Bakwan Jagung Bumbu Kunyit

Step 1

Ulek halus semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

Step 2

Pipil jagung, tuang ke dalam wadah besar.

Step 3

Masukkan semua bahan utama lainnya, aduk rata.

Step 4

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Step 5

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental, hentikan penambahan air, cicipi rasanya.

Step 6

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan crispy. Goreng hingga semua adonan habis.

Step 7

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Step 8

Sajikan di atas piring saji.