detail

Bakso Sapi Kasar

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Bakso sapi dengan irisan daging sapi dan urat sapi rasanya benar-benar yummy banget. Cocok buat hidangan bareng keluarga ataupun disimpan buat stock fLihat Selengkapnya

Bahan Utama

350 gr daging sapi tanpa lemak

100 gr daging cincang campur urat

100 gr es batu

1/2 sdt baking powder

1 sdm bawang putih goreng

1 sdm bawang merah goreng

1/2 sdt merica halus

1/2 sdt ketumbar halus

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 butir putih telur

3 sdm tepung kanji

Air secukupnya

Cara Memasak

Giling halus daging sapi dengan ditambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan es batu. Kemudian setelah halus, masukan putih telur. Lalu giling lagi hingga tercampur rata.

Step 0

Giling halus daging sapi dengan ditambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan es batu. Kemudian setelah halus, masukan putih telur. Lalu giling lagi hingga tercampur rata.

Terakhir masukan tepung kanji, baking powder. Lalu haluskan, kalau adonan terasa masih keras teksturnya tambahkan es batu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Step 1

Terakhir masukan tepung kanji, baking powder. Lalu haluskan, kalau adonan terasa masih keras teksturnya tambahkan es batu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Siapkan daging dan urat lalu cincang kasar.

Step 2

Siapkan daging dan urat lalu cincang kasar.

Campurkan adonan bakso yang sudah dihaluskan bersama daging cincang. Aduk rata.

Step 3

Campurkan adonan bakso yang sudah dihaluskan bersama daging cincang. Aduk rata.

Panaskan air jangan sampai mendidih, lalu cetak bulat adonan bakso. Utamakan cuci tangan hingga bersih dulu ya.

Step 4

Panaskan air jangan sampai mendidih, lalu cetak bulat adonan bakso. Utamakan cuci tangan hingga bersih dulu ya.

Masak bakso hingga matang,angkat dan tiriskan.

Step 5

Masak bakso hingga matang,angkat dan tiriskan.

Bakso kasar daging sapi siap disajikan.

Step 6

Bakso kasar daging sapi siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Aisah

Aisah

Bakso Sapi Kasar

Bakso Sapi Kasar

(5.0)

7 langkah

147

Aisah

Aisah

Bakso Sapi

Bakso Sapi

(4.9)

6 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua