Campur adonan, pastikan adonan tepung tidak terlalu encer, masukkan potongan terong, lalu goreng hingga kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai. Tumis hingga cabai layu.

Langkah 2

Tuang air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, lalu aduk hingga rata. Masak hingga mengental.

Langkah 3

Masukkan terong dan potongan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Saus

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Tepung Beras

Terong

Terong Raos

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng telur satu persatu.

Panaskan margarin, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah keriting, tumis hingga cabai layu.

Tambahkan air, kecap manis, lada bubuk, pala bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga air mendidih.

Lalu masukkan telur yang sudah diceplok, aduk rata, masak hingga kuahnya menyerap, aduk rata, lalu sajikan.

Makanan sederhana tapi kesukaan anak-anak, resep terinspirasi dari Chef Yummy.

Telur

Telur Ceplok Semur

Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit dan garam kemudian beri 30 ml air.

Celupkan tempe ke dalam bumbu. Diamkan 10 menit.

Dalam mangkok, campurkan tepung terigu, garam, irisan daun bawang dan sisa bumbu rendaman.

Tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai yang diinginkan, aduk rata.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kekuningan, jangan terlalu kering ya. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Langkah 7

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan

Kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan margarin. Aduk kembali.

Beri tepung terigu. Aduk hingga tercampur merata.

Masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting ujungnya sedikit.

Ambil 1 lembar roti dan beri mesis dan skm. Lalu tutup roti diatasnya.

Semprotkan adonan kopi diatas roti tadi. Sampai merata ya. Lalu oven di suhu 150°C selama 15 menit.

Atau pakai air fryer selama 10 menit suhu 150°C.

Langkah 8

Bismillah.
Ide bekal anak.
Sampai 2 hari berturut-turut mintanya roti boy begini.

Bahan Isian :

Halal

Mentega

Roti

Roti Tawar boy

Kocok butter, margarin, gula halus, dan vanili bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit.

Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah (bisa menggunakan whisk), masukkan kuning telur dan aduk rata.

Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap sampai tercampur rata. Adonan siap digunakan.

Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas yang telah dibulatkan sebelumnya.

Panggang di suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.

Kemudian keluarkan dan tunggu hingga uap hilang olesi dengan telur, panggang kembali selama 15 menit sampai berwarna kuning keemasan.

Bahan Utama :

Filling : 

Bahan Oles :

Gula

Indomilk Kental Manis

Madu

Margarin

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Nastar

Petik buncis sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bakso, bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe, tomat dan ebi. Aduk rata sampai cabe matang.

Masukkan buncis aduk rata, tambahkan bumbu gula pasir,garam,saus tiram dan air. Aduk rata, masak sampai buncis setengah matang.

Kemudian masukkan bakso dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai asat airnya. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Bakso

Bawang Merah

Buncis

Saus Tiram

Tomat

Cah Buncis Bakso Saus Tiram

Buang kumis udang, lalu beri udang air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat, lalu cuci dan bilas.

Rebus air dan asam jawa hingga asam lunak.

Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas. Masak hingga mendidih kembali dan aroma bumbu menguar.

Lalu masukkan udang dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Pindahkan udang kuah ke dalam mangkok dan sajikan.

No Alcohol

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Udang

Udang Kuah Asam Pedas

Siapkan pentol atau baso, bisa pentol ayam atau juga daging sapi.

Kemudian tusuk pentol menggunakan tusukan sate.

Campur tepung bumbu serbaguna dengan air dan aduk-aduk sampai jadi adonan yang kental.

Celupkan pentol kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Sate Pentol Goreng

Bersihkan cumi dengan cara dicuci dengan air mengalir lalu dipotong potong

Rebus cumi 10 menit tambahkan serai dan sedikit garam

haluskan bumbu yang terdiri dari cabe hijau, bawang merah 4 siung, bawang putih 1 siung dan kemiri

panaskan minyak lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan beri penyedap rasa dan gula 1 sendok teh lalu tumis sampai harum

Masukan cumi yang sudah direbus, lalu aduk hingga merata dan matang

Cumi

Cumi cabe ijo

Rapatkan membentuk kuncup bunga, lakukan berulang hingga adonan habis

Tata dalam dandang, kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan pangsit siap digunakan untuk berbagai menu seperti siomay, sup, bakso dll

Bikin stok pangsit yuukk ... 
Kalau sudah ada stok, mau dibuat menu apapun pastinya lebih cepat dan tinggal cemplung. Siomay,.bakso, mie ayam atau bahkan sup oriental pastinya sangat cocok

Bumbu Pelengkap

Pangsit Ayam Tahu

Sop Tulang Ayam Kembang Kol

Perkedel Tempe Keriting

Cah Sayur Sosis Telur Puyuh

Nasi Tim Tempe Telur Asin

Nasi Goreng Cumi Hitam

Ote-Ote Sayur Jamur Enoki

Telur Dadar Sosis Pedas

Tahu Telur Fantasi

Nasi Tim Telur Tahu

Paha Ayam Bacem Bumbu Kuning

Tumis Mie Kornet Kacang Panjang

Risol Roti Tawar Isi Sosis Telur

Potong dada ayam tipis-tipis, marinasi menggunakan lada dan garam selama 1 jam.

Baluri dengan adonan tepung terigu, air, lada dan garam.

Masukkan kentang, wortel, buncis dan sedikit air masak hingga empuk.

Tambahkan bumbu kari, lada dan garam. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena.

Setelah kental dan tercampur rata. Sajikan curry dengan chicken katsu dan nasi.  Chicken katsu curry siap disajikan.

Bahan Curry

Ayam

Kentang

Wortel

Chicken Katsu Curry

Mixer telur, gula, SP & sprite dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

Masukkan terigu & baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja

Ambil 1/3 adonan tambahkan coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pewarna, aduk rata

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan minyak goreng. Ttuang adonan selang seling orange & coklat. Hentak-hentakan loyang

Keluarkan dari loyang & potong-poting setelah dingin

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Sprite

Masukkan ayam, keju cheddar parut, garam, merica, dan telur ke dalam food processor.

Ambil 1 sdt adonan, masukkan dalam tepung panko.

Balur rata sambil dibentuk bulat. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil-sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus tomat dan mayonaise.

Enak dan mudah dibuat, bisa untuk lauk ataupun cemilan.

Pelengkap

No Diet

Keju

Cheesy Chicken Balls

Beri air, saus tiram, saos raja rasa, biarkan mendidih.

Beri lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk.

Cah Pakis Bola-Bola Ayam

Masukkan irisan cabai merahnya, tumis sampai harum.

Lalu masukkan potongan kangkungnya. Aduk merata.

Tuang sedikit air, garam, gula, kaldu jamur utuh, saus tiram, dan kecap ikan.

Masak kangkung dengan api besar sebentar saja. Koreksi rasa dan angkat.

Salah satu menu makanan yang paling mudah di paduin dengan sama lauk apa saja, pastinya tetap enaak.

Kangkung

Cah Kangkung

Cuci bersih Jamur dan Tauge. Potong panjang jamur kuping, sisihkan sejenak

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih, tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan lengkuas

Tumis bawang, cabai, lengkuas dan jahe. Tambahkan daun salam

Setelah mulai harum, masukkan jamur kuping. Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, dark soy sauce

Masukkan kacang panjang, tumis hingga kacang berubah warna, beri sedikit garam dan gula

Terkahir masukkan tauge. Masak sebentar dan sajikan selagi hangat

Masak variant lain daro tumis kacang panjang, bisa ditambah toge dan jamur kuping

Jamur

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Toge dan Jamur

Goreng tempe hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan lengkuas sampai harum serta matang.

Setelah bumbu matang, kemudian masukkan cabai rawit dan bakso. Aduk sebentar hingga cabai layu.

Selanjutnya masukkan tahu dan tempe goreng, kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur rata serta bumbu meresap. Jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Tahu

Tumis Tahu Tempe Bakso Saus Tiram

Didihkan air dalam panci. Lalu masukkan bunga telang.

Masukkan 2 sendok makan gula jawa sisir ke dalam gelas.

Gula Merah

Teh Telang Gula Jawa

Masukkan nasi, dan semua bahan aduk dengan rata

Bumbu halus

Nasi

Nasi Goreng Saos Tomat

Petiki bagian muda kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai layu

Masak kangkung sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumis kangkung sederhana dengan rasa yang enak dan juga mudah dibuat, cobain yuk!

Terasi

Tumis Kangkung Terasi Pedas

Cuci bersih terong kemudian bakar di atas kompor langsung atau bisa dipanggang di teflon sampai benar-benar empuk dan ada jejak terbakar di bagian kulit. Angkat langsung siram di air mengalir. Sisihkan supaya sedikit menghangat.

Masukkan kacang goreng, bawang putih, garam, gula merah dan cabe rawit, haluskan.

Setelah sambal kacang halus, tuang air matang secara bertahap sambil diulek atau diaduk sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan lalu koreksi rasa.

Resep Bakso Urat Cabe Garam

Bahan Utama

Bahan Cabe Garam :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Urat Cabe Garam

Bahan Utama

Bahan Cabe Garam :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!