Potong-potong daun pandan, tambahkan air lalu blender. Saring.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tepung kedalam wadah, beri air pandan mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Langkah 3

Ambil adonan tepung, pipihkan di tangan, beri gula Jawa, lalu buat bulatan-bulatan kecil.

Langkah 4

Parut kelapa, lalu beri sedikit garam. Aduk. Sisihkan.

Langkah 5

Rebus air. Setelah mendidih masukan adonan klepon. Apabila klepon sudah mengapung, artinya klepon sudah matang. Angkat.

Langkah 6

Masukan klepon kedalam wadah berisi kelapa parut, ratakan/urap. Hidangkan.

Langkah 7

Tips: pilih kelapa yang muda untuk klepon.
Saya tidak memakai pewarna sama sekali, jadi apabila dirasa warna kurang menarik bisa di tambahkan pewarna sesuai selera.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Tepung

Klepon Pandan

Panaskan minyak lalu goreng scallop hingga kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, dan tomat hingga matang.

Seasoning dengan saus tiram, saus tomat, dan kaldu bubuk.

Masukkan scalop masak hingga air menyusut.

Menu sat set deh ini, dijamin anti gagal bun.

Bahan Seasoning

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Bekal Suami Tumis Scallop Olahan

Langkah yang pertama ambil roti tawar dan pipihkan.

Setelah dipipihkan lalu tambahkan susu coklat oles secara merata.

Kemudian siap kan telur untuk bahan lapisan tepung panir kemudian lumuri.

Cokelat

Roti Tawar

Tepung Roti

Roti Gulung Coklat

Rebus ceker hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Tuang air lalu aduk merata. Tambahkan garam, vitsin, gula pasir, merica bubuk lalu aduk serta cek rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Bawang Merah

Ceker Pedas Bumbu Merah

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Masukkan tempe goreng, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan air dan  kecap manis, aduk dan masak sampai meresap. Siap disajikan.

Yukk masak yang simple aja.. Aku masak tempe orek ala Warteg yang bumbunya cuma diiris ajaa 😍✨

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Bumbu Iris

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Memanfaatkan sisa ayam goreng untuk campuran pada tumisan labu.

Ayam

Daun Bawang

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Ayam Goreng

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, setelah panas lalu tumis semua bumbu iris hingga harum.

Masukkan pakcoy, merica, garam, penyedap rasa lalu koreksi rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bumbu

Garam

Lada

Tahu

Tumis Pokcoy Tahu

Potong tempe kotak atau sesuai selera. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Tumis sebentar bumbu yang hendak di haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.

Masukkan tempe yang sudah di goreng, pete, garam, gula, dan kecap. Aduk rata. Tuang air, masak hingga air sedikit menyusut.

Kemudian tuang santan, aduk kembali hingga tercampur rata dan kuah menyusut. Test rasa, sajikan dengan cinta.

Pengen makan sambal goreng tempe yang tanpa kuah tapi gurih, plus yang ada pete nya. Kek pas dapat nasi berkat gitu. Asli enak banget, di makan pake nasi anget.. Sat set abis deh.

Daun Jeruk

Kemiri

Petai

Santan

Sambal Goreng Tempe Petai

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga keemasan.

Masukkan irisan cabe, bawang daun, gula merah, garam, lengkuas, dan daun salam hingga kering.

Beri kecap manis aduk rata, masak sampai matang.

Ini tumis makanan harian paling disukai keluargaku. Resep dari almarhum nenekku.

Tumis Tahu Kecap

Goreng telur sampai semua sisinya berkulit.

Rebus bahan sambal di dalam air mendidih selama 3 menit.

Taburi gula, garam dan penyedap. Lalu koreksi rasa.

Langkah 8

Masakan sederhana tapi enak. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan.

Sambal

Halal

Telur

Telur Balado

Sangrai kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Goreng aneka bawang dan cabai hingga layu. Angkat

Haluskan bawang, cabai, terasi, garam dan gula.

kemudian tambahkan kacang sangrai ke dalam bumbu, haluskan kembali.

Iris² kacang panjang, timun dan terong bulat. Letakkan semua sayur termasuk toge dan kemangi ke dalam mangkok.

Tambahkanbumbu yang dihaluskan dan 1 sdm air matang (supaya mudah mencampurnya) ke dalam mangkok sayuran. Peras jeruk limau ke campuran sayur. Aduk rata dan sajikan segera

Ulang-Ulang adalah salah satu makanan khas dari provinsi maluku. Sepintas mirip sayur terancam, namun berbeda dalam hal bumbunya. Makanan ini dibuat dari beberapa macam sayuran segar dengan citarasa pedas asam. Khasnya menggunakan kenari namun jika tidak ada bisa diganti dengan kacang tanah.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bayam

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Kelapa

Tauge

Sayur Ulang khas Maluku #JelajahTimur

Ambil puff pastry dari kulkas, lalu biarkan hingga bisa digilas, agar mudah puff pastry saya potong jadi 2 bagian lagi.

Lalu gilas lagi, jadi puff pastrynya makin melebar / menipis, dan gula pasir masuk ke dalam puff pastry, lalu potong dengan lebar kira-kira 1 cm.

Lalu siapkan keju cheddar yang dipotong secukupnya dahulu.

Oles dengan kuning telur lalu taburi keju cheddar parut.

lalu oven selama 15 menit, dengan suhu 180°C api atas bawah, selagi memanggang kerjakan 1 bagian puff pastry lagi.

Langkah 9

Cheese roll puff pastry siap dinikmati, hasilnya enak renyah, gurih dan ada sedikit rasa manis.

Langkah 10

Simpel tapi rasanya mewah, enak banget renyah puff pastrynya, buat ini karena penasaran puff pastry homemade saya berhasil apa tidak, senangnya cheese roll puff pastry saya berhasil, renyah kulitnya. Kalau tidak mau ribet, beli puff pastry yang instan saja.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Cheese Roll Puff Pastry #DiRecookYummy

Rebus tomat, setelah dingin blender hingga halus.

Mixer dengan kecepatan tinggi SP, gula pasir dan telur hingga putih dan mengembang.

Gunakan spatula masukkan terigu dan susu bubuk yg telah diayak, lalu masukkan tomat blender. Aduk rata.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam cetakan.

Kukus selama 20 menit gunakan api sedang, jangan lupa beri kain pada tutupnya. Biarkan dingin keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.

Memanfaatkan stok tomat untuk camilan si kecil...bisa diberi pewarna makanan jika ingin lebih menarik

Susu

Tomat

Bolu Tomat Kukus

Buat isian resol, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan daun bawang.

Masukkan wortel dan kentang. Untuk kentang, saya goreng sebentar agar tidak mudah hancur.

Tambahkan lada halus, garam, kaldu jamur dan gula. Tambahkan sedikit  air, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan suhu ruang.

Buat kulit resol, campur semua bahan kering, aduk rata. Beri air, aduk rata kembali.

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan tidak ada tepung menggerindil. Bisa juga disaring, diamkan 15 menit.

Panaskan wajan teflon, beri sesendok sayur adonan putar cepat hingga menjadi dadar yang tipis dan lentur. Lakukan hingga selesai.

Ambil selembar kulit resol, beri sesendok isian lipat kanan kiri dan gulung. Lakukan hingga habis.

Celup ke tepung basah, balur ke tepung panir. Lakukan hingga selesai. Bisa digoreng atau kemas dan simpan dalam freezer.

Goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan.

Enak dan ekonomis karena isiannya tanpa protein hewani.

Bahan Kulit Resol

Tepung Basah Celupan

Tambahan

Kentang

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Risol Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ayam ke dalam food processor. Masukkan tepung tapioka, garam, penyedap jamur, merica dan bawang putih bubuk. Masukkan putih telur dan es batu. Haluskan dengan kecepatan tinggi.

Masukkan adonan ke dalam wadah besar. Bagi adonan bakso menjadi beberapa bagian. Masukkan bakso ke dalam wadah berisi wortel parut, jamur cincang, dan brokoli cincang. Campur hingga merata

Olesi tangan dengan minyak, lalu ambil satu sendok adonan bakso kemudian bentuk adonan dengan bantuan mengepalkan telapak tangan dan kemudian sendokkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih.

Rebus bakso hingga bakso mengapung. Angkat tiriskan

Rebus kembali bakso ke dalam kuah kaldu bakso. Sajikan dengan mie dan taburi dengan bawang goreng.

Es Batu

Tepung Tapioka

Bakso Sehat

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Bakso Sehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait