Bakso Jamur Kuping

Step 1

Giling semua bahan adonan sampai halus.

Step 2

Bentuk bulat. Rebus di air mendidih sampai matang dan mengambang.

Step 3

Tumis bawang putih sampai harum dan layu. Kemudian masukkan kulit ayam. Masak sampai merubah warna.

Step 4

Tambahkan air,bawang putih goreng, gula, garam, lada bubuk dan daun bawang. Masak sampai mendidih.

Step 5

Masukkan bakso dan tahu. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama tauge,kubis dan taburan bawang goreng.