Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng.

Langkah 1

Langkah 2

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan haluskan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang sisa bawang goreng di atasnya dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Sambal Tomat Bawang Goreng

Masukkan semua tepung dalam wadah. Masukkan kunyit bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Beri air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Kreasi mendoan tempe dengan varian daun kelor. Enak juga ternyata. Kebetulan juga stok tepung bumbu juga habis, tambahin terigu saja. Ini jadi 10 pcs tempe mendoan.

No Diet

Tempe

Tepung

Mendoan Tempe Daun Kelor

Cuci bersih kentang, lalu parut kentang sambil di rendam. Beri soda kue & diamkan 10 menit.

Cuci bersih kentang, lalu saring tiriskan.

Goreng kentang sampai kering & matang. Tiriskan.

Tumis bumbu blender & daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, gula pasir & air asam jawa. Masak sampai berkaramel. Tunggu bumbu sampai dingin.

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Yummm! Mari kita stok menu ini untuk sahur ramadhan ini. 🥰💪🏻

Halal

Daun Jeruk

Kentang

Kentang Mustofa

Blender cabe merah, bawang putih, tomat, garam dan bawang merah agak kasar.

Goreng cabe, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan ikan siam dan tahu, siap disajikan.

Ikan siam ini enak rasanya tawar, bikin selera makan naik.

Ikan

Tahu

Balado Ikan Siam Tahu

Campurkan telur, garam, kaldu bubuk dan merica lalu kocok lepas.

Tambahkan sosis dan daun bawang lalu aduk rata.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, tambahkan 1 sdm adonan telur.

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Lalu lekatkan ujungnya dengan sedikit adonan telur. Lakukan hingga adonan dan kulit lumpia habis.

Goreng martabak mini dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Martabak telur simple karena kulitnya menggunakan kulit lumpia. Cocok untuk camilan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Telur

Martabak Telur Mini Kulit Lumpia

Haluskan bawang merah, bawang putih,  dan cabai.

Masukan nangka kemudian tambahkan sedikit air. Masak hingga matang, angkat dan sajikan!

Gula Merah

Nangka

Oseng Nangka Gori

Baluri ikan dengan garam 1 sdt lalu diamkan selama 2 menit kemudian cuci bersih ikan dan potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang dan jahe hingga harum.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk perlahan dan masak hingga ikan matang.

Masukkan tomat, seledri serta daun bawang lalu tunggu beberapa saat.

Koreksi rasa dan matikan kompor, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Jahe

Sup Ikan Nila

Ambil wadah, masukkan kentang besama bahan lainnya.

Pipihkan adonan kemudian iris sesuai selera.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang, kemudian angkat, tiriskan dan sajikan bersama saus sambal atau mayonaise.

mantap bikin anak gak jajan seharian enak banget

Maizena

Lada

Stik Kentang

Kukus ikan tongkol selama 7-10 menit,kemudian suwir-suwir.

Masukan ikan tongkol suwir,aduk sebentar tambahkan air dan semua bumbu nya.

Terakhir masukan daun kemangi,masak hingga daun kemangi nya layu & airnya sudah menyusut.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Tongkol suwir kemangi

Cuci bersih kerang, kemudian rebus air dan kerang sampai kerang terbuka

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih

Masukkan gambas, masak hingga setengah layu

Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan daun bawang

Masak sebentar, tes rasa, dan matikan api. Sajikan

19/11/23
Nyegerin dan cocok untuk kaldu menu MPASI

Kerang

Sup Kerang Dara

Rebus telur lalu kupas dan goreng sampai berkulit. Goreng juga tahu.

Ulek bumbu halus, boleh juga diblender. Geprek lengkuas, buang tulang daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai bumbu matang. Masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu dan telur. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan santan kental. Aduk perlahan. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Enak❤️ cobain yuk bun, semua nya sukaa!

Santan

Tahu Telur Kuah Santan

Panaskan minyak dan ratakan pada teflon, lalu masukkan adonan omelette kedalam teflon dan ratakan keseluruh bagian teflon

Goreng omelette dengan api sedang, jangan lupa dibalik jika sudah kecoklatan

Bawang Bombay

Bayam

Keju

Omelette Makaroni Bayam

Dalam wadah, tuang tepung, susu bubuk, gula ragi, telur dan ubi kukus. Aduk merata. Dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.

Tambahkan butter dan garam. Uleni merata sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 30-45 menit, sampai mengembang 2x lipat.

Lalu kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bulatan adonan. Lubangi tengahnya dan diamkan adonan sampai mengembang. Tutup bulatan adonan dengan menggunakan serbet bersih.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat sekali balik dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan baluran/taburan gula halus/gula donat.

Selain kentang, ubi juga bisa dijadikan bahan untuk membuat donat. Sama-sama bikin empuk dan enak donat.

Ragi

Donat Ubi Ungu

Petiki daun singkong, kemudian rebus dengan 1 sdt garam sampai matang, tiriskan.

Iris halus daun singkong rebus, sisihkan.

Masukkan irisan daun singkong, garam, lada bubuk, bawang putih halus dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan air ke dalam wadah, aduk rata sampai dapat kekentalan sedang.

Bentuk bulat adonan rolade, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan minyak.

Paling mantap disajikan selagi hangat dengan cabai rawit.

Bahan Pencelup :

Ketumbar

Tepung Terigu

Rolade Daun Singkong

Haluskan daging ayam, telur, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk menggunakan chooper.

Selanjutnya campur dengan keju dan wortel parut, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng kemudian masukkan adonan nugget kedalam loyang kemudian kukus hingga matang.

Setelah matang dinginkan kemudian potong-potong sesuai dengan selera.

Siapkan adonan pelapis basah, masukkan nugget kedalam adonan basah.

Lakukan hingga selesai. Masukkan kedalam wadah yang tertutup dan simpan kedalam freezer untuk stok lauk.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng nugget hingga matang setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bahan Pelapis:

Ayam

Wortel

Nugget Ayam Keju Wortel

Didihkan air, rebus spaghetti hingga aldente, angkat tiriskan.

Panaskan minyak, tumis daging ayam hingga berubah warna.

Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bawang putih, tumus hingga wangi.

Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan parsley.

Pasta

Spaghetti Aglio Olio

Didihkan air, lalu rebus daun singkong (tambahkan garam dan baking soda). Rebus daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan dan iris halus.

Haluskan tahu putih lalu tambahkan irisan daun singkong. aduk rata.

Bumbui bawang putih, garam, lada bubuk, penyedap dan gula pasir. Aduk rata. koreksi rasa, tambahkan tepung maizena. Aduk rata.

Celupkan rolade ke bahan pencelup lalu goreng hingga kecoklatan. Rolade Tahu Daun Singkong siap dinikmati.

Gorengan yang enak dan mudah dibuat. Direcook yuk bunda 😍.

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

Tepung Maizena

Rolade Tahu Daun Singkong

Campur jadi satu bumbu halus, serai, dan daun kari di kuali.

Tuangkan santan encer dan masak hingga bumbu matang, tidak berbau langu dan mendidih. Masukkan telur satu persatu jangan sekaligus, tunggu telurnya mengeras dan mengambang baru masukkan telur berikutnya, lakukan hingga selesai.

Masukkan santan kental, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih.

Masukkan cabai hijau keriting, masak sesaat.

Sajikan boh manuk peulemak dengan taburan bawang merah goreng jika suka!

Telur masak kuah lemak khas Aceh, enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Belimbing

Kunyit

Serai

Boh Manok Peuleumak Aceh

blender kacang tanah, wijen hitam, palm sugar.

salin ke wadah, kemudian beri minyak goreng, aduk rata hingga isian bisa di bentuk

untuk bahan kulit, campurkan semua bahan utama, kemudiannberinair sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan bisa di pulung. sisihkan.

ambil sedikit adonan, isi dengan bahan isian.

rebus di air mendidih hingga matang, ditandai dengan bola-bola tangyuan mengapung.

salin tangyuan ke dalam piring saji, siram dengan kuah gula hangat. Sajikan

Tangyuan merupakan masakan khas China yang biasa disajikan saat festival Lentera / Cap Go Meh.. Perayaan ini merupakan akhir rangkaian imlek. Bentuk Tangyuan mirip dengan wedang Ronde, Tangyuan ini lah yang menjadi cikal bakal lahir nya wedang ronde di Indonesia. Akan tetapi yang membuat beda adalah kuah nya.. Kuah Tangyuan Manis dan hangat, kuah Ronde rasanya pedas karena menggunakan jahe. Tangyuan merupakan simbol kebaikan yang di presentasikan dengan rasa manis.

Bahan Isian:

Kuah: (Direbus) 

Kacang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tangyuan Imlek #ImlekanDiYummy

Tempe semangit, potong dadu, cuci dengan air panas, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, lamtoro, tempe semangit, gula dan garam, aduk rata. Siap di bungkus.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sdm campuran kelapa parut, bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Siap dikukus.

Panaskan kukusan, kukus botok selama 30 menit, dan siap dinikmati.

Botok Lamtoro Tempe Semangit siap disajikan.

Salah satu makanan khas yang ada di Blitar. Masakan ini udahlah enak, minim minyak pula.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Lain-Lain

Kelapa

Botok Lamtoro Tempe Semangit

Cuci bersih timun, belah, buang bijinya lalu serut.

Siapkan selasih yang telah diseduh dengan air hangat.

Campurkan gula pasir, daun pandan dan air kedalam teflon. Nyalakan api, masak hingga gula larut dan sedikit mengental. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Campurkan timun serut, selasih, sirup gula pandan, es batu dan air.

Masukkan perasan dan beberapa potongan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Minuman yang seger banget untuk buka puasa..

 Bahan Pelengkap

Bahan Sirup Gula Pandan

Daun Pandan

Timun

Es Timun Serut Sirup Gula Pandan

Rebus cecek hingga air mendidih, buang air nya lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.

Potong tempe lalu goreng hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas.

Masukan tempe, secukupnya air dan seasoning dengan garam, gula serta kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa lalu sajikan.

Cecek sapi memiliki tekstur yang kenyal dan unik, cocok dimasak oseng kecap. Yukk cobain moms.

Resep Bakso Ayam Jantung Pisang

Bahan Bakso:

Bahan Kuah Bakso:

Bahan Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Ayam Jantung Pisang

Bahan Bakso:

Bahan Kuah Bakso:

Bahan Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan