Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci dan potong sayuran. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan buncis, air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga air sat dan buncis matang, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak simpel untuk menu sarapan atau disaat buru-buru dengan waktu sedikit tapi ingin memmerahasak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Tumis Buncis Telur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan cuci bersih jahe, temulawak, kunyit dan serai.

Tambahkan air ke dalam panci. Tambahkan temulawak, kunyit, serai dan bubuk kayu manis.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan sejumput garam. Masak kurang lebih selama 15 menit dengan api kecil.

Saring wedang empon-empon ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.

Minuman rempah peningkat daya tahan tubuh.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam mb Fika,
Salam kenal, saya setor Recooknya..
Gula merahnya saya ganti dengan gula batu mb, rasanya nyegerin dan perdana saya bikin wedang ini..
Izin reshare ya mb..
Terima kasih..

#RecookYummy

Jahe

Kunyit

Serai

Empon-Empon

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai kekentalan yang diinginkan.

Tambahkan pasta pandan aduk rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Semprotkan di baking paper yang anti lengket.

Kukus 5 menit sudah matang karena bentuknya kecil-kecil . Angkat dan sisihkan.

Masak semua bahan kinca hingga larut kemudian saring, tata putu mayang lalu siram kuah kinca.

Langkah 6

Kudapan manis khas betawi yang biasanya jadi pembuka saat berbuka puasa atau enak di makan saat cuaca dingin.

Kuah Kinca :

Tepung Tapioka

Putu Mayang

Potong kacang menjadi 2 bagian dan iris tipis daun jeruk

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan tambah dengan sejumput garam

Dalam wadah masukan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, santan, air, telur, daun jeruk, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga semua tercampur, koreksi rasa sesuai selera

Dalam penggorengan panaskan minyak menggunakan api sedang sambil disiram pinggir penggorengan agar adonan peyeknya tidak lengket

Ambil 1 centong adonan peyek lalu masukan kacang dan goreng di minyak panas dengan api kecil. Masak hingga kecokelatan dan garing

Resep gampang takaran sendok dari nenek buyut 😊😊

Tepung

Beras

Tapioka

butir

Kacang

Jeruk

Santan

Buah

Kemiri

Ketumbar

Garam

Penyedap

Peyek Kacang Renyah

Potong potong dadu ayam lalu cuci bersih.

Iris duo bawang dan cabe. Cuci bersih daun salam dan kembang kol.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan daun salam dan kembang kol. Aduk merata.

Masukkan ayam, aduk merata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air. Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula. Aduk merata.Masak hingga air agak menyusut, gunakan api kecil.

Setelah agak menyusut, tambahkan kecap dan saus. Aduk merata.Masak hingga menyusut atau nyemek.

Langkah 7

Alhamdulillah anak anak dan suami sangat suka.

Kembang Kol

Oseng Ayam Dan Kembang Kol

Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Potong-potong tahu, marinasi tahu selama 10-15 menit.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang pada kedua sisinya kemudian tiriskan.

Buat sambal kecap, ulek cabe dan garam sampai halus. Iris tipis bawang merah, masukkan ke dalam ulekan cabe.

Tuang kecap manis, masukkan juga merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, tekan-tekan tahu dengan ulekan, siap disajikan.

Marinasi 

Sambal Kecap

Kecap Manis

Tahu Penyet Sambal Kecap

Goreng telur, dan orak-arik hingga matang.

Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit hingga layu dan harum.

Beri sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap, aduk hingga rata.

Masukkan telur, aduk hingga rata, koreksi rasa. Siap disajikan.

Menu satu ini enak bangett, manis, gurih, dan pedas, mantap banget pokoknya! Cocok dimakan bareng nasi hangat. Cara buatnya juga mudah, silakan mencobaa!

Halal

Sosis

Tumis Sosis Telur Kecap

Rebus tulang sapi (balungan) dengan satu liter air selama 45 menit (menggunakan presto lebih cepat). Buang setengah air rebusan tambahkan air untuk kuah.

Tumis bumbu rawon, daun jeruk, serai, bawang prei hingga harum.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang, aduk rata.

Rebus rawon hingga mendidih selama 30 menit. Masukkan potongan daun bawang.

Tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata. Tes rasa dan matikan api. NB : proses pemberian garam, gula dan kaldu jamur di tahap akhir saja ketika daging yang menempel tulang sudah empuk (jika ditambahkan diawal maka daging lama empuknya).

Resep Bumbu Rawon sudah ada sebelumnya, jadi saya tinggal pakai bumbu rawon stok dan cara memasak balungan supaya empuk.

Daging Sapi

Daun Bawang

Rawon Balungan

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada. Kocok lepas.

Tambahkan irisan sosis, daun bawang dan wortel.

Panaskan margarin, letakkan satu lembar kulit lumpia. Gunakan api kecil.

Tutup kembali permukaan telur dengan kulit lumpia.

Masak hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan dengan tambahkan mayonaise diatas telur.

Camilan yang enak dan lezat. Bisa untuk lauk ataupun bekal sekolah anak.

Pelengkap:

Kulit Lumpia

Martabak Telur Sosis Kulit Lumpia

Rebus sebentar genjer sampai setengah matang.

Iris semua bumbu dan tumis sampai setengah matang.

Setelah bumbu layu, masukan teri dan tumis sebentar dan tambahkan sedikit air.

Kemudian masukan genjer yang sudah setengah matang, tumis hingga matang.

Bumbu Pelengkap

Ikan Teri

Tumis Genjer Teri

Siapkan gelas takar yang ada mulutnya agar mudah saat menuang adonan. Masukkan terigu, telur, garam, lada, dan air. Aduk hingga rata.

Saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan yang konsistensinya sedang. Tidak encer dan tidak terlalu kental.

Tuang sedikit minyak dan ratakan seluruh kuali. Tuang adonan secukupnya, lalu bentuk bulatan putar kuali seperti membuat kulit lumpia.

Kocok 2 butir telur, beri sedikit garam lalu tuang di atas kulit.

Lalu tutup bagian sisanya. Beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Masak dengan api kecil. Setelah bagian bawah matang, balik adonan.

Langkah 8

Langkah 9

Martabak har merupakan salah satu kuliner khas yang ada di kota Palembang. Kebetulan suami suka sekali. Begitupun dengan anak-anak. Kalau yang aslinya menggunakan adonan kulit yang siap pakai, saya menggunakan adonan kulit ala saya yaitu adonan cair seperti membuat kulit lumpia.

Bahan isian

Lada

Tepung Terigu

Martabak Har

Goreng tomat sampai matang dan layu. Lalu angkat.

Kemudian goreng bawang merah dan cabe rawit sampai bawang berubah warna dan matikan api.

Ulek sambel dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Setelah sambel dihaluskan, koreksi rasanya terlebih dahulu.

Kalau sudah pas, tambahkan kemangi lalu ulek lagi. Selesai dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Tomat

Sambel Kemangi

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Cuci bersih kentang dan ikan teri.

Kupas dan iris bawang merah. Cuci daun jeruk, daun kunyit dan serai.Tali simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan juga bahan bumbu lainnya.

Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan juga bahan bumbu yang telah disiapkan.

Masak sampai santan mendidih dan agak mengental, sambil terus diaduk.

Masukkan kentang, kemudian ikan teri dan terakhir telur puyuh.Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah santan mengering seperti di gambar.

Recook resepnya Ayu Aura.
Tapi disini saya pakai isiannya telur puyuh,kentang dan ikan teri.

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang air secukupnya dan nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai halus dan airnya habis. Ayam siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

Ayam yang diungkep dengan bumbu yang diulek akan terasa lebih enak pastinya, yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus

Lengkuas

Ayam Ungkep Bumbu Ulek

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe, lengkuas dan serai. Aduk-aduk.

Kemudian masukan air dan tempe. Biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk rata.

Masukan kacang panjang dan aduk. Biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah kacang panjang empuk. Cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Hasil recook dari chef yummy. Resep simple tuk berbuka puasa. 🤗🙏

Bumbu Perasa :

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam dan saos tiram lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Resep Bakwan Jagung Manado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait