Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Cuci bersih ikan, tambahkan bumbu halus dan ketumbar.

Langkah 2

Tambahkan kunyit, garam, aduk rata, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.

Langkah 3

Goreng ikan dengan api kecil, goreng sampai benar-benar kering.

Langkah 4

Goreng sisa bumbu sambil diaduk dan segera angkat setelah kering kecokelatan.

Langkah 5

Tata di piring saji dan taburi dengan bumbu, siap disajikan.

Langkah 6

Rasanya enak dan gurih, menu kesukaan keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Serai

Baby Ikan Nila Goreng Serai

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kikil cuci bersih, lalu rebus hingga empuk.

Siapkan bahan sayuran dan tempe yang sudah digoreng.

Masukan bahan bumbu ke dalam blender tambahkan air dan haluskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dengan ditambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air, masukan kacang panjang dan kikil, masak sampai kacang panjang empuk.

Masukan tempe dan cabe rawit utuh, bumbui dengan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya dan sajikan.

Bawang Merah

Buncis

Daging Sapi

Santan

Gulai Kikil Cingur

Marinate ayam. (jeruk nipis, lada dan garam secukupnya.) diamkan di kulkas 30 menit

Siapkan telur (masukan lada dan garam). Setelah ayam di marinate 30 menit. Celupkan ke telur, tepung terigu dan teping roti

Masukan daging, wortel, kentang dan pare. Masukan air, rebus sampai lunak

Langkah 7

Langkah 8

Goreng chicken katsu sampai warna ke coklatan. Jika sudah, siap di sajikan bersama curry dan nasi hangat

Langkah 9

Chicken Katsu Curry ala Jepan yang enak dan mudah

Salam Kenal Chef, saya Recook Japanese Chicken Curry nya. Terima kasih untuk resepnya #RecookYummy

butir

Tepung

Terigu

Roti

Jeruk

Garam

Kaldu

Jamur

Lada

Pare

Daging

Susu

cream

Chicken Katsu Curry

Rebus ayam beberapa menit lalu buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali ayam sampai empuk, potong-potong.

Potong-potong wortel, kol dan kembang kol. Iris tipis-tipis seledri.

Setelah air rebusan daging ayam mengeluarkan minyak, masukkan bumbu halus, wortel dan kembang kol. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan daun bawang dan kol. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng.

06.01.24
Sengaja nyimpan sedikit buat sayur sop untuk anak-anak.

Bumbu Halus:

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Sederhana

Potong-potong nangka lalu rebus sampai empuk.

Haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, cabai, ketumbar, lengkuas, kunyit.

Tumis bumbu halus beserta daun salam,ebi dan teri sampai harum, lalu masukkan kacang panjang tumis sebentar.

Lalu tuangkan air kurang lebih 500 ml kemudian masukkan kacang tolo ,masak hingga empuk.

Lalu masukkan semua bumbu lain serta nangka muda, tes rasa lalu angkat.

Tingkaat kepedasannya bisa disesuaikan sesuai selera ya.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Cabe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Sayur Nangka Muda Kuah Santan Pedas

Pecahkan telur di mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk, kocok rata.

Balik bila bagian bawah sudah matang. Goreng sampai matang kedua sisinya. Sajikan hangat.

Bakso

Daun Bawang

Telur Dadar Bakso

Panaskan 150 ml air putih hingga mendidih.

Lalu masukkan 3 buah cabai merah keriting dan 5 buah cabai rawit hingga matang.

Lalu haluskan semua cabai yang sudah direbus.

Lalu campurkan cabai yang sudah dihaluskan dengan 1/2 sdt garam dapur dan 3 sdm gula pasir.

Lalu beri 150 air putih matang dengan 1/2 buah perasan jeruk nipis dan juga irisan jeruk nipis.

Lalu masukkan 2 buah pisang susu yang sudah dibersihkan dan diiris tipis-tipis, lalu sajikan.

Gula

Jeruk Nipis

Pisang

Asinan Pisang

Marinasi tulang rawan ayam dengan bubuk kari, kecap asin dan minyak wijen, diamkan minimal selama 5 menit.

Campurkan dengan tepung terigu dan tepung maizena, beri sedikit air jika terlalu kering.

Cuci bersih tahu atau siram dengan air panas, kemudian haluskan, tambahkan bahan saus tahu lain.

Terinspirasi dari salah satu variety show Korea Selatan yang membahas menu tentang tulang Rawan ayam yang sempat viral dan di jajakan di berbagai kedai ataupun restoran di Korea Selatan. Rasanya enak, apalagi dipadukan dengan saus tahu yang dibuat dengan cita rasa cenderung sedikit asam.

Bahan Saus Tahu:

Kecap Asin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tulang Rawan Kari Goreng

Potong-potong tahu lalu masukkan sedikit minyak ke teflon masak hingga kecokelatan.

Cuci bersih bawang dan cabe kemudian iris.

Tumis bawang dan cabe hingga harum dan kemudian masukkan tomat.

Masukkan air dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan tahu dan pakcoy serta penyedap rasa dan garam masak hingga mendidih kembali. Lalu angkat dan sajikan.

Tomat

Sayur Pakcoy Tahu

Campur tepung terigu dan tepung bumbu. Beri air, aduk sampai membentuk adonan.

Masukkan potongan batang kangkung, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas.

Sajikan untuk lauk atau bisa untuk camilan.

Setor recook bakwan batang caisim ya mbak Lina. Dari pada di masak capjay batang caisimnya sering tersisa, dibuat bakwan malah laris manis. Trimakasih ya mbak inspirasi resepnya🙏

Resep Bakwan Batang Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Batang Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B