Bakso Sapi

Step 1

Siapkan air panas yang telah mendidih.

Step 2

Gilingakan daging sapi, es batu, tepung tapioka, garam, gula, merica bubuk, bubuk bakso, bawang putih, bawang putih goreng dan bawang merah goreng.

Step 3

Cetak bakso dengan menggunakan tangan yang di bantu sendok untuk mendapatkan cetakan bulat untuk pentol bakso.

Step 4

Rebus semua pentol hingga mendidih dan mengambang (Ps; jika pentol mengambang berarti pentol sudah matang).

Step 5

Tumis bawang putih yang telah di cincang halus dengan sedikit minyak goreng sampai tercium bau bawang putihnya.

Step 6

Tambakan bawang pray yang telah di cintang halus. Tumis hingga matang.

Step 7

Masukkan bumbu yang telah di tumis tadi kedalam bakso yang dalam proses perebusan.

Step 8

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk.

Step 9

Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng. Siap dihidangkan. (Ps; tambahkan mie kuning atau nasi putih pada saat menghidangkan juga enak).