Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bakso dan tahu bakso masih banyak di kulkas, karena lagi pengen telur dadar ya udah campurkan aja, biar lengkap.

Bahan Utama

Bakso

Tahu

Telur

Telur Dadar Bakso

Campur dan aduk hingga mendidih bubuk jelly, gula pasir dan air

Potong-potong jelly yang sudah didinginkan

Masukkan selasih yang sudah direndam air hangat

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Musim mangga sehingga harganya murah, buat jus dengan tambahan lain-lainnya agar tak monoton

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Mangga

Selasih

Es Mangga Jelly Selasih

Lilin/Terubuk

Sayur Terubuk Daun Singkong

Sayur Santan TahuTempe Terubuk #JagoMasakMaret

Sayur Lilin/Terubuk Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

<p>Natto adalah makanan khas Jepang yang berasal dari kacang kedelai yang difermentasi. Saat proses fermentasi, kedelai memunculkan rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lengket serta berserabut. Karena itu, natto sering dianggap makanan yang unik!</p>
<p>Makanan ini termasuk ke dalam budaya negara Jepang <em>lho</em>. Tapi ternyata budaya memakan natto ini sedikit sulit untuk dilacak asal-usulnya. Natto dianggap makanan yang ditemukan karena ketidaksengajaan dan terus berkembang hingga populer di tahun 1800-an.&nbsp;</p>
<p>Saat ini, natto kembali populer termasuk di Indonesia. Banyak orang yang sengaja mencari hidangan ini untuk mencoba sensasi uniknya. Tapi, apakah memakan natto itu ada cara khususnya?&nbsp;</p>
<p>Kali ini Yummy App akan berbagi informasi seputar makanan natto, manfaat dibalik natto, hingga cara tepat untuk memakan natto. Simak baik-baik, ya!</p><h2>Apa Itu Natto?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/78e99c59b0dde0d2ad58f66e5bd431dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/sillium/4534753222/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Natto adalah kacang kedelai yang difermentasi dan dikenal sebagai makanan tradisional yang bergizi tinggi.</p>
<p>Di Jepang makanan ini biasanya dimakan dengan menggunakan nasi dan <em>shoyu</em>. <em>Nah</em>, biasanya di dalam satu kemasan natto kamu akan menemukan 3 bungkus bumbu berbeda, yang nantinya perlu dicampurkan hingga menyatu.</p>
<p>Natto juga terkenal dengan baunya yang unik dan menyengat. Bau ini berasal dari bakteri yang keluar saat proses fermentasi. Mungkin tidak semua orang menyukai bau yang dikeluarkan ini, namun rasanya yang unik membuat natto tetap digemari!</p>
<p>Makanan ini memiliki kandungan nutrisi tinggi yang di antaranya ada vitamin K, vitamin B2, B6, protein kedelai, mineral, serat tinggi, dan lainnya.</p><h2>Apakah Natto Halal?</h2><p>Saat ini makanan natto terbilang sedang&nbsp;<em>hits&nbsp;</em>di Indonesia, banyak orang yang penasaran dengan rasa dari teksturnya yang unik. Banyak pula yang bertanya-tanya, apakah natto halal?</p>
<p>Makanan khas Jepang ini difermentasi dengan <em>bacillus subtilis var. natto</em> (bakteri natto-kin) yang memecah protein. Singkatnya, natto ini aman untuk dikonsumsi karena tidak memiliki kandungan yang non halal.</p>
<p>Tapi, yang harus diperhatikan adalah saus yang ada pada kemasan natto. Sebagian besar saus natto mengandung alkohol, meski persentasenya terbilang rendah dan tidak memabukkan.</p>
<p>Kamu bisa menghindari makanan ini jika dirasa alkohol dalam saus tersebut tidak sesuai dengan syarat halal ya!</p><h2>Manfaat Natto untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/fca85f529d3966f7a5f70a775b32195c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/gchuang/123236413/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Meski tampilannya sederhana, natto memiliki beragam manfaat&nbsp;<em>lho</em>! Dikategorikan kedalam makanan super fermentasi seperti kimchi dan kombucha, natto kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.</p>
<p>Tak hanya itu, natto juga mengandung protein, kalsium, dan zat besi yang sangat dibutuhkan untuk tubuh.&nbsp;</p>
<p>Apabila kamu sensitif dengan kacang-kacangan, kamu tak perlu khawatir karena natto bersifat&nbsp;<em>gluten free</em>. Untuk manfaat natto lainnya, intip di bawah ini.</p>
<h3><strong>1. Meningkatkan kesehatan tulang</strong></h3>
<p>Natto mengandung vitamin K2 yang tinggi. Nutrisi ini sangat berkaitan dengan kesehatan tulang, kekuatan tulang, dan pembentukkan tulang.</p>
<h3><strong>2. Mengurangi resiko kanker</strong></h3>
<p>Kandungan kedelai dan vitamin K2 dipercaya bisa mencegah potensi kanker. <em>Isoflavon</em> kedelai ditemukan bisa mengurangi resiko <em>gastrointestinal</em>, kanker prostat, dan kanker payudara. Vitamin K2 juga sering dikaitkan dengan penurunan resiko terjangkit kanker hati.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Menyehatkan jantung</strong></h3>
<p>Probiotik pada natto dapat mengurangi kadar kolesterol dan mengurangi resiko penyakit jantung. Natto mengandung nattokinase yang dapat mengurangi penggumpalan darah, sehingga mencegah penyakit kardiovaskular.&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Meningkatkan kesehatan otak</strong></h3>
<p>Makanan fermentasi dapat meningkatkan mikrobiota usus yang berdampak pada fungsi kognitif. Dan <em>nattokinase</em> di dalam natto disebut dapat meningkatkan kesehatan jantung. Menurut studi kesehatan, jantung amat berkaitan dengan fungsi kognitif tubuh.&nbsp;</p><h2>2 Cara Makan Natto dengan Mudah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/6a9a6beec7acd6f2216f32a6129bb11d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/7930283@N04/1447534728/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Natto bisa dinikmati dengan berbagai cara. Ada yang langsung menyantap rasa asli natto tanpa tambahan lainnya, namun ada juga yang menggabungkan natto dengan makanan pendamping.</p>
<p>Natto paling umum dihidangkan sebagai hidangan sarapan di Jepang. Biasanya natto akan dimakan polos atau dengan menggunakan nasi dan telur mentah.&nbsp;</p>
<p>Di bawah ini ada cara makan natto ala Jepang yang bisa kamu ikuti.</p>
<h3><strong>Cara makan natto polos</strong></h3>
<ol>
<li>Pertama, buka kemasannya dan keluarkan saus spesial dan <em>mustard</em> jepang;</li>
<li>Sobek plastik bening yang ada di atas natto;</li>
<li>Campur natto secara menyeluruh dan rata agar tekstur menjadi lengket;</li>
<li>Tambahkan saus spesial dan mustard jepang. Aduk lagi semuanya hingga rata;</li>
<li>Natto polos sudah bisa kamu nikmati!</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara makan natto dengan nasi dan telur mentah</strong></h3>
<ol>
<li>Pertama-tama, masak nasi khas jepang yang berbiji pendek atau nasi sushi. Gunakan sekitar 1 cangkir beras untuk dua porsi. Rendam nasi dengan air dan diamkan selama 10 menit;</li>
<li>Selanjutnya cuci beras hingga air menjadi bening dan masak nasi dengan perbandingan air dan beras 1:1;</li>
<li>Didihkan beras selama 20 menit dengan keadaan panci tertutup;</li>
<li>Setelah 20 menit, matikan api dan diamkan selama 10 menit dengan keadaan panci masih tertutup;</li>
<li>Setelah 10 menit, aduk nasi dari bawah ke atas hingga nasi mengembang;</li>
<li>Masukkan natto sebanyak 3 sendok makan;</li>
<li>Tambahkan sedikit kecap atau tamari bebas gluten secukupnya;</li>
<li>Tambahkan bahan lain sesuai selera (biasanya menggunakan mustard, daun bawang cincang, telur mentah, daun shiso, atau acar plum);</li>
<li>Kocok natto dengan cepat dengan gerakan memutar hingga saus lengket berubah seperti busa;</li>
<li>Setelah itu, masukkan nasi panas ke dalam mangkuk saji dan pindahkan campuran natto ke atas nasi;</li>
<li>Nasi natto siap dinikmati!</li>
</ol><p>Menarik banget <em>kan</em> makanan khas Jepang yang satu ini? Mulai dari kandungan dan manfaat natto hingga cara makan natto dengan mudah sudah kamu ketahui sekarang. Sudahkah kamu coba makanan natto?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-sushi-mentai-rumahan-rasa-restoran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan, Rasa Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah coba makanan natto yang sedang viral? Intip manfaat dibalik natto serta cara memakannya yang tepat dan mudah melalui artikel ini.

4 Manfaat Makanan Natto dan Cara Makan Natto dengan Mudah

​2 Cara Mudah Makan Natto, Makanan Khas Jepang yang Sedang Viral

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur terigu, secukup nya air, gula, garam dan vanili, aduk rata, masukan potongan pisang

Balik bila sudah coklat, sajikan dengan secangkir teh

Mari ngeteh, ini teman nya teh sudah siap 🤭

Buah

Pisang

Nangka

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Vanili

Pisang Goreng Raja Nangka

Uleg halus bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk sampai halus. Campur dengan ayam fillet. Aduk sampai rata, marinasi minimal 30 menit.

Setelah dimarinasi, beri terigu dan tapioka.

Aduk sampai rata ayam dengan tepung. Bagi 3 bagian ayam dan irisan bawang putih utuh (karena saya menggoreng  ayam bertahap 3x).

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam dan bawang putih sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan. Ulangi menggoreng untuk sisa ayam lainnya sampai habis. Angkat dan sajikan ayam goreng bawang putih.

Ayam fillet tanpa tulang, digoreng dengan bawang putih. Lebih sedap dan wangi aroma bawang. Favorit anak-anak di rumah.

Pelengkap :

Ayam

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Goreng Bawang Putih

Tambahkan garam, vanili bubuk dan baking powder, aduk kembali

Panaskan minyak, lalu goreng sampai kecoklatan

Resep dari orang minang asli, rasanya "Lamak Bana"

Bahan Penyedap

Kelapa

Tepung Beras

Godok Pisang Khas Minang

Didihkan air. Masukan singkong, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai singkong empuk dan matang.

Masukkan semua bahan vla. Sesaat sebelum mendidih, masukan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk terus agar tidak menggumpal. Masak hingga vla mengental.

Sisihkan vla ke dalam wadah, biarkan dingin.

Susun singkong ke mangkuk, beri siraman vla, lalu beri taburan keju.

Lembutnya singkong ditambah gurihnya vla putih creamy.

Daun Pandan

Keju

Singkong

Singkong Thailand tanpa Santan #JagoMasakMinggu1Periode3

Siakan ati ampela yang sudah dibersihkan, lalu tata dipanci

Tambahkan bumbu halus, garam, daun salam, serai, lengkuas dan air, aduk rata.

Lalu masak hingga airnya menyusut dan matang, angkat lalu goreng.

Goreng bahan sambal : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, terasi kemiri dan tomat.

Haluskan bumbu sambal yang tadi sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan air perasan jeruk limau, sajikan sambal bersama ati ampela usus, nasi dan lalapan.

Kali tidak menggunakan daging ayam, sambel pecelnya dinikmati dengan ati ampela usus ayam juga enak loh.

Bumbu Halus:

Sambal Pecel :

Pelengkap:

Ati Ampela

Lengkuas

Serai

Pecel ati ampela usus ayam

Siapkan bahan sambalnya. Cabe rawit di sayat sedikit agar tidak meletus saat digoreng. Kupas dan iris untuk bawang merah dan bawang putih. Belah tomatnya.

Goreng iwak pe sebentar saja. Kemudian tiriskan.

Demikian juga dengan tempenya, digoreng terlebih dahulu.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak.

Kemudian pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula dan terasi. Uleg sampai lembut.

Taruh iwak pe dan tempe di atas sambal. Kemudiam penyet-penyet sampai tercampur dengan sambalnya. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Jarang-jarang nemu iwak pe. Bersyukur pagi ini ada di tukang sayur. Langsung deh masak penyetan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Penyet Iwak Pek

Rendam teri medan dengan air hangat lalu tiriskan.

Siapkan irisan: petai ,bawang merah cincang, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, batang serai iris, daun jeruk diiris kecil kecil, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Tumis bumbu yang diiris semua, sebentar saja kurang lebih 1 menit.

Masukkan teri medan yg sudah digoreng tadi aduk aduk sampe bumbu semua merata, jangan lupa di tes rasa yaa.

Resep buatan dan racikan sendirii, pas banget disajikan dengan nasi hangat!

Ikan Teri

Petai

Dabu Dabu Teri Medan

Masukkan cumi masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Cumi

Cabai

Lada

Jahe

Jeruk

Asam

Kaldu

Cumi Lada Hitam

Rendam ikan asap dalam air panas selama 5 menit. Kemudian bilas air bersih

Masukkan santan. Gunakan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Beri garam dan penyedap. Tes rasa.

Terakhir masukkan cabe rawit. Masak sebentar hingga cabe layu. Matikan kompor.

Di resep ini cabe hanya dimasukkan utuh agar tidak pedas. Karena suami dan anak tidak makan pedas.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Santan

Santan Kepala Manyung

Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, sereh, lengkuas dan ketumbar hingga tanak.

Masukan manisa dan cecek lalu tambahkan secukupnya air, masak hingga setengah matang.

Masukan kentang, tahu dan santan lalu bumbui dengan garam, saus tiram, gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah asat. Koreksi rasa lalu sajikan.

Masakan yang sukses bikin nambah nasi 🥰

Sambel Goreng Cecek

Cuci bersih kerang, lalu rebus hingga cangkangnya terbuka.

Angkat, lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Tuang 400 ml santan, masak hingga santannya mendidih.

Lalu masukkan kerang hijau, aduk-aduk pelan. Masak hingga bumbunya meresap.

Olahan seafood dengan santan dan bumbu kuning 😊

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kerang

Kunyit

Kerang Hijau Bumbu Kuning

Schnitzel

Ayam Schnitzel Sambal Dabu - Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Schnitzel Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Cordon Bleu Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Tahu Schnitzel Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Schnitzel Dabu Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Schnitzel Sambal Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Schnitzel Kuah Semur #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Schnitzel #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Schnitzel Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Kenia Maryanto

Gyoza

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

alfi asrofia

Tumis Kacang Panjang Daging Cincang

Potong-potong bakso sapi bentuk sesuai selera.

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk lalu kocok lepas.

Masukkan potongan sosis dan telur ke dalam mangkuk berisi kocokan telur lalu aduk-aduk sampai tercampur.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bahan telur dan sosis lalu goreng sampai cokelat keemasan.

Resep Bakso Sosis Telur Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sosis Telur Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait