Bakso Tahu Kuah Bakso Aci

Resep Bakso Tahu Kuah Bakso Aci

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Tahu dibikin jadi bakso ternyata cukup enak.

Bahan Utama

300 gr tahu putih

50 gr daging giling

3 sdm tepung tapioka

1 siung bawang putih, parut

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu sapi bubuk

1/8 sdt lada bubuk

Bahan kuah

500 ml air

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt penyedap rasa

1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap

Jeruk limau secukupnya

Bubuk cabe secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Buat bakso tahu, haluskan tahu kemudian peras dengan bantuan kain tipis. Buang airnya.

Langkah 1

Buat bakso tahu, haluskan tahu kemudian peras dengan bantuan kain tipis. Buang airnya.

Campur tahu halus dengan semua bahan tersisa. Aduk sampai rata dan menjadi adonan.

Langkah 2

Campur tahu halus dengan semua bahan tersisa. Aduk sampai rata dan menjadi adonan.

Ambil sesendok adonan, lali bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Langkah 3

Ambil sesendok adonan, lali bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan calon bakso tahu. Biarkan sampai mengapung dan tetap merebus sekitar 3 menit. Tiriskan.

Langkah 4

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan calon bakso tahu. Biarkan sampai mengapung dan tetap merebus sekitar 3 menit. Tiriskan.

Buat kuah, untuk bubuk seasoning haluskan gula pasir, garam, penyedap rasa, lada, bawang putih bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 5

Buat kuah, untuk bubuk seasoning haluskan gula pasir, garam, penyedap rasa, lada, bawang putih bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Rebus air untuk kuah sampai mendidih, masukkan daun bawang dan 2 sendok makan bubuk seasoning yang tadi dibuat.

Langkah 6

Rebus air untuk kuah sampai mendidih, masukkan daun bawang dan 2 sendok makan bubuk seasoning yang tadi dibuat.

Cek rasa, masukkan bakso tahu kemudian matikan api.

Langkah 7

Cek rasa, masukkan bakso tahu kemudian matikan api.

Penyajian, tuang bakso tahu bersama kuahnya ke mangkok saji. Beri cabe bubuk dan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Sajikan hangat.

Langkah 8

Penyajian, tuang bakso tahu bersama kuahnya ke mangkok saji. Beri cabe bubuk dan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement