Langkah 1

Potong tahu sutra sesuai selera, lalu potong nori sesuai bentuk tahu, lalu tempelkan nori diatas potongan tahu.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu goreng hingga tahu matang, angkat lalu tata tahu di atas piring saji.

Langkah 4

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tuang kuah saus tiram ke tahu nori, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Kuah Saus Tiram :

Bawang Putih

Kecap Manis

Rumput Laut

Saus Tiram

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Nori Saus Tiram

Tumis bumbu halus, irisan tomat dan daun salam

Tambahkan bumbu penyedap lalu masak 15 menit

Masukkan santan instan lalu masak 3 menit

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Santan

Tomat

Sayur Rebung

Beri garam, gula, kaldu jamur dan daun kemangi.

Bawang Merah

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening Bayam

Campurkan bahan saus salad jadi satu, aduk rata. Koreksi rasanya, sesuaikan selera.

Potong‐potong buah dan jelly kecil-kecil sesuai selera.

Campurkan semua bahan salad (kecuali keju dan jeruk kara-kara) ke dalam mangkok. Beri saus salad secukupnya, aduk rata.

Tambahkan keju dan potongan jeruk kara-kara, sajikan dingin lebih enak.

Bikin yang seger-seger. Cuaca lagi terik😬 pake bahan seadanya yang ada di kulkas😂

Bahan Saus Salad

Anggur

Jeruk

Semangka

Salad Buah

Masukan  ke dalam panci bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula, pewarna makanan, dan air. Aduk rata

Masak hingga mengental dan  meletup - letup

Siapkan baskom berisi air es, Masukan adonan pada plastik segitiga. Gunting sedikit ujung nya lalu keluarkan sedikit sedikit sehingga berbentuk seperti cendol pada umum nya

Didihkan bahan kuah santan, masak dengan api sedang sambil di aduk aduk .

Masukan es batu dan kuah gula merah ke dalam gelas

Langkah 6

Masukan kuah santan dan cendol. Siap untuk di sajikan

Langkah 7

Sangat cocok untuk berbuka puasa, nikmat dan segar..
Saya recook dari mba Astri Anjarwati

Bahan Kuah Santan :

Bahan Kuah Gula Merah :

Bubuk Jelly

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cendol Jelly

Masukkan bumbu halus, ayam potong, serai, daun salam, daun jeruk purut, air, garam dan kaldu jamur ke dalam panci. Aduk rata.

Rebus hingga ayam empuk dan air berkurang.

Setelah dingin, goreng ayam hingga matang.

Saring sisa air ungkepan kemudian tambahkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan kuning telur. Aduk rata.

Siapkan minyak panas, tuang 1 sendok sayur adonan secara perlahan. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kremesan kriuk renyah dimakan ama nasi hangat dan sambel bajak enak banget.

Bumbu Halus Ayam

Bahan Kremesan

Ayam

Serai

Ayam Kremes

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bahan aromatik

Tambahkan leher ayam, masak hingga berubah warna

Masukan santan encer masak hingga mendidih

Masukan santan kental lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa

Cabe

Singkong

Gulai Daun Singkong Leher Ayam

Tambahkan kentang masak hingga kentang matang.

Tmbahkan santan kental beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Jika kuah sudah mengental matikan kompor dan siap dinikmati.

Bahan Penyedap

Kentang

Gulai Ceker Cabe Rawit

<p>Siapa, nih, di antara Sobat Yummy yang suka makan makanan Jepang? Pasti sudah tidak asing lagi, dong, dengan bumbu tambahan satu ini dengan cinta rasa asin menggoyang lidah.</p>
<p>Faktanya, <em>shoyu </em>menjadi pendamping wajib untuk berbagai macam makanan khas Jepang, seperti <em>sushi</em> dan <em>sashimi</em>. Jadi, sebetulnya apa itu shoyu? Mari kita bahas lebih lanjut dan berikut <em>Yummy App</em> berikan rekomendasi <em>shoyu</em> yang halal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kecap-inggris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kecap Inggris: Pengertian, Kegunaan, dan Rekomendasinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pengertian Shoyu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/a2c23d7b191a428ab8855263306faf53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="shoyu beserta makanan khas Jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu beserta makanan khas Jepang (pixabay.com/Olga1205)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> merupakan bahan pendamping yang biasanya disajikan bersama makanan mentah, seperti <em>sashimi,</em> untuk membantu meningkatkan cita rasanya. Dibandingkan dengan kecap asin, <em>shoyu</em> mempunyai rasa yang lebih ringan dan konsistensinya sedikit lebih cair.&nbsp;</p>
<p>Meski populer akan kaitannya dengan negara Jepang, aslinya shoyu berasal dari China dan baru masuk ke Jepang pada abad 7 serta mulai diproduksi secara massal sejak abad 16.</p>
<p>Secara umum, <em>shoyu</em> dibuat menggunakan gandum, kedelai yang difermentasikan, beserta garam sebagai bahan utamanya. Karena proses fermentasi, banyak <em>shoyu</em> yang akhirnya mengandung alkohol atau ada juga yang memang sengaja ditambahkan agar dapat mencegah jamur.</p>
<p>Tapi tenang saja, ada banyak merek <em>shoyu</em> yang halal. Yuk, simak beberapa rekomendasi <em>shoyu</em> halal versi <em>Yummy App</em>.</p><h2>7 Rekomendasi Shoyu Halal</h2><h3>1. Kikkoman Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/ec47c6d71e1c8ea7febb9938126ca393.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Kikkoman Soy Sauce Shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kikkoman Soy Sauce Shoyu (blibli.com)</a></span></div><p>Untuk merek yang pertama ini, Kikkoman Soy Sauce Shoyu menggunakan resep warisan dari alam laut dengan cita rasa yang kaya. Lebih dari itu, ada kesegaran tersendiri yang dimiliki oleh <em>shoyu</em> ini.</p>
<p>Sifatnya yang kaya akan umami dan rasanya yang kompleks akan menyempurnakan hidangan apa pun, baik dalam masakan maupun sebagai bumbu.</p><h3>2. Marujyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/36013872ce099266126aacaf223b6770.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Marujyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Marujyu Soy Sauce (national-azabu.net)</a></span></div><p>Marujyu Halal Soy Sauce memiliki warna, rasa, dan aroma yang seimbang. Proses pembuatannya tradisional, memberikan kecap ini kekayaan rasa yang unik.</p>
<p>Kecap Marujyu diseduh secara alami dan berumur panjang untuk mendapatkan cita rasa penuh dari air. Dengan tambahan kedelai non-GM, gandum, dan garam, mengintensifkan rasa dan aroma alami. Rasanya lebih ringan, sangat pas untuk dimakan dengan <em>sashimi</em> atau daging ikan putih lembut.</p><h3>3. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/68f7139cd71291f542abe99cfa52e2e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base (en.ebarafoods.com)</a></span></div><p><em>Shoyu </em>yang sering ditambahkan pada sup ramen ini berbahan dasar kecap asin khas Jepang. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base dibuat dengan ikan sarden kecil kering (Niboshi), ikan bonito, serta rumput laut untuk menghasilkan rasa yang kaya dan lembut. Rasanya yang khas dari kecap kedelai Jepang, membuat sup jadi lebih gurih dan enak.</p><h3>4. Yamasha Shoyu Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/b694760e68945640f9beaaad71a6c754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce (shopee.co.id)</a></span></div><p>Yamasa Shoyu Soy Sauce dari Jepang terkenal enak untuk makan <em>sushi</em>. Rasanya unik, campuran gurih dan asin, buat makanan Jepang makin nikmat. Cocok buat yang suka kuliner Jepang, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-sushi-paling-populer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sushi Paling Populer yang Patut Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Fukumurasaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/9a52ca3516a7d024334c7cab82616ab0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fukumurasaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fukumurasaki (shopee.co.id)</a></span></div><p>Shoyu halal lainnya adalah Fukumurasaki. Meskipun terbuat dari ikan, tapi <em>shoyu</em> ini justru tidak ada bau ikan. Rasanya ringan dan enak di lidah. Pastinya, tanpa alkohol dan telah memiliki sertifikat halal.</p><h3>6. Otafuku shoyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/8ce8773d19f2353272542cda6e908c50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Otafuku shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Otafuku shoyu (tokopedia.com)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> ini menggunakan kecap kedelai Jepang otentik, memberikan kekayaan rasa dan sentuhan manis yang pas untuk masyarakat Indonesia. Cocok untuk berbagai hidangan seperti <em>sushi</em>, <em>sashimi</em>, dan <em>nimono</em> (hidangan direbus).</p><h3>7. Fundokin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/d05d6dd48b31d58361ea6c090d98df0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fundokin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fundokin (online.citysuper.com.hk)</a></span></div><p>Rekomendasi <em>shoyu </em>halal terakhir yaitu Fundokin Shoyu. <em>Shoyu</em> ini sangat pas untuk menemani <em>sashimi</em> dan <em>sushi</em>. Bumbu ini akan menambahkan sentuhan segar dan manis pada hidangan lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><em>Shoyu </em>adalah kecap khas Jepang yang dapat memberi kenikmatan pada makanan. Meski umumnya mengandung alkohol karena proses fermentasinya, tapi kamu bisa mendapatkan <em>shoyu </em>halal seperti beberapa rekomendasi di atas.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Shoyu adalah kecap khas Jepang yang biasa ditambahkan pada ramen dan sashimi. Umumnya mengandung alkohol, berikut merek shoyu halal yang aman.

​Apa Itu Shoyu? Pengertian dan Rekomendasi Shoyu Halal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan wadah, masukkan margarin cair, kuning telur dan gula pasir lalu aduk rata.

Tuang air, tambahkan ragi, aduk kembali hingga gula larut kemudian sisihkan.

Tuang campuran biang ke dalam bahan kering.

Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata lalu istirahatkan adonan selama 1 jam, kemudian kempiskan.

Bentuk adonan sesuai selera lalu tambahkan potongan sosis di tengah adonan.

Beri olesan saus bolognese, tambahkan saus sambal dan mayonnaise.

Langkah 8

Beri taburan keju parut dan parsley kering. Panggang dengan oven pada suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Bahan Biang

Bahan Kering :

Bahan Topping :

Keju

Margarin

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Roti Unyil Sosis Keju

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai wangi.

Masukkan sayur, kemudian tambahkan kecap asin.

Terakhir masukan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai sayur layu, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Seasoning

Daun Bawang

Kecap Asin

Sawi

Sayur Sawi Saus Tiram

Rebus air dengan cabe rawit sampai mendidih.

Masukkan mie, aduk hanya sampai terburai.

Masukkan bumbu bawaan mie instan, kecap manis dan saus sambal. Aduk rata.

Masak sampai semua matang, cek rasa. Tabur daun bawang, aduk. Matikan api.

Olahan mie instan ala warung kaki lima yang viral di Surabaya.

Mie Cak Su

Potong tempe sesuai selera, marinasi dengan garam dan air.

Dalam wadah, masukkan tepung serbaguna kemudian tuang air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan mengental.

Baluri tempe dengan adonan tepung kemudian goreng.

Haluskan cabe dan bawang putih, bumbui garam dan gula.

Pilihan tepat untuk yang bosen makan ayam geprek.

Tempe

Tepung

Tempe Geprek

Masukkan bawang, cabe iris & daun bawang iris. Aduk

Masukkan cabe giling, garam, kaldu bubuk & ketumbar bubuk. Aduk rata

Tepung Beras

Telur Dadar Tahu Tepung Beras

Tumis bawang merah, bawang putih, laos sampai layu.

Potong tempe sesuai selera lalu masukkan ke dalam wajan.

Potong labu memanjang, kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan air, santan, daun jeruk, aduk merata.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan masak selama 10 menit.

Bumbu

Daun Jeruk

Tempe Labu Kuah Santan

Pertama kali menggunakan oven tangkring? Simak artikel berikut agar kamu jadi lebih jago dalam membuat kue kering sendiri di rumah!

10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

Ayam yang sudah dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, masak hingga sambal matang tambahkan bawang bombay iris, gula, garam dan kaldu bubuk, masukkan ayam goreng aduk hingga rata.

Ayam sambal merah adalah masakan dengan bahan dasar lokal.

Ayam Sambal Merah #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci kembali lalu tiriskan.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 15 menit, lalu goreng sampai kering dan tiriskan.

Siapkan semua bahan sambal, iris, lalu tambahkan terasi yang sudah digerus halus dan gula, aduk rata.

Panaskan 2 sdm minyak, matikan api, masukkan semua bahan sambal, aduk rata, koreksi rasanya, beri perasan air jeruk nipis, aduk.

Taburkan sambal di atas ikan goreng, siap disajikan.

Rasa serai yang ada di sambalnya membuat rasa ikan lebih nikmat.

Salam Kenal mbk... @Wina Kartika... Recook Resepnya 🙏🙏 cuma ikannya aku ganti Ikan Kakap dan sambal matahnya aku tambahin Kecombrang... Enak banget mbk... 👍👍

#RecookYummy

Ikan

Nila Goreng Sambal Matah #JagoMasakMinggu3

Didihkan air di panci, masukkan aneka bakso seafood.

Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung, tumis hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan bakso seafood, lalu masukkan bahan lain, koreksi rasa.

Cuci bersih enoki, potong akar jamur enoki, kemudian bagi jamur enoki jadi beberapa bagian.

Masukkan pokok, enoki dan daun bawang. Aduk sebentar saja karena sayuran mudah layu. Segera matikan api dan sajikan selagi hangat.

Cocok untuk makan siang atau saat udara dingin.

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Jamur Enoki

Jeruk Nipis

Sukiyaki Kuah Pedas #JagoMasakMinggu4Periode2

Iris tipis dada ayam, kerat-kerat. Marinasi dengan lada dan garam.

Baluri dengan terigu, lalu celup ke kocokan telur, lanjut balut ayamnya dengan tepung panko. Lakukan 2 kali supaya tebal.

Goreng dengan minyak yang cukup dan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya matang merata.

Siapkan cabe rawit dan bawang putih, beri garam dan gula. Haluskan.

Tata nasi, chicken katsu, sambal bawang, capcay jawa dan jelly.

Enak banget, cocok untuk bekal anak remaja penyuka pedas.
Pelengkapnya bikin capcay Jawa aja yang resepnya juga sudah saya share di akun Yummy saya.

Pelengkap

Bekal Chicken Katsu Sambal Bawang

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Bakso Sapi Sehat #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait