Bakso Lada Hitam

Step 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, dan tomat. Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga daun salam. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Step 2

Masukkan bakso dan tambahkan sedikit air.

Step 3

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada hitam. Tinggi hingga air menyusut.

Step 4

Biarkan bakso matang dan bumbu meresap.

Step 5

Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan.