Siapkan dan potong bahan yang akan digunakan.

Langkah 1

Masukkan wortel, tomat, daun mint, air jeruk lemon, gula atau madu, dan air ke dalam blender.

Langkah 2

Kemudian blender semua bahan sampai halus, kemudian saring.

Langkah 3

Siapkan gelas saji, beri secukupnya es batu.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Salam.kenal chef..izin recook ya jus wortel tomat &jeeik enak bgt😋👍. 
#JagoMasakMaret

Tomat

Wortel

Jus Wortel Tomat Lemon #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan agar, gula pasir, santan,telur, air, daun pandan, garam dan pasta pandan dalam panci. Masak dalam panci sambil diaduk terus hingga mendidih

Setelah uap panas berkurang, tuang kedalam cetakan yg telah dicuci dengan air matang

Pipil jagung lalu blender hingga halus, peras ambil sarinya. Masukkan ke dalam panci

Tambahkan agar, gula, air, santan, garam dan pewarna. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Biarkan uap panas berkurang lalu tuang diatas lapisan pandan yg agak padat. Jika lapisan pandan sudah keras duluan bisa ditusuk dgn tusukan gigi biar tetap menempel lapisan jagungnya

Setelah uap panas hilang masukkan kulkas. Keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.

Langkah 6

Recook dari Layla Gama
Hasilnya sangat manis, yg kurang suka manis bisa dikurangi porsi gulanya

Puding Jagung Manis 

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Jagung

Santan

Puding Lumut Jagung Pandan

Tambahkan air dan masukan irisan sayuran.

Tuang larutan tepung maizena dan aduk aduk hingga mengental.

Masakan asal tiongkok untuk para vegetarian nih.

butir

Telur

Tofu

Kubis

Sawi

Buah

Tepung

Maizena

Kaldu

Jamur

Kecap

Mentega

Sapo Tofu Telur #AlaAnakKos

Masukkan buntut sapi dan secukupnya air ke dalam panci. Kemudian masak dengan api besar hingga air mendidih dan berbusa. Buang busa dalam air. Setelah busa dalam air bersih, matikan kompor

Panaskan secukupnya minyak ke dalam teflon. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, pala, kemiri sangrai dan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh, kayu manis, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang dan tanak

Kemudian masukkan bumbu yang sudah matang dan buntut sapi ke dalam panci presto. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Kemudian presto selama 30 menit, dihitung dari panci presto berdecit

Setelah 30 menit, matikan kompor dan tunggu uap panas panci presto hilang. Kemudian buka tutupnya dan nyalakan kompor kembali. Jika dirasa air kurang, tambahkan air lagi. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga tomat sedikit layu

Simple tapi enak, bikin boros nasi deh. Dagingya empuk banget!

Minyak

Garam

Merica

Lengkuas

Jeruk

Salam

Cengkeh

Kunyit

Kemiri

Pala

Cabai

Rawit

Panci

Tengkleng Pedas Buntut Sapi #JagoMasakMinggu3

Siapkan air di panci masukkan jahe dan gula

Masak dengan api sedang selama 20 menit lalu sajikan dengan taburan kacang sangrai

Minuman rempah khas Indonesia bagian Timur seperti bandrek

Selamat siang mba, setor recooknya ya, enak ada kressnya dari kacang almond yang disangrai. #RecookYummy

Almond

Gula Merah

Jahe

Air Guraka #EkstraPoin17an

Panaskan air, bila sudah mendidih masukkan daun kelor.

Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bening Kelor

Tuang air ke dalam panci, masak air sampai mendidih.

Masukkan bawang merah iris dan kencur. Biarkan sesaat.

Kemudian masukkan bayamnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Setelah bayam dan jagung empuk, cicip rasanya. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Bayam

Kencur

Bening Bayam Jagung

Rebus ubi hingga matang kemudian tiriskan.

Haluskan ubi kemudian tambahkan tepung tapioka dan aduk merata.

Buat-bulatan adonan kemudian pipihkan dan beri isian gula jawa.

Larutkan tepung terigu dengan air, kemudian masukan bulatan yang telah diisi ke adonan tepung terigu. Lalu balurkan ke tepung panir dan ratakan di seluruh permukaan.

Goreng dalam minyak panas. Usahakan seluruh bagian tercelup ke dalam minyak. Goreng hingga kekuningan, kemudian tiriskan. Bola-bola ubi siap dinikmati.

Tepung Tapioka

Bola-Bola Ubi Isi Gula Jawa #JagoMasakMinggu1Periode3

haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. potong dadu besar daging, kentang dan wortel. iris 2 cm daun bawang.

panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

masukkan kentang wortel dan daging. aduk rata.

masukkan air kaldu. beri garam, gula, kaldu jamur, saus tomat dan kecap. aduk rata.

masukkan daun bawang aduk rata. koreksi rasa.

masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit sampai 1 jam, hingga daging empuk. siap dihidangkan.

Langkah 7

Saya adaptasi, dengan daging yang direbus. endeus yummy empuuk.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kentang

Saus Tiram

Beef Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

ayun mareta

Tumis Buncis Wortel

Kupas kulit udang, kemudian cuci bersih. Lalu rebus atau bisa juga goreng selama 5 menit, tiriskan.

Rebus cabai rawit, cabai keriting, dan tomat, kemudian blender halus,.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga layu, kemudian uleg.

Panaskan pan, tuang minyak secukupnya. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tuang cabai yang sudah halus, aduk rata. Masukkan juga daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga sambal tanak.

Masukkan udang, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai sambal udang berubah warna. Cicipi rasanya terlebih dahulu, sebelum mematikan api. Lalu setelah matang, sajikan.

soal rasa tak kalah dengan sambal cumi, rasa nya nendang banget. bisa habisin stok nasi dirumah 😁

Cabe

Cabe Merah Besar

Udang

sambal goreng udang

Tambahkan tepung maizena, garam , bubuk parsley dan keju parut.

Tambahkan keju yang sudah diparut. Aduk rata.

Gilas adonan lalu potong-potong bentuk memanjang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Keju

Tepung Maizena

Stik Ubi Kuning Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng buncis di minyak panas hingga warna hijau tua, kemudian tiriskan.

Sajikan, kemudian tambahkan minyak bawang putih.

Buncis bawang putih ala resto Chinese favorit anak. Simple untuk bekal.

Buncis

Buncis Garlic DinTaiFung #MISIHARIANAKNASIONAL

Dalam mangkok masukkan tepung tempe krispy lalu tambahkan air mineral secukupnya.

Aduk rata dan pastikan tidak ada adonan yg bergerindil.

Masukkan daun bawang dan tempe gembus dalam larutan tepung, balur tempe sampai semua permukaan tempe tertutup tepung.

Goreng dalam minyak panas di api sedang, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Tempe Gembus ditempat kami murah sekali, 1 bungkus Rp 500 , tempe gembus adalah tempe dari ampas tahu, meski dari ampas tahu tapi tempe ini enak banget, empuk dan apalagi digoreng enak banget, baik goreng tepung atau goreng bawang garam gitu aja.

Tempe

Tepung Terigu

Keripik Tempe Gembus

Keluarkan kulit puff edo selama kurang lebih 20 menit suhu ruang, giling dengan rolling pin.

Beri taburan keju dan oregano agak ditekan agar menempel.

Potong potong sama rata sesuai ukuran toples kita.

Panggang kurang lebih 10 -15 menit suhu 180 c hingga kuning keemasan.

Camilan praktis rasa istimewa denga taburan keju.

Cheese Stik Puff Pastry #JagoMasakMinggu5Periode2

Lalu beri garam, aduk merata dan isi cangkang ketupat dengan beras sampai terisi setengah.

Lakukan hingga semua cangkang ketupat terisi.

Masukkan daun pandan ke dalam panci yang berisi air, nyalakan api hingga air mendidih, masukkan ketupat, masak hingga matang selama kurang lebih 3 jam.

Recook resep editorial, di kampung halaman saya seminggu habis lebaran ada namanya lebaran ketupat.

Beras

Ketupat

Tumis bumbu halus, salam, sereh, laos, daun jeruk.

Tambahkan air. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan santan instan, garam, gula, penyedap. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

Versi untuk anak anak yang tidak suka pedas

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Tengiri Asap Kuah Santan

Siapkan wadah, masukkan ubi kuning. Kemudian hancurkan ubi kuning.

Masukkan tepung sagu, garam, dan gula. Aduk rata kemudian uleni adonan.

Goreng bola ubi hingga garing dengan api sedang dan minyak goreng yang cukup.

Bolubi (Bola Ubi) #JagoMasakMinggu1Periode3

Enak

Nasi Mandhi Sapi

Beef & Chicken Mushrooms Pie

Chicken Cordon Bleu

Spaghetti Brulee With Beef Rendang

Kaloci Topping Oreo Crumb

Singkong Gula Merah

Ayam Goreng Bumbu Kacang

Nasi Bakmoy Ayam

Tumis Ikan Peda

Es Kopi Jelly Kecap

Ceker Pedas Manis

Jamur Crispy

Iris cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan gula jawa.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum.

Setelah harum tambahkan gula dan air sedikit.

Masukkan kulit singkong, tambahkan garam dan penyedap rasa,  tumis sampai matang dan sajikan.

Singkong

Sayur Kulit Singkong

Cuci bersih sawi daging, potong sesuai selera. Pisahkan batang dan daunnya. Sisihkan.

Potong-potong tahu kempos sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan batang sawi. Aduk-aduk. Tambahkan 2 gelas air. Biarkan mendidih.

Masukkan daun sawi dan tahu kempos. Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, dan larutan terasi. Masak sampai daun sawi layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Daging

Tahu

Terasi

Lada

Penyedap

Tumis Sawi Daging Tahu Kempos

Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Siapkan adonan kering untuk ayam. Setelah 1 jam dimarinasi, balur ayam dengan tepung kering hingga seluruh sisi terbalut sempurna. Diamkan selama 30 menit.

Siapkan pelapis basah untuk ayam. Setelah 30 menit, celupkan ayam ke pelapis basah.

Setelah dari pelapis basah, balut dengan pelapis kering dan pastikan seluruh sisi terbalut sempurna oleh bahan pelapis basah dan kering.

Panaskan minyak menggunakan api kecil, minyaknya harus benar-benar panas kemudian goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.

Siapkan bahan saus, kemudian campur dan aduk rata kecuali wijen.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan saus dan ayam aduk rata. Sajikan ayam di atas piring kemudian beri taburan wijen.

Aku sangat tertarik untuk mencoba resep ini karena sering melihat banyak orang Korea yang mukbang sambil menyantap ayam ini dan kelihatannya lezat banget.. Akhirnya menemukan resep yang pas dan sesuai yuk dicoba 😘

Tepung Kering:

Bahan Celupan :

Saus:

#Recookyummy
#jagomasak2022
#Dakgangjeongayamgorengkorea

Tengki sharingnya ya chef,sy modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, tepung baluram saya pake maizena

Resep Bakwan Jepang Kakiage

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jepang Kakiage

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik