Presto kokot/balungan sapi dan kacang hijau hingga empuk.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 2

Siapkan tetelan dan daun bawang dalam panci yang berbeda.

Langkah 3

Beri bumbu yang telah ditumis tuangkan Kokot dan kacang hijau yang telah dipresto.

Langkah 4

Masak hingga mendidih tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk aduk hingga semua tercampur rata dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu andalan keluar besar Nenek di tanah Madura saat Lebaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kaldu Kokot Madura #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih ikan gurame fillet, kemudian potong sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu marinasi minimal 15 menit.

Setelah dimarinasi tambahkan telur, aduk rata.

Balur dengan campuran tepung maizena dan bawang putih bubuk, sambil sedikit dicubit-cubit. Ulangi proses ini 2x supaya menghasilkan tepung agak tebal.

Panaskan minyak, goreng ikan gurame fillet hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Saos Lada Hitam : tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan saos tiram, saos sambal dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan lada hitam bubuk, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Masak hingga meletup-letup. Sajikan ikan gurame fillet crispy dengan saos lada hitam.

Langkah 7

Walaupun hanya pakai lapisan tepung maizena, tapi awet crispy sampai sore.

Bumbu Marinasi

Saos Lada Hitam

Ikan

Jeruk Nipis

Telur

Tepung

Gurami Crispy Saos Lada Hitam

Smothie

Moringa Smoothies

Bola Ubi Madu

Turmeric Smothie

Mangga Pisang Smoothie

Potong kecil bunga bawang lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris hingga harum dengan minyak secukupnya.

Masukkan bunga bawang, tambahkan kaldu jamur, garam dan saus tiram.

Aduk rata, masak sebentar sampai bunga daun matang, matikan api dan sajikan.

Bumbu Iris :

Halal

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Tumis Bunga Bawang Tahu

Kucuri ikan tongkol dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Goreng ikan tongkol sebentar atau sampai kulitnya sedikit agak kering.

Masukkan semua bumbu halus dalam chopper, chopper kasar.

Panaskan minyak goreng tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur.

Tuangkan air asam Jawa masak hingga mendidih.

Masukkan ikan tongkol masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, oseng sebentar lalu sajikan.

Coba masakan yang lagi viral tapi ayamnya diganti sama ikan tongkol. Dan ternyata ini bikin boros nasi.

Bumbu halus

Bumbu

Tongkol Chili Padi

Masukan nanas parut, kayu manis, dan cengkeh di wajan penggorengan.

Masak di api sedang cenderung kecil, aduk terus sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan gula pasir, aduk rata lagi.

Masak sampai selai menggumpal dan kering.

Untuk tiga buah nanas ukuran besar, mendapatkan hasil kurang lebih 400 gram selai nanas homemade. Selamat mencoba.

Sebentar lagi ramadhan, yuk persiapkan untuk bikin kue untuk lebaran.

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas Homemade

Sudah tidak asing lagi dengan tongseng, hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempahnya. Salah satu tongseng yang populer adalah tongseng sapi.
Daging sapi yang empuk dengan bumbu rempah yang khas, membuat tongseng sapi menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat tongseng sapi di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis untuk kamu coba.<h2>Bahan-bahan Resep Tongseng Sapi</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gram daging sapi, potong-potong</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk purut</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok makan gula merah, sisir</li>
<li>1 sendok makan air asam jawa</li>
<li>600 ml air</li>
<li>3 sendok makan minyak goreng</li>
<li>Bumbu Halus:</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sendok teh merica</li>
<li>1 sendok teh ketumbar</li>
</ol><h2>Cara Membuat Tongseng Sapi yang Empuk</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bumbu-bumbu halus menggunakan blender atau ulek hingga halus dan tercampur rata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.</li>
<li>Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging sapi, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tuangkan air dan masak hingga daging sapi empuk.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan air asam jawa.</li>
<li>Aduk rata, cicipi rasa, dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Angkat tongseng sapi dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
Tongseng sapi siap disajikan dengan nasi putih hangat. Tambahkan irisan tomat, seledri, dan bawang merah goreng sebagai pelengkap. Nikmati kelezatan tongseng sapi yang gurih dan lezat.Selamat menikmati tongseng sapi yang lezat dan gurih. Dengan menggunakan resep tongseng sapi dari <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App </a>ini, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat dari dapurmu sendiri.
Jangan lupa tambahkan lauk pendamping seperti sambal dan acar untuk menikmati hidangan ini dengan lebih nikmat. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tongseng-kambing target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!
 
 </a>

Ingin mencoba makanan lezat dan gurih? Coba saja resep tongseng sapi yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba.

Resep Tongseng Sapi Empuk dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan wajan dengan sedikit minyak/ butter, matangkan udang kupas. Tambahkan bawang putih, lada bubuk, sedikit garam. Angkat.

Siapkan bahan, cincang udang, potong kecil tomat, alpukat, bawang bombay.

Campur dalam satu wadah, tambahkan olive oil, daun basil dan oregano bubuk. Aduk perlahan hingga tercampur.

Potong tipis roti baguette, oleskan butter di permukaannya. Oven sebentar pada suhu 170°C selama 10 menit.

Beri 1 sendok isian, lalu tambahkan mozzarela parut. Oven hingga mozzarela leleh (7-10 menit). Bisa juga menggunakan burner untuk melelehkan mozzarela. Sajikan.

Kudapan asal benua Eropa ini cocok disantap sebagai appetizer atau bolehlah jadi sarapan. Cukup komplit dengan udang sebagai sumber protein dan alpukat tomat pelengkapnya. Yummy 😍

Alpukat

Bawang Bombay

Roti

Saus Sambal

Tomat

Udang

Bruchetta Udang Mozzarela

Cacah-cacah menggunakan pisau biar lebih cepat. Sisanya bisa diiris manual.

Campur terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili. Tambahkan air hingga berbentuk adonan.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok demi 1 sendok ubi ungu, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Resep ibu di Lombok, tapi tepungnya saya campur.

Buah

Terigu

Beras

Gula

Garam

Vanili

Ubi Ungu Goreng Cacah #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci kembali hingga bersih kerang dan siput laut yang di rebus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kerang dan siput lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan gula merah aduk rata.

Selanjutnya masukkan kecap manis aduk rata masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Setelah matang matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Sajikan dengan nasi hangat.

Memanfaatkan kerang dan siput laut yang diberi sama saudara.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kerang

Tumis Kerang dan Siput Laut

Tumis bawang merah, bawang putih,daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang.

Bila sudah setengah matang, masukkan labu siam.

Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, masak sampai matang.

Tambahkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu simpel yang enak dan menggugah selera.

Ayam

Labu Siam

Santan

Lodeh Ayam Labu Siam

Campurkan tepung terigu, kanji, gula, garam dan air panas dalam satu wadah. Aduk hingga rata, setelah itu tuangkan air panas ke dalamnya lalu uleni hingga kalis.

Setelah kalis, tambahkan pewarna sesuai selera Anda. Kemudian bentuk seperti ulat hingga adonan habis.

Mix Bowl

Spatula Kue

Kukusan

Pisau

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

selamat malam chef setor recook, kelapanya aku skip karena keluarga ku,kurang suka kelapa jadi cuma pakai kinca saja ,tetap enak banget terimakasih banyak inspirasi resep nya 
#RecookYummy

Tepung Terigu

Gula Merah

Cenil

Kocok hingga mengembang putih telur, sp dan gula pasir

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena

Masukan margarin yang telah dilelehkan aduk rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian, tuang adonan putih ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu

Tambahkan pasta pandan secukupnya pada adonan yang kedua, aduk rata lalu tuang pada loyang

Tambahkan cokelat bubuk pada adonan yang ketiga, aduk rata dan tuang pada loyang

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing

Daun Pandan

Bolu Putih Telur Cokelat Pandan

Aneka kue kering lebaran ini wajib ada untuk mengisi toples di rumah. Ada apa saja? Berikut daftar aneka kue kering khas lebaran, lengkap dengan resepnya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada

Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam. 
Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Ambil 1 sdt adonan lalu goreng dalam minyak panas api sedang. 
Goreng hingga matang, angkat.

Salah satu kudapan khas Pariaman, Sumatra Barat yang banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. 
Rasanya manis, terasa kelapanya dan wangi banget pisangnya. 
Cocok untuk takjil berbuka bersama secangkir teh hangat.

Kelapa

Pisang

Godok Pisang Kelapa #JagoMasakApril

Rebus tomat hingga matang. Buang kulitnya lalu blender hingga halus.

Iris bawang bombay dan putih. Siapkan pan, masukkan butter. Tumis bawang hingga wangi.

Masukan tomat dan bahan lainnya kecuali larutan maizena.

Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Masak lagi hingga mendidih dan meletup-letup. Tes rasa.

Saus favorit, bisa buat pelengkap udang goreng, galantin, ayam filet goreng dan lain lain.

Bawang Putih

Margarin

Tepung Maizena

Saus Asam Manis

Tumis duo bawang, daun jeruk, daun salam dan sereh, jahe, hingga wangi.

Setelah wangi, masukkan cabe-cabe dan tomat, serta daging. Aduk rata. Jenis cabe terserah saja, yang penting cabe rawitnya, dan daging sebelumnya rendam dengan baking soda agar cepat empuk kurang lebih 15 menit. Aduk rata.

Lalu masukkan kecap manis, saos tiram, garam, lada, kaldu, aduk rata.

Lalu berikan air kira-kira 350 ml. Biarkan hingga air nyusut dan daging empuk dengan api sedang saja ya.

Resep simple masak daging tidak pakai ribet.

Bawang Merah

Kecap Manis

tumis daging manis pedas

Goreng sebentar sampai kecoklatan lalu angkat lalu, suwir-suwir daging

Tumis bumbu, lalu tambahkan garam, terasi dan penyedap

Ikan Teri

Serai

Pindang Goreng Sambel Serai

Siapkan mangkuk, masukkan bubuk kopi, gula pasir dan air es.

Kemudian mixer hingga gula larut dan mengembang.

Siapkan gelas saji, masukkan batu es, tuangi dengan susu cair plain.

Kemudian tambahkan foam kopi yang sudah di mixer tadi.

Es Batu

Kopi

Susu

Dalgona Coffee

Potong-potong hati. Masak dengan sedikit minyak hingga matang.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, cabai dan bawang merah.

Masukkan air dan hati, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, terasi, gula dan vetsin, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Hati ayam dengan bumbu sune cekuh (bawang putih dan kencur).

Kencur

Kunyit

Hati Bumbu Sune Cekuh

Campur beras ketan dengan jus pandan, aduk rata.

Buat vlanya campur semua bahan vla sampai mendidih dan mengental.

Resep Bakwan Malang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Malang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait