Bakso Ayam Jantung Pisang

Resep Bakso Ayam Jantung Pisang

bunda_kanu_katu

bunda_kanu_katu

5.0

(1 Rating)

Pertama kali masak jantung pisang tapi pengen yang agak beda. Ternyata enak ya. Bisa juga buat menu MPASI tinggal ganti kaldu homemade aja . ūü•į

Bahan Bakso:

200 gr jantung pisang

100 gr dada ayam halus

2 sdm tepung tapioka

1/4 sdt merica bubuk

1/8 sdt pala bubuk

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1 siung bawang putih halus

Bahan Kuah Bakso:

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1 1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap:

1 bungkus mi soon

1 ikat sawi hijau

8 buah tahu putih

Secukupnya bawang merah goreng

Secukupnya kecap

Advertisement

Cara Membuat

Potong jantung pisang kemudian rebus hingga matang.

Langkah 1

Potong jantung pisang kemudian rebus hingga matang.

Angkat dan tiriskan jantung pisang. Blender hingga halus.

Langkah 2

Angkat dan tiriskan jantung pisang. Blender hingga halus.

Campur jantung pisang, ayam, tepung tapioka, merica, pala, garam, gula pasir, bawang putih, dan kaldu bubuk. Campur adonan hingga rata.

Langkah 3

Campur jantung pisang, ayam, tepung tapioka, merica, pala, garam, gula pasir, bawang putih, dan kaldu bubuk. Campur adonan hingga rata.

Didihkan air, cetak bakso menggunakan sendok. Lakukan hingga adonan habis. Masak hingga bakso mengapung (sudah matang).

Langkah 4

Didihkan air, cetak bakso menggunakan sendok. Lakukan hingga adonan habis. Masak hingga bakso mengapung (sudah matang).

Campur semua bahan kuah bakso, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 5

Campur semua bahan kuah bakso, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Rebus daun sawi, soon dan tahu. Sisihkan.

Langkah 6

Rebus daun sawi, soon dan tahu. Sisihkan.

Tata di mangkok tahu, soon, sawi, bakso, bawang goreng. Tambahkan bakso ayam jantung pisang. Tambahkan kecap sebagai pelengkap.

Langkah 7

Tata di mangkok tahu, soon, sawi, bakso, bawang goreng. Tambahkan bakso ayam jantung pisang. Tambahkan kecap sebagai pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement