Bakso Sapi

Resep Bakso Sapi

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

5.0

(1 Rating)

Alhamdulillah hari raya Idul Adha kemarin dapat daging lumayan banyak. Salah satunya, bunda bikin bakso sapi.

Bahan Utama

500 gram daging sapi

2 sdm bawang merah goreng, haluskan

1 sdm bawang putih goreng, haluskan

80 gram tepung sagu

2 sdm bubuk agar-agar

1,5 sdt garam

2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

130 gram es batu

1 butir putih telur

2 sdt baking powder

Advertisement

Cara Membuat

Kucuri daging dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci.

Langkah 1

Kucuri daging dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci.

Haluskan potongan daging beserta es batu. Tambahkan putih telur, haluskan kembali.

Langkah 2

Haluskan potongan daging beserta es batu. Tambahkan putih telur, haluskan kembali.

Tambahkan bumbu-bumbu yang lain dan tepung sagu, haluskan merata atau aduk merata dengan tangan, raup kembali adonannya, lalu hempaskan adonan ke wadah. Lakukan beberapa kali sampai adonan halus dan licin.

Langkah 3

Tambahkan bumbu-bumbu yang lain dan tepung sagu, haluskan merata atau aduk merata dengan tangan, raup kembali adonannya, lalu hempaskan adonan ke wadah. Lakukan beberapa kali sampai adonan halus dan licin.

Didihkan air dalam panci, lalu matikan api kompor.

Langkah 4

Didihkan air dalam panci, lalu matikan api kompor.

Ambil adonan, bentuk adonan dengan menggunakan tangan atau ambil adonan dan bulatkan dengan menggunakan sendok makan.

Langkah 5

Ambil adonan, bentuk adonan dengan menggunakan tangan atau ambil adonan dan bulatkan dengan menggunakan sendok makan.

Kemudian masukkan bulatan adonan ke dalam air yang telah mendidih, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6

Kemudian masukkan bulatan adonan ke dalam air yang telah mendidih, lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan api kompor kembali, rebus bakso sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan bakso.

Langkah 7

Nyalakan api kompor kembali, rebus bakso sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan bakso.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement