Rendam brokoli dengan air garam selama 5 menit, lalu bilas kemudian rebus brokoli selama 2 menit, angkat.

Langkah 1

Bersihkan cumi dan potong cumi sesuai selera.

Langkah 2

Tumia bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan cumi, air, saus lada hitam, saus tiram dan kecap manis, aduk rata, masak sekitar 2 menit.

Langkah 4

Lalu masukkan brokoli, masak hingga kuah mendidih, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Bosen mengolah cumi yang digoreng tepung melulu, kali ini diolah dengan brokoli untuk menu makan siang anak-anak.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Cumi

Brokoli Cumi Saus Lada Hitam

Tambahkan chikuwa dan kerupuk, masak sampai mendidih.

Tambahkan mie dan sayuran, masak sampai mie matang.

Matikan api kompor, lalu tambahkan seasoning.

Dengan rasa pedas dan bumbu yang khas, seblak kuah ini sangat enak dinikmati saat cuaca dingin.

Bumbu halus

Seasoning

Bawang Merah

Telur

Seblak Chikuwa #KurCepMakananBerkuah

Fillet ayam di potong kotak agak besar lalu dimarinasi dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit

Tusuk fillet ayam dan daun bawang secara bergantian. 1 tusuk berisi 4 potong fillet ayam.

Campur semua bahan bumbu oles lalu aduk rata.

Panggang sate diatas teflon datar sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu oles hingga matang.

Taburi atasnya dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang

Langkah 6

Agar lebih hemat saya sering membuat sendiri sate ayam ala Korea / dakochi

Bumbu Marinasi

Bumbu Oles

Taburan

Alat & Perlengkapan

Ayam

Lada

Buah

Garam

Saus

Cabai

Tomat

Kecap

Tiram

Susu

Gula

Wijen

Dakochi

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Tropical Drink

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng tempe 1/2 matang, angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan 3sdm minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan kikil dan tempe, aduk sampai rata.

Tuang air lalu bumbui dengan kaldu bubuk sapi, garam dan gula merah. Aduk rata. Didihkan.

Masukkan fiber cream. Aduk rata kembali dan masak sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan petai dan cabe rawit utuh. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 7

Menu yang nikmat dan komplit ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Cabe

Petai

Sambal Goreng Kikil Tempe Petai

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, ketumbar dan kemiri lalu tumis bersamaan dengan daun salam, daun jeruk dan sereh.

Masukkan santan, gula jawa dan garam aduk rata.

Masukkan potongan kol dan tomat. Masak hingga kuah mengental dan kol layu. Sajikan dengan irisan kol diatasnya.

Daging Kambing

Daun Salam

Kubis

Santan

Serai

Tongseng Kambing Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2

Blender daun pandan dengan 500 ml air lalu saring. Jika ingin aroma tidak pekat bisa dikurangi daun pandannya

Kemudian campur air pandan dengan tepung tapioka, tepung ketan, gula dan garam. Aduk jangan sampai ada yang bergerindil

Tuang adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya agak besar

Siapkan air es dan es batu. Pencet adonan (jangan lupa lindungi tangan dengan lap). Lakukan sampai semua adonan habis

Siapkan cendol, beri kental manis sesuai selera. Tuang susunya lalu aduk rata

Buat cendol Thailand untuk buka puasa yang ukurannya gede-gede tapi kuahnya pakai susu aja nih

Bahan Kuah Susu

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Cendol Thailand Kuah Susu

Ambil daun katuk yang muda, bilas lalu tiriskan.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan jagung manis, tutup pancinya, rebus hingga jagung matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan daun katuk, aduk rata, lalu masak hinnga daun katuk matang.

Setelah matang, masukkan potongan tomat, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Ada katuk di tukang sayur, langsung deh beli untuk dibikin sayur bening kesukaan suami dan anak-anak.

Jagung

Sayur Bening Katuk

Dalam wajan anti lengket, letakkan kelapa parut.

Tambahkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan gula merah, gula putih dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil tanpa minyak dan air. Masak seperti membuat serundeng tapi setengah kering. Matikan api.

Kukus sayuran sesuai dengan tingkat keempukannya. Pertama kukus wortel terlebih dahulu, kemudian labu siam, kacang panjang dan terakhir tauge. Hidangkan bersama kelapa parut yang sudah dibumbui tadi.

Dimasak tanpa minyak dan air agar kelapa tidak mudah basi.

Sayuran

Halal

Daun Jeruk

Kelapa

Urap Sayur

Kemudian masukan cabe merah giling dan semua bahan iris.

Tambahkan bumbu mie instan lalu kocok hingga tercampur rata.

Setelah itu masukan mie dan kocok rata kembali.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu masak adonan hingga matang sempurna.

Langkah 8

Enak, di sukai anak-anak simpel dan praktis!

Cabe Merah Besar

Mie Instan

Seledri

Sosis

Martabak Mie Sosis

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga kekuningan.

Masukkan rebung dan telur lalu aduk rata.

Tambahkan bahan seasoning lalu aduk rata.

Siapkan kulit lumpia isi dengan 2 sdm isian rebung gulung dan lem bagian ujungnya.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Makan 2 biji kurang tapi kalau mau makan lagi kepikiran kalori. Yuk bun dicobain resepnya.

Bahan Seasoning

Kulit Lumpia

Lumpia Rebung

Siapkan loyang persegi ukuran 18x18 cm, oles margarin beri kertas roti oles margarin kembali. Kalau mau terlihat lebih tinggi pakai loyang ukuran lebih kecil lagi ya.

Siapkan wadah bersih, masukkan tape singkong, gula, krimer, & keju parut, aduk hingga rata.

Tambahkan telur, aduk rata menggunakan whisk balon.

Masukkan terigu, aduk rata menggunakan balon whisk .

Terakhir masukkan santan & mentega cair, aduk hingga benar-benar rata.

Tuang adonan kedalam loyang, ratakan dengan spatula plastik.

Lalu panggang hingga matang, lakukan tes tusuk ya, bila adonan tidak menempel di lidi berarti adonan sudah matang. Saya panggang pakai oven gas menggunakan api sedang selama kurang lebih 1 jam, sesuaikan oven masing-masing ya. Keluarkan dari oven, biarkan selama 5 menit didalam loyang, lalu keluarkan prol tape, tunggu dingin potong-potong, sajikan.

Krimer

Keju

butir

Tepung

Terigu

Roti

Prol Tape Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Letakkan 1 lembar puff pastry diatas plastik olesi dengan skm secara merata kemudian sayat pinggirnya dengan pisau.

Letakkan pisang tambahkan meses dan keju di tengah kemudian kepang puff pastry. Olesi dengan kuning telur. Lalu beri taburan keju dan meses.

Panggang dengan suhu 170 selama 40 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Jika suda tidak ada buih/ gelembung bisa diangkat dari oven. Siap disajikan.

Cokelat

Pisang

Choco Banana ala Strudel Malang

Goreng ikan teri sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu. Sisihkan.

Sangrai kelapa parut dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Masukkan ikan teri dan bumbu tumis. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata, icip rasa. Sajikan.

Ikan Teri

Minyak Sayur

Sambal Kelapa Teri #JagoMasakMinggu9Periode2

Iris-iris cabe hijau besar, daun bawang dan tomat.

Haluskan bumbu yang telah disiapkan. Tumis bumbu hingga air menyusut. Tambahkan minyak goreng dan daun jeruk. Tumis hingga kembali.

Masukkan tempe tumis sebentar dan tambahkan air.

Masukkan ikan pindang. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Tambahkan daun bawang, cabe hijau besar, tomat, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk merata dan cek rasa.

Tambahkan ale tumis 3 menit hingga ale matang.

Langkah 9

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Pindang Ale Bumbu Kuning" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Ikan

Tempe

Pindang Ale Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, belah 8 bagian tomat, dan sisir gula jawa nya, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan agak layu saja.

Masukan jamur, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk hingga sambal merata ke jamur, cek rasa.

Resep Bakwan Ampas Jagung

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Ampas Jagung

Bahan Utama

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait