Bakso Jamur Kuping

Step 1

Blender daging ayam menggunakan food processor hingga kalis, kemudian masukkan semua bahan kecuali jamur. Blender hingga rata.

Step 2

Masukkan jamur ke dalam blender.

Step 3

Blender kembali hingga cukup rata saja.

Step 4

Panaskan air, kemudian masukkan adonan bakso. Bulatkan menggunakan tangan, biarkan hingga mengapung, setelah mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Step 5

Ambil sisa adonan gunakan untuk isian dimsum.

Step 6

Kukus bakso dan dimsum selama 20 menit. Kemudian siap disajikan.