam, bawang putih, telur dan air dalam satu wadah.

Step 2

Aduk campuran daging dengan spatula hingga tercampur hingga rata.

Step 3

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih bentuk bakso jamur dengan tangan lalu masukkan ke dalam air mendidih.

Step 4

Rebus bakso jamur kuping dengan air mendidih hingga mengambang. Setelah mengambang angkat dan sisihkan.

Step 5

Siap mangkuk lalu letakkan bakso jamur dan bahan lainnya dalam satu wadah. Sajikan dengan kuah bakso selagi panas.