Langkah 1

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek.

Langkah 2

Tambahkan nasi, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk lalu tumis.

Langkah 3

Tambahkan irisan babat, cabai dan sawi putih tumis hingga sawi layu.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, saus sambal, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan.

Langkah 5

Tumis semuanya hingga tercampur merata dan matang lalu angkat.

Langkah 6

Enak dicampur dengan babat, pedas dan gurih.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Babat Pedas

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng, sisihkan.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masak sampai matang telur matang.

Masukkan sawi, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Siapkan piring, ambil nasi goreng secukupnya. Taburi dengan bawang goreng.

Langkah 7

Weekend saatnya santai, masak sarapan yang gampang-gampang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Nasi Goreng Sawi Bumbu Seblak

Potong-potong kikil sesuai selera, lalu rendam sebentar dengan air panas.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukan bumbu lainnya kecuali bawang daun.

Setelah layu, masukan kikil dan baun, aduk.

Masukan garam, penyedap, kaldu bubuk, dan merica aduk sampai rata.

Tomat

Tumis Kikil Pedas

Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan cabe merah, sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng bakwan jagung hingga garing dan keemasan. Siap disajikan.

Enak dan kriuk, dengan aroma cajun yang khas.

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Bumbu Cajun

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih.

Siapkan lokio dan cuci bersih lalu kupas kulit lokio. Cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu goreng setengah matang tempe lalu angkat tiriskan.

Di wajan lain siapkan wajan berisikan minyak sedikit untuk menumis. Masukkan irisan bawang oseng sampai tercium harum, lalu masukkan tempe matang yg sudah digoreng terlebih dahulu.

Tambahkan irisan daun sosin kedalam wajan.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan sambal saus, garam, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata oseng sampai merata. Cicipi, koreksi rasa. lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat salin kedalam piring lalu sajikan.

Langkah 10

Oseng-oseng simple dan enak. Tambahkan lokio dan oseng sebentar biar digigit masih kerasa kres-kres.

Tempe

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Cuci dan potong sayuran. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan buncis, air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air sat dan buncis matang, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masak simpel untuk menu sarapan atau disaat buru-buru dengan waktu sedikit tapi ingin memmerahasak.

Buncis

Tumis Buncis Telur

Naai goreng sosis bumbu iris

Naan Bread with Beef Tandoori

Naan Garlic Bread

Nabe (Shabu-shabu) #JagoMasakMinggu4Periode2

Nabeez (Dates Infused Water)

Nachos Cheese

Naga Coco Milk

Naga Icecream

Naga Jelly Vla Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode2

Naga Sari Iris

Naga Sehat #JagoMasak2022

Naga Tawar Isi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Naga Yakult Milkshake

Naga Yoghurt Smoothies Kismis #JagoMasakMinggu1Periode2

nagasari

Nagasari

Nagasari #IMYEkstraPoin

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi bakar, sisihkan.

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, irisan cabe gendot dan irisan tomat. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Rasanya enak dan mudah membuatnya di rumah.

Kemiri

Tahu

Terasi

Ulated Bumbu Terasi Halus

Cuci bersih ikan pindang dan potong-potong blimbing wuluh, sisihkan.

Parut lengkuas dan haluskan dengan tomat beserta bumbu yang lain, setelah itu campurkan irisan blimbing wuluh.

Siapkan daun pisang untuk membungkus, kemudian balurkan bumbu ke seluruh badan pindang. Sematkan dengan tusuk gigi.

Rasa segar dari blimbing wuluh membuat rasanya jadi enak dan segar.

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Brengkes Pindang Blimbing Wuluh #JagoMasakMinggu6

Bagi 5 sendok makan gula pasir menjadi 3 bagian. Masing - masing bagian diberi 3 tetes pewarna makanan, aduk rata dan blender. Sisihkan.

Campur semua bahan biang, biarkan berbusa. Pada baskom, campur tepung terigu, garam, vanili, aduk rata. Tuangkan biang, aduk rata. Tambahkan cake emulsifier, aduk rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan cetak lalu diamkan kembali selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat hingga matang dan cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan hingga dingin.

Taburi donat dengan topping gula warna warni, beri sedikit daun rosemary jika suka. Dan sajikan!

Bahan Biang

Topping

Garam

Gula

Vanilla

Donat Minyak

Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu angkat.

Tuang ke dalam cobek. Lalu haluskan bawang bersama dengan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Lalu masukkan kentang goreng. Haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Kocok telur dengan sedikit garam. Lalu masukkan perkedel. Balur dengan telur hingga rata.

Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Kentang

Perkedel Kentang

Ulek bumbu marinasi hingga halus. Tambahkan air, lalu aduk hingga rata.

Balurkan bumbu marinasi pada ikan dan diamkan 15-20 menit

Letakkan ikan dalam airfryer. Olesi dengan sisa bumbu, kemudian masak dalam airfryer hingga matang dan renyah. Disini tiap 10 menit saya balik ikannya agar garing sempurna.

Campur semua bahan sambal, terasi, gula, dan garam, kemudian uleg hingga halus.

Sajikan mujaer dengan nasi, sambal, dan sayuran.

Menu sehat tanpa minyak ini wajib dicoba karena proses penggorengannya diganti dengan metode masak menggunakan airfryer, sehingga cocok untuk diet. Prosesnya ini juga tanpa drama kecipratan minyak dong, haha 😂
Happy Cooking Sobat Yummy

Bumbu Marinasi :

Bahan Sambal :

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Timun

Mujaer Kunyit Airfryer Sambal Kukus

Setelah empuk suwir-suwir ayam dan potong-potong baksonya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga salam sereh laos aduk rata.

Beri sedikit air lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan ayam suwir dan bakso, aduk rata masak sampai bumbu menyerap jangan lupa icip rasa.

Masukan daun kemanginya masak sebentar saja lalu matikan kompor, siap dihidangkan.

Bumbu Halus  :

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi Rica Rica

Marinasi ikan mas dengan garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk lemon selama 20 menit.

Goreng ikan mas hingga matang kecoklatan di kedua sisi, sisihkan.

Goreng bawang merah, angkat, dan sisihkan.

Dalam cobek haluskan bawang merah goreng, jahe, dan kecur.

Setelah cukup halus, tambahkan cabe rawit merah dan hijau, garam, micin, dan gula pasir. Ulek secara kasar.

Tambahkan air panas, aduk rata, dan koreksi rasa. Siram kuah cobek diatas ikan mas goreng lalu sajikan.

Recook resep ini dari youtube CR COOK, karena gaada ikan nila jadi pake ikan mas aja.

Bumbu Cobek

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Lemon

Cobek Ikan Mas

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya masukan usus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

BUMBU RUJAK

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Usus Ayam Bumbu Rujak

Siapkan semua bahannya. Kupas dan potong-potong blustru dan kacang panjang sesuai selera. Kemudian siangi bayam. Iris tipis bawang merah dan bawang putihnya.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Biarkan hingga harum.

Tambahkan kacang panjang, gula, garam dan penyedap. Aduk rata dan tunggu hingga kacang panjang agak layu.

Tambahkan bayam, dan biarkan hingga bayam agak layu.

Terakhir tambahkan blustru, aduk rata dan masak hingga blustru agak layu. Jangan sampai terlalu empuk agar tampilan tetap cantik. Siap disajikan.

Sayur bening yang segar saat musim kemarau. Untuk isian sayur sebenarnya bebas sesuai selera. Dinamakan sayur bening karena memang kuah yang bening dengan bumbu sederhana saja. Nikmat disajikan bersama sambal tomat.

Bayam

Kacang Panjang

Sayur Bening Sederhana

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Masukkan ayam, bumbu instan ayam goreng, kecap manis dan gula merah.

Masukkan air, nyalakan api lalu masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Olesi teflon dengan bahan olesan, masukkan ayam lalu olesi ayam menggunakan bahan olesan. Bolak-balik ayam agar matang merata.

Ulek cabe, bawang merah, tomat, terasi, kaldu bubuk dan gula pasir, tes rasa.

Ayam bakar praktis tanpa banyak bumbu, rasanya enak.

Bahan olesan

Bahan Sambal Seruit 

Ayam Bakar Sambal Seruit

Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan ragi instan, aduk rata lalu tuang susu perlahan.

Aduk hingga adonan tercampur rata.
Tutup wadah dengan kain bersih, diamkan selama 45 menit.

Setelahnya adonan akan mengembang, aduk untuk mengeluarkan gas.

Siapkan sendok yang direndam dalam wadah berisi air.

Ambil secukupnya adonan menggunakan tangan seperti membentuk bakso, lalu ambil bulatan dengan sendok dan langsung goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil.

Goreng donat hingga matang kuning keemasan, angkat.

Topping : Dalam wadah, campur kental manis, bubuk matcha, dan pasta pandan, aduk rata.

Sajikan Donat Yunani bersama topping matcha dan remahan oreo.

Donat Yunani atau dikenal juga dengan Loukoumades adalah salah street food terkenal di Yunani, beberapa waktu lalu sempat populer di Indonesia. 
Selain original, donat Yuanani ini bisa dikreasikan dengan aneka topping kekinian, kali ini saya pakai oreo dan matcha. 
Goreng jangan terlalu kering ya agar tetep empuk.

Bahan Topping:

Biskuit Oreo

Ragi

Susu

Donat Yunani Topping Oreo Matcha #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bunga bawang, aduk sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Ayam suwir bumbu balado yang pedas dan gurih. Bunga bawang membuat masakan ini segar dan beraroma khas.

Resep Bakwan Bayam Yummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Bayam Yummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait