Langkah 1

Langkah 2

Potong wortel dan labu masukkan ke panci.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bawang Merah

Labu Siam

Wortel

Rebusan Wortel Kacang Kubis Asem

Potong tempe lalu di goreng sampai matang angkat dan tiriskan.

Siapkan tatakan lalu iris bawang merah bawang putih lombok ijo dan ikan teri.

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan lombok masak sampai layu tambahkan air secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.

Masukan tempe aduk rata masak sampai matang angkat.

Tempe

Ikan

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Tempe Oseng Teri Lombok Ijo #JagoMasakMinggu10

Rebus mie keriting. Potong-potong kacang panjang. Cuci dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan kacang panjang.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kacang matang.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa dan siap disajikan.

28.12.23 
Menu tanggal tua, menghabiskan sisa-sisa stok dikulkas.

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Mie

Siapkan daging ayam lalu potong jadi beberapa bagian.

Goreng ayam dengan teflon anti lengket tanpa menggunakan minyak goreng. Masak ayam sampai berubah warna sedikit kecokelatan lalu angkat.

Goreng kentang setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu dasar putih, resepnya sudah pernah share sebelumnya.

Tumis bumbu dasar putih dengan ditambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air, lalu masukan ayam dan kentang, aduk sebentar dan masak sampai mendidih dan ayam matang merata.

Masukan irisan daun bawang dan bumbui dengan santan, gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 7

Masak sampai bumbu meresap lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Ayam

Kentang

Santan

Opor Ayam Campur Kentang

Cuci bersih ati ampela lalu rebus. Buang air rebusannya.

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga matang. Masukkan cabe rawit, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek.

Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Sesekali diaduk.

Bumbu halus

Ati Ampela

Ati Ampela Pedas Manis Lekoh

Campurkan tahu, bumbu halus, telur, ayam dan santan.

Ambil selembar daun pisang tambahkan daun salam daun jeruk dan serai lalu beri 3 sendok isian, tambahkan tomat .

Menu yang di sukai bocilku.. Tiap buat pepes ini pasti selalu habis..

Daun Pisang

Tahu

Telur

Pepes Ayam Tahu Telur

Mixer margarin hingga mengembang dan pucat, sisihkan.

Campurkan kuning telur, putih telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang 24 cm x 24 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Ratakan adonan, taburi atasnya dengan kismis yang sudah dibaluri tepung terigu.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas lalu dinginkan dan potong sesuai selera.

Cake kismis lembut dan moist tanpa pengembang.

Susu

Tepung

Tepung Terigu

Cake Susu Kismis

Rebus telur sampai matang, kupas setelah dingin.

Goreng telur dalam minyak panas sampai berkulit, sisihkan.

Goreng semua bahan sambal sampai layu, tiriskan. Ulek kasar bersama garam dan penyedap rasa.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng, tumis sambal sampai cukup matang.

Masukkan telur, air dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai cairan habis. Cek rasa dan matikan api. Beri perasan jeruk limau, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Sambal Lado Mudo

Bawang Putih

Tomat

Talua Sambal Lado Mudo

Campur semua bahan, dan aduk hingga menggumpal.

Adonan akan terbentuk seperti ini. Kemudian bulatkan.

Bungkus adonan dengan plastik, dan diamkan selama 30 menit.

Pipihkan adonan diatas silicon mat/meja dengan bantuan rolling pin.

Taburi secara merata dengan tepung supaya adonan tidak lengket. Gulung adonan dan beri tepung lagi.

Iris mie menggunakan pisau, kemudian iris sekitar 3 mm.

Cuci bersih terlebih dahulu sebelum di rebus supaya taburan tepung tadi hilang. Tiriskan dan beri minyak 1 sdt, campur merata supaya tidak lengket. Mie ini untuk 2 porsi.

Mie homemade yang kenyal dan pasti aman banget karena tanpa bahan pengawet. Cuma 3 bahan, kamu bisa membuat mie sehat untuk keluarga tercinta.

Alat & Perlengkapan

Mie Homemade

Tuang air ke dalam bumbu marinasi lalu aduk rata.

Masukkan ikan, balik ikan supaya bumbu meresap secara merata. Diamkan 5-10 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng ikan hingga matang dan renyah. angkat dan tiriskan. Yummy

Gurih dan Krispi sekali. Pakai minyak yang banyak supaya nila cepat matang dan bertekstur renyah.

Bumbu Marinasi :

Kunyit

Nila Kunyit Goreng Garing

Masukkan semua bahan kering. Ayak dan sisihkan.

Masukkan semua bahan cair, lalu aduk rata.

Tuang bahan cair ke dalam bahan kering, lalu aduk menggunakan ballon whisk sampai tercampur rata.

Olesi tipis loyang dengan margarin, lalu taburi tipis-tipis dengan tepung terigu.

Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 160°C selama 40 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bolu pisang ini enak, lembut dan ga bikin seret, cukup dengan 1 telur saja, udah bikin cemilan yang enak, praktis dan gampang bikinnya, selamat mencoba..

Bahan A

Bahan B

Baking Powder

Mentega

Pisang

Vanilla

Bolu Pisang Lembut 1 telur

Masukan gula dan mentega dan kocok hingga putih mengembang.

Kocok hingga putih mengembang dan ketika di angkat terasa ringan.

