Bakso Malang

Resep Bakso Malang

Evanofalita

Evanofalita

4.0

(6 Rating)

Makanan favorit semua orang kayaknya ini 🥰

Bahan Utama

500 gr daging sapi tanpa lemak

1 butir putih telur

5 sdm tepung tapioka

10 siung bawang putih goreng

1 sdt gula

1 sdm garam

1/2 sdm baking powder

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

150 gr es batu

Bahan pelengkap

1 bks soun seduh dengan air panas sampai mengembang

Seledri untuk taburan

Bawang goreng

Bahan Untuk Kuah

10 siung bawang putih geprek

5 Batang seledri

Gula

Garam

Lada bubuk

Kaldu jamur

Alat & Perlengkapan

Chopper

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Campur daging, es batu dan bawang goreng ke dalam chopper, haluskan

Langkah 1

Campur daging, es batu dan bawang goreng ke dalam chopper, haluskan

Tambahkan tepung tapioka, baking powder, gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Haluskan kembali

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, baking powder, gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Haluskan kembali

Panaskan air hingga mendidih. Bentuk adonan daging menggunakan tangan dan bantuan sendok. Bentuk bulat bulat hingga adonan habis

Langkah 3

Panaskan air hingga mendidih. Bentuk adonan daging menggunakan tangan dan bantuan sendok. Bentuk bulat bulat hingga adonan habis

Masak daging hingga mengambang. Angkat tiriskan

Langkah 4

Masak daging hingga mengambang. Angkat tiriskan

Untuk kuahnya. Tumis bawang putih dan seledri hingga menguning

Langkah 5

Untuk kuahnya. Tumis bawang putih dan seledri hingga menguning

Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan bakso tadi. Lalu bumbui gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa

Langkah 6

Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan bakso tadi. Lalu bumbui gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa

Tata bihun dan bakso ke dalam mangkok. Tuang kuahnya. Taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan saus tomat. Bakso Malang siap disajikan 🥰

Langkah 7

Tata bihun dan bakso ke dalam mangkok. Tuang kuahnya. Taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan saus tomat. Bakso Malang siap disajikan 🥰

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement