Campurkan telur, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk-aduk sampai tercampur rata

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan irisan bawang prei dan ayam pada wadah

Langkah 3

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada, lalu aduk-aduk

Langkah 4

Bikin satu persatu martabak mini, masak sampai martabak garing kecoklatan

Langkah 5

Martabak mini dengan tambahan isian ayam yang sudah siap dipakai (tambahan ayam ini optional bisa ditambahkan atau diganti bahan lain sesuai selera)

Bahan Kulit

Isi Martabak

Martabak Mini Ayam

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tela Goreng Wijen

Nona manis ubi ungu

Fudgy Cheese Brownies

Pancake Lipat Green Tea

Tempe Goreng Bawang Merah

Bakpao Isi Coklat

Perkedel Jagung

Pukis Red Velvet

Fudgy Shiny Brownies

Waffle Simple

Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Siapkan wadah tahan panas. Tata ayam dan semua bahan. Kemudian masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bumbu Iris

Garang Asem Tanpa Bungkus Daun

Kalio Ayam Kemumu

Sayap Ayam Grill Saos Teriyaki

Lodho Ayam

Gulai Ayam Instant

Lemper Merah Putih

Chicken Wrap With Oat Tortilla

Ceker Ayam Masak Saus

Ayam Kuah kecap

Ayam Ungkep Sereh

Chicken Panir

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Kemudian tuangkan santan encer dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan kentang dan ati ayam yang sudah digoreng, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Jangan lupa koreksi rasa, setelah santan menyusut, matikan api dan siap disajikan.

Sambal goreng ati dan kentang enak sekali.

Sambal Goreng Ati Kentang #JagoMasakMinggu9

Sarden Tumis Kentang

Balado Sarden

Balado Kentang Petai

Ikan Asin Kepala Batu Balado

Potato Balls

Cilor Kentang

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Perkedel Kentang Wortel

Bombolini Kentang Menul

Gulai Lontong

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning keemasan.

Tambahakna air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel tambahkan tomat masak wortel sampai empuk.

Cocok disajikan dengan nasi dan sambal terasi.

Sayur Bening Tomat Wortel

Oseng wortel Sawi dan Telur

Weci Sayur

Tumis Tahu Sayur Pedas

Vietnam Roll dengan Saus Pecel

Sayur Tofu Wortel Pakcoy

Nasi Goreng Mix Vege

Tumis Kembang Kol

Cumi Udang Saus Padang

Bakwan Sayur

Sop Bakso Sayur Komplit

Bakar tomat hingga bagian kulit nya kehitaman, kemudian kupas kulit lalu lumatkan.

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukan tomat, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan lada bubuk.

Tambahkan saus tomat, kemudian tata terong.

Pecahkan telur, beri air sedikit demi sedikit jika dirasa terlalu kering.

Masak hingga telur matang atau setengah matang. Taburi dengan italian mix herbs, sajikan.

Langkah 6

Perpaduan hidangan timur tengah dengan menu Italia yang di sesuaikan dengan stock kulkas. Menu tanggal tua tetap mewah. Jika tidak terlalu suka dengan rasa asam saus tomat bisa di ganti saus sambal. Untuk 1 porsi.

Shauskuka Ratatouille #MENUTANGGALTUA

Nasi Jagung Telur Tomat

Jantung Ayam Cabe Ijo

Balado Jengkol Ikan Cucut

Tumis Telur dan Tomat

Singgang Ikan Gariang Daun Ubi

Bebek Kecap

Sambal Cumi Segar Daun Jeruk

Sate Maringgi Tempe

Mie Goreng Abang-abang

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan woryel, oseng sampai setengah matang

Masukkan tahu goreng lalu tambahkan kecap manis

Bumbui gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang

Langkah 7

Recook resep Ardhaniluvnabva dengan sedikit modifikasi

Bumbu :

Tumis Tahu Wortel Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tuang air, tambahkan kecap, gula dan merica bubuk, saya tidak menambahkan garam lagi karena tauco nya sudah asin

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api

Langkah 8

Sudah lama tidak masak menu ini, biasa saya pakai telur ceplok, tapi hari ini pakai tahu karena ada tahu di kulkas

Tahu Tauco Cabe Hijau

Kue Pipis

Yangko Merah Putih khas Yogyakarta

Kolak Ubi Jalar Santan

Bening Gambas Taoge

Es Santan Tapai Susu

Orek Tempe : potong korek tempe, lalu goreng tempe. Angkat dan sisihkan

Masukkan air, tempe, bumbui garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut dan bumbunya meresap. Angkat dan sisihkan.

Sambal teri : goreng sampai layu cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Uleg jadi satu bahan yang sudah digoreng, terasi, garam dan gula pasir. Uleg sampai halus sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan teri goreng, campur jadi satu dengan bahan sambal. Aduk rata, lalu matikan kompor. Sisihkan

Penyajian : ambil daun pisang, beri nasi 1 centong

Tutup nasi dengan daun pisang ukuran kecil. Beri sambal teri dan orek tempe secukupnya. Bungkus daun pisang, lalu lipat bagian ujung daun ke belakang, sajikan.

Langkah 9

Nasi kucing atau sego kucing merupakan salah satu menu di angkringan Jogjakarta. Porsi nasi yang sedikit, dengan tambahan orek tempe dan sambal teri kemudian dibungkus dengan daun pisang

Bumbu Iris Orek Tempe :

Sambal Teri :

Alat & Perlengkapan

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

Sambal Goang Tempe

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Tempe Kriuk

Balado Tempe Teri Hitam

Tauco Kuah Udang

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Ikan Tamban Tempe Lado Hijau

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Rebus air, bawang putih, dan garam sampai mendidih.

Aduk rata tepung terigu dan maizena. Kemudian balur kentang dengan tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan kentang goreng dengan saos tomat.

Pelapis :

Kentang Goreng Bumbu Bawang

Rebus cabe, bawang, serta tomat sampai layu ( jangan terlalu lembek )

Tiriskan airnya dan biarkan dingin. Setelah dingin, blender/ulek beri terasi serta kaldu jamur dan perasan jeruk limo, sisihkan sebentar.

Cuci bersih kol, lalu beri sedikit garam.

Goreng kol di minyak yang panas sampai agak kecoklatan. Angkat, tiriskan minyak sambil ditekan-tekan agar kandungan minyaknya berkurang.

Lalu tiriskan di atas tissue dapur. Sajikan kol goreng dengan sambel terasi.

Kol Goreng biasanya disajikan sebagai pendamping ayam goreng, ikan goreng atau lalapan lainnya. Disajikan bersama sambak terasi akan terasa lebih nikmat.

Kol Goreng & Sambal Terasi

Ulek kasar cabai, bawang merah, tomat hijau dan terasi.

Cuci bersih ikan asin lalu goreng sampai kering, sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diulek kasar bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ikan asin dan petai, lalu aduk sampai ikan asin terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.

Ikan Asin Bulu Ayam Lombok Ijo

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai rawit, aduk rata kemudian tumis beberapa saat.

Masukkan oncom, aduk rata, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata lagi.

Tuang air, aduk rata. Masak sampai oncom matang. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

Dulu saat kost makan sama ini dan kerupuk aja nikmat banget.

Sambal Oncom Kemangi #JagoMasakMinggu4

Campurkan semua bahan, jagung, daun bawang, tauge, bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, garam, dan kunyit bubuk.

Tambahkan secukupnya air, aduk hingga merata.

Ambil adonan menggunakan sendok, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Bakwan Jagung Tauge

Didihkan air, rebus nangka hingga setengah empuk. Angkat lalu buang airnya.

Didihkan lagi 450 ml air, masukkan labu kuning. Tambahkan bumbu halus, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Bakwan Labu Siam Wortel Snack MPASI #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Oseng wortel Sawi dan Telur

Weci Sayur

Tumis Tahu Sayur Pedas

Vietnam Roll dengan Saus Pecel

Sayur Tofu Wortel Pakcoy

Nasi Goreng Mix Vege

Tumis Kembang Kol

Cumi Udang Saus Padang

Bakwan Sayur

Sop Bakso Sayur Komplit

Resep Kategori Terkait

Bakwan Labu Siam Wortel Snack MPASI #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Cara Masak Sarden dengan Mudah dan Enak

6 Cara Mengkonsumsi Minyak Zaitun

​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea serta Manfaat Keduanya

​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

Resep Bahan Terkait

Oseng wortel Sawi dan Telur

Weci Sayur

Tumis Tahu Sayur Pedas

Vietnam Roll dengan Saus Pecel

Sayur Tofu Wortel Pakcoy

Nasi Goreng Mix Vege

Tumis Kembang Kol

Cumi Udang Saus Padang

Bakwan Sayur

Sop Bakso Sayur Komplit

Resep Kategori Terkait

4 Perbedaan Matcha dan Green Tea serta Manfaat Keduanya

15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?