Mamah Maryamah

Sambal jengkol bumbu kecap

Nasi Goreng Sederhana

Cah Kangkung Simple

Kue Misro Singkong

Siapkan semua bahan kemudian kupas bawang merah. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Belah menjadi 2 mentimun kemudian kerok, buang bijinya kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Potong mentimun bentuk korek api. Iris bawang merah lalu sisihkan.

Langkah 3

Dalam wadah masukkan mentimun, garam, gula, bawang merah, cuka, dan air.

Langkah 4

Aduk rata dan koreksi rasa. Simpan di dalam kulkas biar awet.

Langkah 5

Untuk pendamping mie ayam dan mie goreng.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Timun

Acar Mentimun Mentah

Dalam wadah masukkan sosis, wortel dan kol.

Tambahkan telur, tepung terigu, garam, merica dan saus tiram. 
Aduk hingga tercampur rata.
Panaskan teflon, lelehkan margarin, tuang adonan telur.

Panaskan teflon yang sudah diberi tipis margarin. 
Tuang adonan telur. 
Masak dengan api kecil.

Setelah bagian bawah mulai kecoklatan, balikkan bagian sisi satunya. 
Masak hingga matang kedua sisinya, angkat.

Letakkan okonomiyaki di atas piring saji, taburi dengan abon sapi, beri mayonnaise dan irisan daun bawang. 
Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kembang Kol

Lada

Margarin

Mayonaise

Saus Tiram

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Okonomiyaki

Ambil satu lembar kulit lumpia. Taruh dua potong pisang diatasnya. Tambahkan mesis dan keju.

Lipat kulit lumpia. Rekatkan dengan adonan tepung terigu.

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pisang

Tepung

Pisang Tanduk Coklat Keju #JagoMasakMinggu10

Potong tahu putih seukuran dadu lalu rendam dalam air garam selama 2 jam.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, 1/2 sdt garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan potongan tahu ke dalam wadah tepung kering lalu tutup dan kocok hingga terbalur sempurna.

Masukan tahu yang sudah bertepung ke dalam air garam. Lalu masukkan kembali ke dalam tepung kering sehingga menghasilkan lapisan tepung yang cukup tebal.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu. Goreng hingga kuning keemasan.

Langkah 6

Taburi dengan cabe bubuk. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Tahu

Tepung Beras

Crispy Tofu Bites

Masukkan gula dan susu bubuk vanilla ke dalam gelas saji

Tuangkan susu rasa melon ke dalam gelas saji

Tambahkan es batu secukupnya, jangan terlalu munjung

Lalu tambahkan wafer coklat, 1 wafer iris jadi 3 bagian

Halal

No Alcohol

Gula

Susu

Choco Wafer Melon

Potong kecil-kecil daging ayam supaya mudah dihaluskan.

Siapkan blender atau food prosesor lalu haluskan daging ayam bersama telur dan bawang putih.

Selanjutnya tambahkan wortel yg telah diserut,tepung terigu,merica bubuk ,garam ,kaldu bubuk dan sejumput gula pasir. aduk rata.

Siapkan wadah, olesi dgn margarin lalu masukan adonan. kukus sampai matang atau sekitar 45 menit.

Setelah dingin, potong nuget sesui selera,lalu balurkan nuget kedalam kocokan telur. selanjutnya gulingkan ke tepung roti.

nuget ayam dgn campuran wortel untuk si kecil yg susah makan sayur

Ayam

Pala

Nuget Ayam Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus mie sampai setengah matang selama 2 menit. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicincang sampai matang.

Tambahkan air, sayur, semua bumbu dalam bungkusan mie, kecap, lada dan garam.

Masukkan mie dan tambahkan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.

Resep mie sayur dan telur enak dan nikmat. Cocok untuk makan bersama keluarga.

Sawi

Mie Goreng Sayur Telur

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.

Masukkan bahan bumbu, tumis kembali sampai harum dan matang.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan saus tiram. aduk sampai semua bahan tercampur.

Ikan Teri

Oseng Genjer Teri

Cuci bersih terong, lalu potong-potong kemudian goreng agak kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Cuci bersih teri, goreng hingga matang lalu sisihkan.

Lalu masukkan terong dan teri yang sudah digoreng.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam lalu aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan di atas piring saji.

Bumbu Iris :

Selamat pagi mba.. 
Recook yaa resep oseng terong teri nya... 
Simple dan enak 👍

Makasi yaaa mbaa resep nyaa.. 

Aku bikin ini buat bontot suami ke kantor.. Mudah membuatnya.. 

Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Kecap Manis

Terong

Oseng Terong Teri

Potong-potong kentang,cuci bersih dan tiriskan

Panaskan margarin,tumis bumbu yang diiris sampai matang,tambahkan juga lengkuas dan daun jeruk

Tambahkan air, dan bumbui dengan garam, gula, kecap, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk, aduk merata, masukkan kentang, tahu dan buncis, aduk merata, icip rasa

Langkah 8

Langkah 9

 Bahan Pelengkap

Bumbu Irisan

Buncis

Kentang

Tumis Kentang Tahu Buncis

Dalam bowl campur tepung, kentang kukus yang sudah di haluskan gula, dan susu bubuk uleni hingga tercampur rata .

Tambahkan margarin dan garam kemudian uleni hingga kalis elastis, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Tinju adonan  kemudian timbang adonan 30 gram bentuk bulat dan tata di wadah yang sudah diberi terigu kemudian lubangi dengan jari disaksikan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng donat yang pertama kali di bentuk, cukup sekali balik saja agar tidak menyerap terlalu banyak minyak kemudian angkat dan tiriskan langsung gulingkan kedalam topping gula salju dan susu bubuk, siap disajikan.

Pingin ngemil donat kentang tapi ternyata stok telur sedang kosong, baiklah kita coba buat tanpa telur, ternyata tetap lembut donatnya asal ulen nya kalis elastis dengan  waktu profing yang tepat

Topping

Donat Kentang Tanpa Telur

Tambahkan daun pandan dan rebus sampai singkong empuk.

Masukkan gula aren, gula pasir dan garam, masak sampai semua matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian yang selalu hadir dibulan puasa, rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Daun Pandan

Santan

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Aren

Campur semua bahan crust : Tepung, gula halus, butter hingga rata dan bergerindil. Masukkan kuning telur dan aduk hingga kalis.

Cetak adonan kedalam cetakan pie, tusuk² tengahnya dengan garpu.

Bahan Filling : Kocok telur dengan whisk. campur dengan maizena, coklat bubuk, kental manis, gula pasir dan susu cair. Saring dan sisihkan.

Panggang pie dengan suhu 170°C selama 15 menit. Angkat, dinginkan dan sajikan.

Pecinta coklat wajib coba... enak banget.

Cokelat

Mentega

Tepung Maizena

Pie Susu Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukan semua bahan Lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan Lapisan 2 kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Tuangkan lapisan 2 ke atas lapisan 1, kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan, dan potong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

Bahan Lapisan 2

Gula Merah

Lapis Pisang Gula Merah

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar.

Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu walik bersama bahan sambal colo-colo yang diaduk rata .

Tahu waliknya enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal colo-colo, mantap....

Sambal Colo-Colo

Minyak Sayur

Tahu Walik

Siapkan bahan/sayur yang sudah dicuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan cabe, wortel, dan air. Biarkan sampai wortel empuk. Kemudian masukkan jamur. Aduk-aduk.

Kemudian masukkan kecambah dan bumbu perasa. Aduk rata dan biarkan sampai layu.

Cicipi rasa, lalu masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar.

Bumbu Perasa :

Daun Bawang

Jamur

Tauge

Tumis Kecambah #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong sawi hijau dan tahu pong, dan cuci bersih.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis, tumis hingga layu.

Masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Masukkan sawi hijau dan tahu pong, aduk rata, koreksi rasa.

Resep sayur yang mudah dan simpel 😁😁

Tumis Sawi Hijau dan Tahu Pong

Geprek bawang putih, iris-iris bawang bombay

Masukkan brokoli jamur dan wortel masak hingga lunak

Masukkan tomat, daun bawang, seledri, garam, merica bubuk, kalsu jamur. Koreksi rasa

Buah

Brokoli

Tomat

Seledri

Bombay

Kaldu

Merica

Sop Brokoli Jamur #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus ceker hingga emouk beri sedikit kaldu bubuk, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang, masak hingga empuk.

Setelah itu tambahkan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga set dan bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Semurnya tidak terlalu manis. Lebih dominan gurih nya. Ini enak banget. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Serai

Semur Ceker Kentang Manis Gurih

Didihkan secukupnya air dalam panci, masukkan baby buncis. Masak baby buncis selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Sisihkan dan jangan buang air yang ada di dalam panci.

Kemudian biarkan air dalam panci kembali mendidih. Masukkan mie dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rebus mie hingga 3/4 matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah. Tumis hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan potongan bakso ikan, aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan sedikit air. Aduk rata, masak dengan api besar hingga air menyusut dan mie matang.

Kemudian masukkan irisan daun bawang dan irisan daun seledri. Aduk rata dan masak hingga daun bawang layu. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Mie kaya tekstur, kenyal dari bakso ikan dan renyah dari baby buncis.

Kecap Asin

Mie Goreng Baby Buncis

Kupas kulit terong, jangan buang tangkainya, lalu belah dimulai dari pangkal tangkai hingga ke ujung bawah.

Lalu tumis dengan minyak goreng, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga minyaknya naik, lalu beri air asam jawa.

Masukkan 1 sachet santan instan dan air. Masak hingga mendidih, lalu masukkan terong. Masak terong sambil sesekali dibalik dan diaduk pelan hingga terong empuk dan kuah menyusut.

Tambahkan sisa santan, lalu aduk merata. Tambahkan gula, garam, dan penyedap.

Aduk kembali hingga kuah mengental. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Tuang opor ke atas piring saji. Opor terong siap disajikan.

Terong itu dibikin masakan kaya gini, rasanya menyatu dengan bumbunya.

Resep Bakwan Jagung Kubis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Kubis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan