Langkah 1

Blender bumbu halus, panaskan wajan dan tumis bumbu hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan daging sapi. Aduk hingga berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air, beri jintan bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan garam. Masak hingga daging empuk dan matang.

Langkah 5

Masukkan kelapa parut dan gula merah, masak sambil di aduk hingga air habis dan kelapa menjadi kering.

Langkah 6

Sebentar lagi puasa dan butuh lauk yang cepat, masak serundeng ini chef supaya makan sahur menjadi nikmat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jinten

Kelapa

Ketumbar

Serai

Serundeng Daging Sapi

Potong-potong tahu, goreng hingga matang. Angkat & tiriskan

Cuci bersih sancam, potong-potong. Goreng sampai agak kering sedikit. Angkat & tiriskan

Cincang bawang putih, iris tipis cabai & tomat. Bagi 2 jahe & geprek

Masukan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api sedang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Babi Kecap Tahu

Campur tepung terigu dan telur, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukan larutan air hangat ragi+gula. Uleni hingga kalis.

Kalau adonan dirasa terlalu kering boleh ditambahkan air secukupnya, kemudian masukan margarin dan garam. Uleni adonan hingga kalis.

Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm,lalu cetak dengan cetakan bulat.

Alasi donat dengan kertas roti (saya menggunakan cup kertas) diamkan adonan hingga mengembang, lalu bolongi bagian tengah donat.

Terakhir panaskan minyak, gunakan api kecil lalu goreng donat hingga kecoklatan cukup 1x dibalik saja. Angkat dan tiriskan.

Setelah donat dingin/ hangat beri taburan gula halus dan sajikan dengan segelas teh hangat. Donatnya menul dan ga gampang kempes.

Enak, donatnya menul-menul, saat ditekan dia ga kempes tapi akan mumbul lagi 😋cocok disajikan buat cemilan sore hmm yummy....

Gula

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Donat Kampung

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis dan timat hijau, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut.

Kecilkan api lalu masukkan tauge, aduk rata.

Cuaca panas terik, yuk jaga asupan makanan, jangan lupa makan sayur. Tumis tauge buncis bisa jadi solusi.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Buncis

Cabe

Lengkuas

Tauge

Tumis Buncis Tauge

Masukkan kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Masukkan 2 sdm adonan ke dalam cetakan, sambil diratakan ke samping agar sedikit tipis.

Kemudian tutup agar bagian atas matang, masak hingga bagian bawah kecokelatan.

Langkah 7

Biasanya kalau makan kue pancong kelapa pasti beli, kali ini ingin buat sendiri. Karena gak punya cetakannya, aku pakai cetakan bulat.

Garam

Santan

Tepung Terigu

Kue Pancong Kelapa

Kemudian masukkan gula merah dan 250 gr gula pasir.

Aduk rata, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Rebus kacang hijau, 1L air, dan 100 gr gula pasir, masak hingga matang, masukkan tiap 1 sdm kacang hijau ke dalam palstik.

Beri kuah santan lalu ikat dan simpan di lemari es hingga membeku, sajikan.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Es lilin Kacang Hijau

Blender nasi dengan 100 ml air sampai halus.

Kemudian masak sambil diaduk sampai matang. 
Ketika mulai matang, masukkan gula dan garam, koreksi rasa.

Tambahkan larutan tepung maizena, masak sampai mengental.

Siapkan aluminum foil / wadah tahan panas. 
Tuang larutan puding sampai ¾ tinggi cetakan.

Taburi dengan kelapa sangrai dan almond yang sudah dicincang kasar.

Panggang dalam oven selama 15-20 menit (atau sampai matang) dengan suhu 180°C api atas dan bawah. 
Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang sama.

Keluarkan dari oven, setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam lemari es (karena jika langsung terkena suhu dingin akan mengeras bagian atas). 
Sajikan dingin lebih enak.

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa dan memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas dari pada expired. Untuk topping sesuaikan selera ya.

Topping (Optional)

Nasi

Susu

Tepung Maizena

Puding Nasi Sisa #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan buncis, masak sampai setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan tahu goreng, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sampai kuah sedikit menyusut. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Beri sedikit air supaya daging giling bekunya cepat cair dan teksturnya juicy.

Didihkan air dan masukkan fusilli, beri sedikit minyak, masak hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan daging bersama airnya, tumis hingga air susut dan daging berubah warna.

Setelah daging matang tambahkan fiber creme, larutkan bersama daging.

Masukkan fusilli dan campur dengan daging yang sudah menjadi creamy karena fiber creme, tambahkan saus spaghetti, kaldu penyedap dan oregano kering, campur dengan bahan lain dan masak hingga fusilli dan saus tadi mulai menjadi creamy.

Daging Giling

Creamy Beef Fusilli

Goreng mi dalam minyak banyak hingga benar2 kering, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan potongan bakso dan wortel. Beri air secukupnya.

Setelah wortel empuk masukkan sawi hijau lalu bumbui saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.

Setelah sawi layu koreksi rasa, masukkan larutan pengental lalu aduk rata. Matikan api.

Taruh mie dalam piring lalu tuang capcay sawi diatasnya. Siap disajikan.

Salah satu menu khas makasar..untuk toping capcay bisa ditambahkan sesuai selera...ini disesuaikan dengan isi kulkas aja

Laruta Pengental

Bakso

Sawi

Wortel

Mie Titi

Kerat kerat sosis,kemudian potong 4 bagian.

Masukkan sosis, tunggu sampai agak mekar, baru masukkan brokoli.

Tambahkan sedikit air, bumbui saus tiram, kecap, koreksi rasa.

Brokoli

Sosis

Sosis Tumis Brokoli

Campur rata tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula

Lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk rata

Tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga semua tercampur rata

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Kukus selama 15 menit, alasi tutup kukusan dengan serbet atau lap bersih

Sementara itu campur rata semua bahan lapisan putih

Tuang ke atas lapisan hijau, kukus 30 menit

Setelah matang, angkat, dan dinginkan, lalu keluarkan kue dari loyang, potong sesuai selera dan sajikan

Recook dari chef Yummy,yg diadaptasi dari Yummy OA Dapur Mama Hanum.
Manisnya pas,kenyal dan lembutnya sesuai ekspektasi.
Bikinnya juga lebih praktis karena cuma pakai 1 loyang,tdk pakai cetakan kecil².
Kusuka!

Bahan Lapisan Putih :

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok 70gr mentega yang sudah lunak dengan 50gr gula halus hingga tercampur rata.

Masukkan 1 butir kuning telur dan 1/2 butir putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan lembut dan mengembang.

Masukkan 150gr tepung terigu dan 1sdt garam, aduk perlahan hingga rata.

Tambahkan keju parut dan daun bawang cincang, aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, cetak di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking atau mat silikon.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C selama 20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep simple yang enak, resep ini diajarkan oleh teman kuliah ku

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Keju

Mentega

Telur Gulung Kucai

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Bayam

Keripik Bayam

Kupas dan cuci bersih buah-buahan lalu potong sesuai selera.

Selanjutnya didihkan air, masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi beserta terasi. Tambahkan garam, asam jawa, gula merah dan gula pasir.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk dan tes rasanya. Kemudian angkat, matikan kompor, biarkan agak dingin. Pindahkan kedalam wadah.

Lalu masukkan buah yang sudah dipotong tadi, simpan di dalam kulkas supaya bumbu meresap. Sajikan saat dingin dengan taburan kacang tanah goreng.

Resep Bakwan Kol Tauge #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Adonan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Kol Tauge #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Adonan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B