Resep Bakso Lo Hoa
Moms Kitchen
5.0
(1 Rating)
Bakso Lo Hoa sering disebut juga bakso rambutan. Kenapa disebut bakso rambutan? Karena bakso ini mencampurkan soun yang direndam dan digunting-gunting
Bahan Utama
800 gr paha ayam fillet
50 gr soun
250 gr jamur kuping
1 buah wortel
70 gr tepung maizena
8 siung bawang putih dihaluskan
2 sdm minyak wijen
2 butir telur ayam
secukupnya air matang untuk rendam soun dan jamur kuping
Bahan Penyedap
2 sdm garam
4 sdm gula pasir
2 sdt lada bubuk
Bahan kuah
secukupnya air matang
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
secukupnya kaldu jamur
secukupnya lada bubuk
2 batang daun bawang iris
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci dan rendam jamur kuping dengan air hangat selama 5 menit. Iris-iris tipis.
Langkah 2
Cuci dan potong dadu kecil wortel.
Langkah 3
Rendam soun dengan air suhu ruang. Setelah soun lunak,gunting-gunting soun.
Langkah 4
Haluskan daging ayam.
Langkah 5
Dalam wadah, campurkan daging ayam, jamur kuping, wortel,soun, bawang putih, telur, tepung maizena, garam, gula pasir, lada bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.
Langkah 6
Didihkan air, bulatkan adonan bakso dan masukan ke dalam air mendidih, masak hingga bakso matang.
Langkah 7
Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk rata. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement