Langkah 1

Campur ubi ungu yang telah halus dengan tepung terigu, tepung maizena, gula, ragi instan dan air. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis sempurna.

Langkah 3

Bagi adonan sesuai selera. Bentuk bulat dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 4

Setelah 15 menit isi adonan dengan mesis. Tutup dan bulatkan kembali.

Langkah 5

Beri alas kertas roti yang telah dipotong sedemikian rupa. Diamkan selama 40 menit.

Langkah 6

Setelah 40 menit kukus bakpao dengan api sedang selama 10 menit.

Langkah 7

Buka tutup kukusan dengan pelan agar kulit bakpao tidak mengkerut dan kempis.

Langkah 8

Dikutip dari merdeka.com ubi ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Diantaranya adalah:
1. Menjaga kesehatan jantung.
2. Membantu meningkatkan fungsi otak
3. Meningkatkan daya tahan tubuh.

Terkadang anak anak (terutama anak saya) kurang suka makan ubi ungu langsung. Salah satu cara agar anak mau makan ubi ungu dengan mengolahnya menjadi makanan kesukaan mereka.

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan pelengkap

Garam

Gula

Mentega

Meses

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakpao Ubi Ungu Isi Coklat Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Campur bubuk agar-agar, santan, telur, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Setelah hangat, tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai set.

Rebus bubuk agar-agar, krimer kental manis, gula, dan garam sampai mendidih.

Campur telur dan mentega, lalu tuang seperti adonan agar-agar dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Kemudian tuang ke dalam panci berisi adonan agar-agar dan aduk sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Kemudian tuang di atas puding lumut dan biarkan sampai mengeras dan set.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Puding lumut dengan menggunakan endapan air pandan yang wangi membuat puding ini semakin nikmat, dipadukan dengan puding mentega yang enak dan lembut. Yuk, cobain sobat Yummy!
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Mentega 

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

Telur

Puding Lumut Mentega

Dalam wadah campur jadi satu, margarin cair, keju parut, kuning telur mentah dan kuning telur rebus (kuning telur rebusnya di hancurkan di saringan kawat). Aduk hingga tercampur rata dengan whisk.

Lalu masukkan terigu, maizena dan susu bubuk.

Aduk dengan centong kayu atau centong nasi plastik hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, oles tipis permukaannya dengan margarin. Lalu cetak adonan sesuai selera, letakan di atas loyang. Oles permukaannya dengan bahan olesan lalu taburi dengan keju parut.

Panggang kastengle hingga matang. Pakai oven api kecil saja.

Setelah matang, angkat. Lalu letakkan di atas cooling rak hingga uap panasnya hilang. Setelah uap panasnya hilang, masukan ke dalam toples kue. Siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Olesan :

Taburan / Topping :

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum,setor recook ya mb. Alhamdulillah nemu resep kastangels yg simpel banget,kebetulan bikin cookies ini barengan sama prepare mau mudik. Jadi buatnya super mudah dan hasilnya enak banget,makasih. #RecookYummy

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Kirim recook kastengel ini ya. Aku bikin bulat-bulat biar cepat. Makasih inspirasinya 🙏

#RecookYummy

Keju

Margarin

Tepung

Kastengel Lumer

Masukan kaldu ayam, lada bubuk, bawang putih yang sudah dicincang kasar, cabe bubuk dan telur, marinasi selama 30 menit.

Goreng ayam yang sudah dimarinasi kedalam minyak panas menggunakan api sedang.

Tumis bawang bombay, cabe, dan bawang putih menggunakan margarin sampai layu.

Tambahkan saos tomat, saos cabai, air, kaldu ayam, gula, dan kecap.

Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

Angkat sayap ayam pedas manis, sajikan selagi hangat.

Masakan favorit keluarga, bisa jadi menu utama, bisa juga untuk dibuat cemilan.

Bumbu Marinasi

Bumbu Tumis

Ayam

Cabe

Kecap Manis

Sayap Ayam Kecap Pedas Manis

Siapkan wadah anti bocor, boleh menggunakan daun seperti ini atau alumunium foil cup juga bisa.

Potong kotak kecil-kecil roti tawar di atas takir atau cup.

Aduk jadi satu, santan, telur, gula dan garam sampai larut.

Masukkan terigu dan aduk hingga tepung larut dan halus.

Tambahkan kayu manis bubuk dan taburan brown sugar diatasnya, kukus 30 menit, angkat dan sajikan dingin ataupun hangat tetap nikmat.

Carang Gesing adalah Jajan Pasar khas kota Surakarta, berupa potongan pisang yang diberi santan dan rempah menjadi kan kue ini begitu spesial.

Bahan Topping :

Pisang

Roti Tawar

Carang Gesing #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blansir pokcoy dengan air hangat sebentar.

Masukkan pokcoy, tape, melon dalam blender, tuangi air dingin.

Beri perasan jeruk nipis dan siap disajikan.

Jeruk Nipis

Madu

Melon

Tape Singkong

Jus Pokcoy Tape Melon

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bau Peapi "Khas Mandar"

Mengurangi Bau Petai

Sayur Asem Khas Jawa

Carabikang Khas Jawa Tengah

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Lotis Khas Jawa Tengah

Sayur Lodeh Khas Jawa

Singkong Bajingan Khas Jawa

Rawon Khas Jawa Timur

Lotek khas Jawa Barat

Rendang Ayam Khas Jawa

Pertama, untuk membuat custard creamnya, campurkan kuning telur, gula, susu cair, dan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada gumpalan-gumpalan.

Masak di api kecil, aduk-aduk terus sampai meletup-letup supaya tidak menggumpal saat matang. Setelah matang, masukkan ke dalam pipping bag, lalu dinginkan.

Campurkan tepung terigu, fermipan, garam, gula, aduk rata.

Setelah bahan kering diaduk rata, tambahkan air yang sudah dicampurkan dengan essence strawberry, kemudian uleni sampai kalis, dan bagi menjadi 20, lalu isi dengan custard tadi.

Setelah semua adonan selesai dibulatkan, beri alasan di bawah sebelum masuk kukusan supaya nanti tidak lengket di kukusan. Diamkan adonan sekitar 20 menit, lalu kukus dengan air yang sebelumnya tidak didihkan dulu selama 30 menit.

Setelah itu angkat dan sajikan. Adonan saya campur warna putih dan pink :")

Kegabutan quarantine jadilah resep ini :")

Susu

Bakpao Isi Custard Cream #1Resep1NasiBungkus

Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis.

Blender bumbu, jangan lupa beri sedikit garam.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam dan daun kunyit. Tumis hingga harum.

Masukkan santan kental dan tambahkan air secukupnya.

Setelah agak mendidih, masukkan ikan, tambahkan penyedap rasa. Masak hingga matang, sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Gulai Ikan Gabus

Masukkan telur dan gula ke dalam wadah, lalu kocok hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, susu kental manis, air, dan pasta pandan. Aduk rata.

Tambah santan dan garam, lalu aduk kembali hingga rata.

Tuangkan margarin, lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama ±40 menit sampai matang. Angkat & tunggu dingin.

Indomilk Kental Manis

Bolu Kojo Kukus

Goreng nugget sampai kecoklatan, sisihkan.

Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Tambahkan saus sambal, saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Siramkan saus di nugget goreng. Taburi wijen, daun bawang dan bawang goreng.

Mau dibikin pedes atau sedeng aja bisa disesuaikan ya.

Bumbu halus

Taburan

Bawang Bombay

Daun Bawang

Nugget

Saus Sambal

Nugget Saus Lava

Panaskan wajan, beri margarin. Tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan curry powder, aduk sebentar. Lalu tuang air secukupnya.

Tambahkan saos tomat, kecap manis dan kecap asin.

Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Bubuhi lada, gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap, kentalkan dengan larutan maizena.

Selamat malam mba.. 
Aku recook yaa japanese curry nyaa.. 

Ini menu request nyaa pak suami.. Karena aku tadi bikin tahu katsu, jadinya japanese curry nya kusajikan sekalian dengan tahu katsu.. Hehehe.. 

Oiyaa.. aku ga pake daging ayam. Karena ga ada stok.. Jadi aku ganti pake bakso sapi. ☺

Makasi inspirasi nyaa yaa mbaa.. Ini enak 👍 suami ku makan pake nambah².

#RecookYummy

Setor Recook masakan ala Jepang nya, enak dan saya suka, terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Kecap Asin

Tomat

Wortel

Japanese chicken curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Baby Shrimp Calcium Chips

Shrimp Potato Chips

Crispy Shrimp Chips

Crispy Seaweed Shrimp Chips

Homemade Baby Milk Chips

Tumis Sawi Putih Baby Shrimp

Brownies Chips

Potato Chips

Shrimp Ball

Shrimp Roll

Rebus singkong dan daun pandan hingga empuk dan air menyusut. Kemudian masukkan gula dan garam, koreksi rasa.

Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Gunakan api kecil.

Setelah mulai mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk terus sampai adonan mengental. Masak sampai meletup-letup.

Tata singkong dalam wadah saji, tuang vla santan di atasnya.

Camilan dari negara tetangga, yang rasanya lembut, manis dan gurih.

Resep Bakwan Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis