Bakso Pentol Mercon

Resep Bakso Pentol Mercon

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Enak rasanya, pedas gurih dan sedikit asem dari air perasaan jeruk limau, pokoknya enak banget.

Bahan Utama

25 buah bakso sapi

Air secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Sambel Mercon :

10 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah besar

7 buah cabai merah keriting

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat merah

3 lembar daun jeruk

5 sdm minyak goreng, untuk menumis

5 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

2 buah jeruk limau

Cara Membuat

Siapkan bakso sapi lalu kerat-kerat, rebus bakso dengan air secukupnya hingga mendidih dan baksonya mengapung, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Siapkan bakso sapi lalu kerat-kerat, rebus bakso dengan air secukupnya hingga mendidih dan baksonya mengapung, angkat lalu tiriskan.

Siapkan bahan untuk sambel mercon.

Langkah 2

Siapkan bahan untuk sambel mercon.

Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Langkah 3

Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan daun jeruk, aduk rata.

Beri kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Beri kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan bakso yang tadi sudah direbus, aduk rata, lalu matikan api.

Langkah 7

Masukkan bakso yang tadi sudah direbus, aduk rata, lalu matikan api.

Beri perasaan air jeruk limau.

Langkah 8

Beri perasaan air jeruk limau.

Aduk rata, lalu matikan api.

Langkah 9

Aduk rata, lalu matikan api.

Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Langkah 10

Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement