Bakso Sapi

Step 1

Iris - iris daging sapi.

Step 2

Kemudian haluskan menggunakan chopper, masukan es batu, haluskan.

Step 3

Goreng bawang putih hingga berubah warna, angkat.

Step 4

Haluskan kembali daging bersama tepung tapioka, es batu, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih, putih telur, kecap ikan, dan minyak wijen.

Step 5

Cetak bakso.

Step 6

Kemudian rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengambang, angkat dan tiriskan.