Bakso Jamur Kuping

Step 1

Giling daging ayam dan batu es sampai halus, lalu masukkan bahan B giling lagi hingga semua bahan tercampur.

Step 2

Masukkan jamur kuping kedalam adonan bakso aduk rata.

Step 3

Siapkan panci berisi air yang sudah mendidih kemudian cetak bakso sampai semua adonan habis, masak dengan api kecil hingga bakso mengapung.

Step 4

Siapkan wadah lain yg sudah diisi air dan batu es, angkat bakso yg sudah mengapung dan masukkan kedalam air es.

Step 5

Angkat dan tiriskan sajikan dengan kuah bakso atau mie ayam.