Selanjutnya masukan 2 telur dan kocok selama 5 menit lakukan lagi ke telur berikutnya (jika adonan kami pecah saat mengocok telur jangan panik masukan 2 sendok terigu).

Masukan 200 gr terigu dan aduk hingga rata.

Kemudian masukan susu cair dan kocok hingga rata.

Setelah itu tuang ke loyang yang sudah di beri minyak dan terigu kemudian panggang 15 menit di api sedang.

Dijamin anti gagal deh walau gak pake pengembang.

Halal

Bolu Mentega

Rebus gula merah sampai larut. Tambahkan bahan halus, air jeruk kunci, garam, dan penyedap. Tunggu dingin baru saring untuk kuah

Susun buah di gelas saji secukupnya, tuang saus secukupnya

Asin segar campuran rasa asam, manis, dan pedas. Enak dinikmati dingin

Kuah Pedas Manis

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Timun

Asinan Buah Segar

Cuci bersih ayam. Beri 1 sdt garam dan air perasan nipis. Remas-remas, diamkan beberapa saat. Cuci bersih kembali. Tiriskan, sisihkan

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai wangi

Masukkan potongan ayam. Tumis terus sampai ayam berubah warna

Tuang air kelapa dan air matang. Masukkan gula merah, air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur. Aduk sampai tercampur rata

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api kecil sebentar saja. Hindari api besar dan minyak yang terlalu panas karena ayam akan cepat gosong. Sajikan hangat bersama nasi dan sambal favorit

Olahan ayam khas Sleman Yogyakarta yg rasanya mantap

Salam

Jeruk

Asam

Kelapa

Sayur

Buah

butir

Ayam Goreng Kalasan #JagoMasakMinggu3

Potong korek api wortel, iris bawang merah dan bawang putih dan iris daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, kaldu bubuk, dan garam masak sampai matang.

Terakhir tambahkan daun bawang, dan siap disajikan.

Resep dari mba Marlina Shinta Putri ini sedap mantap.

Jagung

Tumis Jagung Wortel MPASI

Campur margarin, mentega, keju parut, bubuk bawang putih dan parsley.

Mixer sebentar saja (tidak usah sampai mengembang putih) atau cukup aduk pakai spatula sampai tercampur rata, lalu masukan tepung aduk sampai tercampur rata.

Gilas adonan kira kira 0,5 cm lalu cetak dengan cookie cuter.

Panggang dengan api 140°c atau sesuai oven masing-masing panggang hingga matang.

Asin gurih kres-kres cocok buat yang tidak suka kue manis.

Assalamualaikum teteh, setor recook ya .. perdana bikin ini .. makasih resepnya teh, ijin reshare yah ..

#RecookYummy

Halo chef Gemmy, salam kenal, sekalian recook resepnya ya. Terima kasih ya resepnya enaki. #RecookYummy

Keju

Keju Edam

Garlic Cheese Cookies #JagoMasakMinggu11

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau tumis hingga layu.

Masukkan udang, Masukkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam. Tumis sebentar.

Tambahkan saus tomat, saus cabe dan kecap manis.

Masak hingga air menyusut lalu koreksi rasa dan sajikan.

Gampang bikinnya dan pastinya enak, yuk cobain moms.

Bawang Bombay

Margarin

Udang

Udang Pedas Manis

Rebus buntut sebentar lalu cuci hingga bersih.

Potong tipis kentang, wortel dan daun bawang.

Didihkan 1l air lalu masukkan buntut dan rempah daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kapulaga lalu masak hingga lunak.

Blender halus bawang merah, bawang putih dan jahe.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Setelah daging lunak masukkan wortel, kentang, daun bawang, garam, gula pasir penyedap rasa, lada bubuk dan bumbu halus yang sudah ditumis. Kemudian masak hingga matang.

Musim hujan paling enak makan yg anget-anget

Daun Bawang

Sop Buntut Sayur

Sisir gula merah. Larutkan dengan air secukupnya. Kemudian saring.

Tuang air gula merah ke dalam panci. Tambahkan agar-agar, gula pasir. Aduk.

Tambahkan tape singkong, santan. Aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak sambil diaduk, sampai mendidih.

Setelah matang, tuang ke cetakan. Diamkan sampai dingin, baru masukkan ke dalam kulkas.

Agar-Agar

Tape Singkong

Puding Tape Gula Merah

Rebus kecambah dan kacang panjang hingga empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, terasi, dan kencur.

Tumis bumbu halus dalam sebuah wajan, lalu masukkan kelapa parut.

Gongso hingga kelapa parut rata dengan bumbu cabai ulek.

Setelah kelapa parut sudah tercampur rata, masukkan kecambah dan kacang panjang.

Tambahkan gula pasir, kaldu ayam, dan garam.

Urap sebagai tambahan sayur. Rasanya gurih, pedas, nikmat

Kencur

Tauge

Terasi

Urap Cambah Kacang Panjang

Siapkan semua bahan.

Cuci bersih brokoli. Iris iris memanjang. Rendam dengan air yg diberi 1 sdm garam. Biarkan selama 5 menit. Bilas. Sisihkan.

Cuci bersih wortel. Iris serong. Sisihkan.

Cuci bersih duo bawang. Iris iris. Sisihkan.

Resep Bakso Kuah Udon Manis

Bahan Utama

Bahan Udon Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Kuah Udon Manis

Bahan Utama

Bahan Udon Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan