Bakso Sapi

Step 1

Masukan irisan daging ke dalam blender, lalu blender sampai setengah halus. Kemudian susul dengan es batu dan putih telur, dan blender lagi sampai halus.

Step 2

Lalu masukan juga tepung tapioka, baking powder, garam, lada, dan bawang putih goreng. Blender lagi sampai tercampur rata.

Step 3

Pindahkan ke dalam baskom, kemudian uleni lagi selama 5 menit.

Step 4

Siapkan air yang sudah dipanaskan, kecilkan api, lalu bentuk bakso menjadi bulatan bakso.

Step 5

Lakukan sampai selesai, dan masak sampai bakso mengapung.

Step 6

Pindahkan ke dalam air berisi es batu.

Step 7

Tiriskan, kemudian bakso siap diolah.